Briochettes à la mirabelle

Publié le par Patchouka

Il y a quelques temps, je recevais un joli colis de mon partenaire Clair de Lorraine... avec une Spécialité de Mirabelle ... une saveur moelleuse et parfumée entre compote et gelée ...  C'est donc tout naturellement que j'ai mis cette spécialité au doux parfums de mirabelles dans de petites briochettes .. un vrai délice... (oui bon j'avoue... j'ai fini le reste du pot à la petite cuillère tellement je me suis régalée... voilà vous savez tout.. lol)

 

04-Avril-2011 3644

 

Ingrédients :

1 sachet de levure de boulanger ou 2 cc de levure Bruggemann
350g de farine
30g de  beurre
40g de sucre
1 cc de sel
20 cl de lait

pour la garniture ... Spécialité de Mirabelle

 

Préparation :

Mettre tout les ingrédients (sauf la garniture) dans la cuve de votre machine à pain selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.
A la fin du programme, partager la pâte en 8 boules égales.
Les étaler et tartiner de Spécialité de Mirabelle.
Les refermer en soudant bien les bords.
Les déposer soit sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé soit, comme moi, dans des moules à briochettes.

Les couvrir et les laisser lever pendant 30 minutes.

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 7)

Badigeonner les briochettes de lait sucré et enfourner 15 minutes à 200°C (Th. 7)

 

04-Avril-2011 3649

 

Mon partenaire pour cette recette :

 

Logo Clair de Lorraine 3

Publié dans Viennoiseries

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christine 29/04/2011 23:44



Appétissantes à souhait ces petites brioches, miam!!!



c-line 29/04/2011 16:27



J'adore les petites briochettes avec de la confiture de mirabelle surtout fait "maison", un régal ;)



alaro 28/04/2011 22:06



comme elles sont mimis ! ;-)



hanane 28/04/2011 20:12



belle reussite bonne fin de journee



Cat 28/04/2011 07:06



Une recette que je vais essayer !!


Bisous


Cat



Patchouka 29/04/2011 07:53



tu me tiens au courant hein ?


bizzzzzz



Mira 27/04/2011 23:08



au pays de la mirabelle, il va falloir que je teste cette recette que tu as la gentillesse et nous proposer


merci tout plein


bisous



Patchouka 29/04/2011 07:53



j'attends de tes nouvelles alors ;)


bizzzzzz



chilubru 27/04/2011 20:46



j'adore leur produit, je me suis régalée , elle sont très reussies tes briochettes



Patchouka 29/04/2011 07:53



moi aussi je me suis régalée... c'est vrai que leurs produits sont vraiment excellents !!!


bizzzz



Eliane 27/04/2011 13:29



 Bonjour  Patchouka,  que du plaisir, j'adore la mirabelle



Le plantain, l'oseille et quelques espèces de graminées
précoces sont en fleurs. La "vraie" saison du rhume des
foins s'annoncent donc...
Mes deux ainés sont allergiques et les précautions sont à prendre,
surtout que cela se passe toujours pendant la session des examens...
  
Très beau
mercredi 




Salomé 27/04/2011 11:27



J'en veux bien une pour mon petit-déjuner ! Biz



thierry042 27/04/2011 10:34



En ce jour du  MERCREDI  au rendez vous avec le soleil et les oiseaux qui chantent je passe vous dire   BONJOUR  et vous souhaite une très bonne journée


vraiment excellent juste voir la photos hummmmmmmmmmmm



Pauline 27/04/2011 09:59



Huuuummmmm, trop trop bon!!! ^^



ma-ger-de 27/04/2011 09:37



rho j'en veux!!!!



Eva 27/04/2011 09:36



Adorables ces briochettes !


Bisous



lesdelicesdethihtoad 27/04/2011 09:23



elles ont l'air troooooop bonnes!



Brigitte 27/04/2011 08:56



Elles sont magnifiques tes briochettes! Tu pourrais t'aligner avec un pâtissier!


Bravo;)



Patchouka 29/04/2011 07:49



mille mercis :)


bisous



samia 27/04/2011 08:36



hum ce coeur de mirabelle dans cette bonne pâte à brioche, succulent.


biz,samia



Sabrina 27/04/2011 08:34



Elles ont l'air bien bonnes miam!!! bonne journée



Oumyval 27/04/2011 08:33



superbe tes briochettes!!! bravo!