Brioche hyper moelleuse aux pépites de chocolat

Publié le par Patchouka

Une semaine sans boulange ? non !!!!!! impossible !!!! (j'ai d'ailleurs encore plusieurs recette de brioches et de pain à vous proposer... hihihi).. Aujourd'hui, c'est une brioche toute simple comme je les aime... moelleuse à souhait.. bref un régal.. pour bien commencer la journée..

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

2 cc de levure boulangère deshydratée

500g de farine

200 ml de lait

70g de sucre

100g de beurre

2 oeufs

1 cc de vanille liquide

1 cc de sel

100g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP (excepté les pépites de chocolat et le beurre).

Une fois une boule de pâte formée, ajouter le  beurre coupé en morceaux.

 

A la fin du programme, laisser la pâte lever pendant environ 1h - 1h30 (la pâte doit doubler de volume).

 

Sortir la pâte et la dégazer. puis ajouter les pépites de chocolat.

 

Façonner des petites boules (j'ai façonné 16 boules) et les disposer dans un moule à manque préalablement beurré.

Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant environ 1 heure.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Badigeonner la brioche d'un mélange lait / sucre puis parsemer de sucre perlé.

Enfourner 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6).

 

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Brioche, Pépites de chocolat, Boulange, Petit déjeuner

Publié dans Brioches

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pauline57 30/07/2015 15:04

Bonjour, désolé je ne sais pas si j'ai bien mis mes lunettes ahahha, mais je ne me souviens plus, il faut choisir quel programme encore merci :)

Yolande 07/08/2015 14:58

il faut choisir le programme "pâte" ou "pizza" suivant votre machine à pains...
un programme sans cuisson..

Chocolatine76 11/02/2015 11:03

Bonjour,
J'ai découvert cette recette sur le site de Nad qui m'a menée au vôtre :
Merci bcp pour cette super recette : j'ai enfin réussi à faire une brioche qui a remporté l'adhésion de toute la famille. Elle est vraiment moelleuse et super bonne ! je la refais ce week-end !!! Bonne journée

pilimcuisiner 19/08/2013 22:04


Une brioche faite pour le petit dejeuner, un vrai délice, j'ai oublié de mettre du sucre perlé, hihi. J'ai achetée la fameuse levure bruggeman. Bizz et merci pour toutes ces bonnes
recettes. 

yas 28/05/2013 09:09


recette testée(il était temps mdr!!)et plus qu'approuvée!!!sur mon blog ce matin avec un lien vers le tien!!!!!!on a adoré cette brioche moelleuse miam!!merci ma belle!!à bientôt!!bizzzzzzzzz

lagrandepages 23/03/2013 14:20


Je suis une calamité !! J'ai fais ta recette pour qu'on puisse la manger ce matin au pti dej mais j'ai oublié d'acheter des pepeites de chocolat la dernière fois donc... pas de phot et jvais être
obligée de refaire la brioche oohhh zut lol !

Patchouka 30/03/2013 07:35



zut de zut.. tu vas devoir refaire la brioche alors.. lol...


quelle bonne excuse aussi ... ;)


gros bisous et joyeuses fêtes de Pâques..



Dine avec Sandrine 20/03/2013 16:25


Superbe brioche!!! Une part pour mon goûter, c'est possible?


Dine avec Sandrine

Patchouka 30/03/2013 07:10



il n'y en a malheureusement plus...


il ne te reste plus.... qu'à filer en cuisiner... ;)


bizzzz



c-line 20/03/2013 10:37


HUm, quelle me fait envie ta brioche, je note :) Bisous

Des idées et des mains ! 19/03/2013 21:21


on a l'impression qu'on peut la manger via l'écran tellement elle a l'air moelleuse, je n'y résisterai pas... peut-être boulange demain !  :o)


Très joli plat aussi, je crois bien que j'ai le même ;oD

Cathy's Delights 19/03/2013 15:28


Elle est superbe,


j'aimerai bien y goûter !!!


Belle journée

Julia T 19/03/2013 14:54


Ohlala! Une pure gourmandise! Une mie parfaite et moelleuse! Je t'en pique une belle part au passage! Bises!

virginiolesmains 19/03/2013 10:18


Testée et approuvée encore une fois!!!!! trop bonne:!!!!! merci pour tes recettes dont je me sers souvent!!!! D'ailleurs, si tu avais des idées de plat pour le soir..... j'ai deux ados, un chéri
qui mange plutôt pas mal et une petite coquine à nourrir.... quel casse tête parfois!!!


 


bonne journée 


bizzzz

Patchouka 30/03/2013 07:04



ravie que tu te sois régalée..


pour des idées de recettes pour le soir... oui oui il y en a des tas sur mon blog... il suffit de fouiner... te ballader.. soit sur le blog.. soit sur l'index des recettes salées.. (qui n'est pas
très à jour je le reconnais.. mais il y a déjà de quoi faire.... ;)   )


http://chezpatchouka.over-blog.net/article-28679852.html


bizzzzz



salima 18/03/2013 22:27


une bien belle brioche ....comme d'habitude !

l avis ou la vie d une maman 18/03/2013 21:58


il semble en effet topissime !!!

aux delices de lili 18/03/2013 21:51


hummm elle a l'air très bonne ta brioche j'adore!! bravo!!


bonne soirée!! bizzzzzzz

Michèle 18/03/2013 19:00


J'arrive!!!

sandrine chambonniere 18/03/2013 18:48


très appétissante cette brioche merçi bisous

stella 18/03/2013 16:09


 vraiment superbe, et délicieuse.....cela te réussis la boulange!! biz STELLA........

Méline 18/03/2013 15:10


Une gourmandise bien alléchante et parfaitement réussie comme toujours, merci à toi !


belle journée de lundi,


Jacqueline

mimine cuisine 18/03/2013 12:35


Elle est superbe!!!!!!

Aglibouly 18/03/2013 12:10


superbe !!!!! j'adore ^-^


je pense publier aujourd'hui une recette de cookies piochée chez toi !!


bizzzz

afaurore 18/03/2013 11:47


pour le prochain petit déj'

sorawel 18/03/2013 11:07


comment veux tu que je resiste??? hop dans mes favoris! merciii!! bisous

Val de Ctresfacileafaire 18/03/2013 09:43


Elle est magnifique ta brioche ! Oui, je comprends tout à fait : c'est très dur de se passer de faire (ne serait-ce qu'une semaine) de bonnes brioches, pains ou viennoiseries maison !!

marie 18/03/2013 09:20


Elle est vraiment toute belle !

Brigitte 18/03/2013 09:13


Elle est magnifique et semble effectivement très moelleuse;)


j'en voudrais bien une petite part s'il en reste!

Miechambo 18/03/2013 09:12


Brioche moelleuse et chocolat .....un rêve pour le pt déj ou le goûter. Elle est superbe !


Bonne journée


Michèle

Brynette 18/03/2013 08:59


Je raffole des brioches alors bien sûr, je testerai celle-ci !

Patchouka 24/03/2013 22:48



et tu m'en diras des nouvelles.. ;)


bizzzz



Sylvmel 18/03/2013 08:56


Une bien belle brioche gourmande !!! Bises

christel 18/03/2013 08:33


humm elle m'a l'air délicieuse bonne semaine

Kakou 18/03/2013 08:32


Comment résister ?!!!! Bisous et bon lundi ^^

Domi 18/03/2013 08:29


tu fais des livraisons expresses ???


car perso j'aime telmement (pas) la boulange que je m'en passe très facilement pendant même 1 an loll


bizzz

Patchouka 24/03/2013 22:49



pour la livraison.. suis pas sûre que mes brioches aimeraient..


mais si tu es de passage dans ma région... je t'offrirai même, et avec grand plaisir, le bon café qui va avec... ;)


bizzzzzz


 



natt 18/03/2013 08:24


dommage j'ai déjà pris mon petit déj elle aurait été parfaite pour accompagner mon café


bonne journée bisous

Katy's Eats 18/03/2013 08:23


ça oui, elle à l'air parfaitement moelleuse cette brioche ! Un délice !

Pauline 18/03/2013 08:15


Elle est bien belle ^^

ma-ger-de 18/03/2013 08:09


rho c'est terrible quand on ne peut pas résister!!! bisous ma belle!!

lagrandepages 18/03/2013 08:08


A tester SANS faute !!!!! En vacances début avri je te promets que je mangerai CA au pti dejeuner !!!!


Bonne semaine Patchouka

Patchouka 24/03/2013 22:44



j'attends avec impatience de tes nouvelles alors...


bizzzzz



coco de Nice 18/03/2013 08:07


belle brioche !! j'adore! 


merci pour ta recette 


bizzz et bon lundi 

chantal33300 18/03/2013 08:03


Bonjour et merci. Grace à toi, je ne suis pas à cours d'idées pour le petit dej. Bisous sous la pluie pour nous

Patchouka 24/03/2013 22:44



mais de rien Chantal :)


je suis ravie que mon blog continue de t'inspirer autant :)


bizzzzzz



SUNSHINE 18/03/2013 07:43

une belle brioche,je te pique une part bises

nani's kitchen 18/03/2013 07:34


oh elle est superbe !!! j'en veux !!!!!!!!!!! biz

ManueB 18/03/2013 07:06


brava ta brioche est superbe, maimm j'airmerais aussi en manger pour débuter cette semaine !


 


 


biz


manue :))

corinnette 18/03/2013 06:50


elle est superbe et parfait avec mon thé

Charméla 18/03/2013 06:37


elle est très belle!! ici c'est pareil brioche toutes les semaines!! bises

prici 18/03/2013 06:22


Hum, trop top ta brioche!