Brioche au chocolat blanc et au sucre perlé

Publié le par Patchouka

Une brioche.. ouiiiiiiiiiiii.... ah qu'est ce que j'adore en préparer (et bien sûr en manger..) mais avec mes 3 loulous... ce n'est malheureusement pas tous les jours que je peux en préparer une ... mais quel bonheur lorsque je peux enfin remettre les mains dans la pâte...
C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de Céline ..

J'ai oublié de faire une photo de la mie... mais vous pouvez me faire confiance lorsque je vous dis que cette brioche... elle est terrible :)

 

03-Mars-2011 3087

 

Ingrédients :

1 sachet de levure boulangère ou 2 cc de levure Brugemann

500g de farine

1 cc de sel

60g de sucre

80g de beurre fondu

2 oeufs + lait = 250 ml

 

50g de sucre perlé

pépites de chocolat blanc (suivant votre gourmandise ;) 60g pour moi)

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients (sauf le sucre perlé et les pépites de chocolat blanc) dans la cuve de votre MAP et lancer le programme pâte.

 

Une fois le programme terminé, étaler la pâte en un rectangle.

Parsemer de sucre perlé et de pépites de chocolat blanc.

 

03-Mars-2011 3068

 

Le rouler en boudin.

Découper des tronçons et les disposer dans un moule à manqué.

Couvrir d'un torchon et laisser reposer 45 minutes.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Badigeonner de lait sucré et parsemer de sucre perlé.

 

Cuire 20 minutes à 180°C (Th. 6)

 

03-Mars-2011 3081

Publié dans Brioches

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Marina 05/10/2014 11:32

Je fais très souvent cette brioche, et on se régale à chaque fois ! J'ai mis la recette sur mon blog, avec un lien vers le tien. Je débute, j'espère que je l'ai fait correctement. N'hésite pas à me dire si je m'y suis mal pris ou si tu veux que je l'enlève. Bon dimanche.

yas 28/06/2013 08:59


coucou ma belle comment vas-tu?


j'ai testé ta recette on a adoré!!!!!!!!!!d'ailleurs j'en refais une cet aprem!!!bizzzzzzzzz

Monique 12/02/2012 22:48


Un vrai régal!!!!!!! Et les madeleines ,je te dis pas!!!Il ,ne m'en reste qu'une après le passage des mes petits enfants!!!!!! Mille mercis pour ces succulentes recettes....Bisous monique 

Patchouka 13/02/2012 20:14



lol c'est un excellent signe alors si tes petits enfants ont tout mangé :)


heureuse que vous vous soyez régalés :)


bizzzzz



Monique 11/02/2012 17:17


Ma brioche est au  four.....Je sens qu'on va se régaler...bisous Monique

Patchouka 12/02/2012 21:29



alors ? alors ?



byseverine 08/02/2012 16:37


rhooooooooo elle est trop bonne celle là cuite a 14h00 ben y en a déjà plus que la moitié... un grand merci pour cette recette j'ai pris une petite photo je te l'envoie dès que j'ai mis ça sur
l'ordi bisous

Patchouka 09/02/2012 22:16



hihihi heureuse de lire que tu t'es régalée... je suis déjà allée voir sur ton blog :)


bisous bisous



nath 08/12/2011 21:31


ca y est je l'ai faite cette brioche ; elle est tres tres bonne ! a refaire sans hesiter

Patchouka 09/12/2011 21:24



j'ai vu ta photo... elle est MA-GNI-FIQUE !!! encore merciii :)


tu seras à l'honneur sur mon blog dès demain :)


bisous



nath 06/12/2011 10:59


la prochaine brioche que je fais , c'est celle ci !!! elle donne trop envie ...

Patchouka 07/12/2011 21:53



et tu vas te régaler :) elle est succulente cette brioche :)


(@ bientôt alors.. avec une jolie photo ;)  )


bisous



Cécile 05/04/2011 15:25



Elle doit être délicieuse cette brioche avec la douceur et la gourmandise du chocolat blanc!



Ninotchka 04/04/2011 21:12



Hummm...un vrai délice!



Caro 02/04/2011 23:46



Oh la la oui,je l'ai faite aussi.Une vraie tuerie!!!


Bisous.


Caro



edith 02/04/2011 23:09



elle est super bonne ,mais je coris que je n'ai pas mis assez de chocolat


je n'ai pas de photo dommage la prochaine fois



Patchouka 15/04/2011 15:41



alors ? avez vous fait un second essai avec plus de chocolat ?


et si vous avez pensé à une petite photo... voici mon adresse mail ...


lesplatsdepatchouka@gmail.com


@ bientôt j'espère...






Sandrine 31/03/2011 12:19



Et voilà les ingrédients sont dans la MAP ! Bisous.



Patchouka 02/04/2011 22:24



alors alors ? elle est terrible cette brioche... non ?


bisous



Mira 31/03/2011 10:56



quelle tentation !!


merci pour ton partage


bises



babouchka 31/03/2011 07:31



Mhuumm!!!



domi 30/03/2011 21:40



rôhhhh si je peux suivre ma gourmandise pour le chocolat blanc je risque bien d'y mettre le paquet lolll


bizzz



Patchouka 02/04/2011 22:25



lorsque l'on a un blog de cuisine... on est forcément gourmand... non ?


(il me restait une demi tablette de chocolat blanc... j'ai mis toute la demi tablette... lol.. moi aussi je suis très très très gourmande... lol)


bizzzzz



Brigitte 30/03/2011 18:43



Magnifique ta brioche! J'adore avec le sucre! Merci pour le partage;)



samia 30/03/2011 18:33



magnifique brioche!


biz,samia



Juste 30/03/2011 17:29



miam je peux en piquer un morceau pour mon gouter????


bizzz



Patchouka 02/04/2011 22:25



pas de soucis :) lol


bizzzzz



clemence 30/03/2011 17:19



elle est superbe !



Patchouka 02/04/2011 22:25



merci :)


bizzzzzzzz



Sophie 30/03/2011 15:18


En effet elle m'a l'air terrible !! Bises


Baf' 30/03/2011 13:40



Non, je n'ai aucune peine à croire que cette brioche.... elle est terrible :-)))


Baf'



Eliane 30/03/2011 13:38



Bonjour Patchouka, hum j'aime bien sur
!






    Bientôt les
beaux jours  * merci aussi


  Belle après midi



29999 30/03/2011 13:37



C'est une délicieuse brioche ! Bisous !



Pauline 30/03/2011 12:32



Trop jolie ta brioche!!!! ^^



ma-ger-de 30/03/2011 09:48



je te crois sur parole!!!!! bisous



salomé 30/03/2011 09:30



HUmm, j'en veux bien un bout ! biz



céline 30/03/2011 09:14



merci pour le clin d'oeil, c'est vrai que la mie de cette brioche et aérée et surtout délicieuse..lol


bisous



Patchouka 02/04/2011 22:27



c'est vrai qu'elle est terrible !


merci à toi pour cette délicieuse recette :)


bizzzzzzzzzzz



Christine 30/03/2011 09:13



Délicieux


 j'aime aussie préparé dzs brioches


bonne journée



cojocano 30/03/2011 08:57



quand j'y mets des pépites blanches généralement elles fondent dans la pate et c'est tout moelleux. elle est bien belle ta brioche



Patchouka 02/04/2011 22:28



mes pépites ont également fondu... et comme tu dis.. ça rends la brioche encore plus moelleuse... un vrai régal :)


bisous



edith 30/03/2011 08:22



superbe ,je vais l'essayer


merci



Patchouka 02/04/2011 22:28



j'attends de tes nouvelles alors... (et peut-être une petite photo ?)


bizzzz