Brookies

Publié le par Patchouka

A mon tour de craquer pour cette terrible gourmandise qui est en train de faire le tour de la blogosphère...

une fois que l'on y a goûté.. on comprends pourquoi ..

toutes les personnes à la maison qui y ont goûté m'ont demandé la recette... (et attendent donc cette publication avec impatience...)

une couche de brownies... une couche de cookies.... d'où son nom.. le Brookies..

C'est finalement lorque je l'aurai vu sur le blog "Chocolat à tous les étages" que j'ai craqué ... ;)

 

06-Juin-2011 5361

 

Ingrédients :

Pour la partie Brownie :

90g de farine

2 oeufs

120g de sucre

150g de chocolat

65g de beurre

1 pincée de sel

 

Pour la partie Cookie :

90g de cassonade

30g de sucre

1 oeuf

100g de beurre

1 cc de levure chimique

180g de farine

120g de pépites de chocolat

1 pincée de sel

 

 

Préparation :

Préparer le brownie.

Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes le beurre avec le chocolat.

Ajouter le sucre, les oeuf, la farine et la pincée de sel.

Bien mélanger le tout et verser dans un moule carré de 20 cm / 20 cm (pour moi le moule Tablettes)

 

Préparer ensuite la partie "cookies".

Dans un saladier, fouetter le beurre (à température ambiante) et le sucre.

Ajouter une pincée de sel. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Ajouter ensuite l'oeuf, puis la farine et la levure. Mélanger.

Enfin, ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.

 

Disposer des petits tas de pâte à cookies sur la pâte à brownie. (ne pas chercher à étaler la pâte à cookies car elle s'enfoncerait dans la pâte à brownie)

Disposer des petits tas assez rapprochés, la pâte s'étendra en cuisant et recouvrira la surface.

 

Cuire 30-40 minutes à 180°C (Th. 6).

Démouler lorsque le gâteau est froid.

 

06-Juin-2011 5412

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cecile en balade 24/07/2011 13:04



je craque, je fonds


 


bises



Caro 04/07/2011 20:16



Et bien figure-toi que je ne connaissais pas.Allez hop,dans mes favoris.


Bisous.


Caro



Patchouka 06/07/2011 16:40



tu me diras quand tu l'auras essayé ?


tu vas te régaler..


j'ai fait cette recette déjà 3 fois :) un succès à chaque fois :)


bisous



thierry042 30/06/2011 18:43



Après avoir installer et configurer une box SFR évolution je passe vous dire   BONSOIR  et vous souhaite une très bonne fin de journée en ce JEUDI



tallula 30/06/2011 17:36



j'ai craqué moi aussi...



Patchouka 06/07/2011 16:06



qui y résistera ???? lol


bizzzzz



Brigitte 30/06/2011 08:05



Faudrait que je m'y mette! Je n'ai pas encore testé! mais à voir les tiens, je ne vais plus traîner! Mhmmmmmmm:)



Patchouka 06/07/2011 16:06



j'attends de tes nouvelles alors.... ;)


bizzzzz



domi 29/06/2011 22:39



rôhhh à force de le voir partout j'vais finir par craquer aussi loll


bizzz



Patchouka 06/07/2011 16:04



tu devrais craquer... il est vraiment excellent...


je l'ai déjà fait 3 fois ....


bizzzzz



thierry042 29/06/2011 22:05



Un passage pour vous souhaite une bonne nuit en ce MERCREDI



ma-ger-de 29/06/2011 15:59



ah ben voui, je l'ai déjà notée celle ci!!tu parles!!lol



Patchouka 06/07/2011 16:03



et je sens que tu vas bientôt craquer... mdr


moi j'ai craqué déjà 3 fois... lol


bisous



Eliane 29/06/2011 15:32



 Bonjour Patchouka, un délice que j'ai vu sur plusieurs blogs, a faire !!


Ne pas passer par l'administration, OB nous piste et ne compte pas les clics...


se faire une liste sur un word ou autre...




Orage cette nuit, pluie assez forte ,mais pas de dégâts.
Belle journée un peu rafraîchie , a bientôt



lesdelicesdethithoad 29/06/2011 13:45



j'aodre ce gâteau!



29999 29/06/2011 13:01



Merci pour le partage ! Bisous !



Salomé 29/06/2011 12:07



Miam, j'en veux bien un bout ! Biz



LadyMilonguera 29/06/2011 10:50



Il faut aussi que je la réalise cette recette !



Patchouka 06/07/2011 16:03



tu me diras ?


bisous



Sandrine 29/06/2011 10:19



Encore une recette à essayer ! Je l'avais vu sur un autre blog et j'étais certaine que tu allais craquer ! J'espère que tu vas mieux.Bisous.



Patchouka 06/07/2011 16:02



ah bon ? tu commences à me connaître ? lol


(euh la prochaine fois... envoie moi directement la recette par mail... je craquerai plus tôt alors ... mdr)


bisous et à bientôt :)



Eva 29/06/2011 09:58



Ah oui déjà vu plusieurs fois aussi, ça me donne envie d'essayer !


Bises



bellinda 29/06/2011 09:05



waouhh ça a vraiment l'air excellent!!!!



val 29/06/2011 08:53



encore une belle gourmandise!!


bonne journée


VAL



Pauline 29/06/2011 08:23



Miam ^^