Brownie au chocolat de Pascale

Publié le par Patchouka

Ah encore un dessert au chocolat.... et encore un brownie.. et encore mon moule tablette... et oui... quand on aime.. on ne se lasse pas...  en plus... lorsque c'est mon homme qui me dit.. c'est ce gâteau que je veux pour accompagner mon café... et bien... je m'execute :)

C'est une recette extraite du dernier ouvrage de Pascale Weeks ... un vrai régal..

encore meilleur le lendemain ..

Une recette super simple à préparer... alors pourquoi s'en priver ?

 

02-Fevrier-2012 1262

 

Ingrédients :

200g de chocolat noir

180g de beurre demi-sel

175g de cassonade

2 pincées de sel

3 oeufs + 1 jaune d'oeuf

85g de farine

1 cc rase de levure chimique

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

 

Faire fondre le beurre avec le chocolat en morceaux.

Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

 

Ajouter le sucre et mélanger.

Ajouter ensuite, l'un après l'autre, les oeufs ainsi que le jaune d'oeuf. Bien mélanger.

Ajouter ensuite la farine, la levure, le sel et mélanger juste assez pour les incorporer.

Verser la pâte dans un moule carré (pour moi le moule tablette).

 

Enfourner 20 minutes environ à 180°C (Th. 6).

(vérifier la cuisson en piquant avec la lame d'un couteau.. elle doit ressortir bien sèche... quand au dessus du brownie, il doit être craquelé...)

Laisser tiédir une dizaine de minutes et démouler...

 

02-Fevrier-2012 1272

 

Dernier jour pour participer à mon petit concours... ICI ..

 

 

Commenter cet article

la fée 25/02/2017 13:58

Super bon moi j adors, j adopte la recette !!!! :-D

Patchouka 12/03/2017 18:29

je suis ravie de le lire :)

natou 29/11/2015 11:17

J'ai vu cette recette sur Pinterest et cela m'a donné envie...Voilà déjà deux fois que je l'a fait, elle est délicieuse !! Merci pour le partage ;). Natou.

natou 29/11/2015 11:17

J'ai vu cette recette sur Pinterest et cela m'a donné envie...Voilà déjà deux fois que je l'a fait, elle est délicieuse !! Merci pour le partage ;). Natou.

Yasmina 30/06/2014 18:36

Je viens de le faire il a fait un carton parti en moins de 5min!merci super recette

Yolande 30/06/2014 19:47

je suis vraiment ravie de le lire :)

angie 27/02/2012 11:04


oh qu'il a l'air bon !!! TUERIE EN VUE !!!!!!!!!!


Des bises et une bonne journée,


Angie

emilie 16/02/2012 20:41


hum, j'en veux bien un morceau

gourmandelise 16/02/2012 16:52


Avec une telle texture je suis partante pour un morceau!

sophie et Sissi 15/02/2012 08:39


Je l'ai fait hier, pour l'anniversaire de mon mari, ce brownies est excellent.


Bonne journée


Bisous

Patchouka 16/02/2012 22:55



très très  heureuse de lire que toi et ton mari vous êtes régalés :)


n'hésites pas à me faire parvenir une photo;. que je puisse te mettre à l'honneur sur mon blog..


bizzzz et à bientôt j'espère :)



anilem 14/02/2012 21:44


Ma fille a la même recette, Miamm

Miechambo 14/02/2012 19:34


Pour mon goût personnel il n'y a jamais trop de recettes au chocolat.....il manque juste un peu de temps pour toutes les tester ! ;o))


Bonne soirée


Michèle

Patchouka 16/02/2012 22:35



il va falloir que tu t'y mettes de suite alors.. lol


bisous



valou 14/02/2012 12:09


je craque devant ce brownie


bizz


valou

En toute gourmandise..... 13/02/2012 23:22


Et bien c'est un vrai chanceux ton Hom !!!! J'espère qu'il t'a laissé au moins un petit carré !!!

fée de la forêt 13/02/2012 23:18


coucou patou


c'est bien triste de ne plus pouvoir jouer 


 j'espère que tu vas bien moins froid mais grrr la neige


 mon titi rentre mercredi 


et ils partent samedi matin 


 en autriche 


je me souviens pas si je te l'avait dit


et samedi mon fils vient avec ma belle fille et ma puce pour deux


jours ,tu vois pas une semaine de repos 


 passe une bone nuit de gros bisous





 

Laurence 13/02/2012 23:17


Merci pour ce délice !!!!! Bisous

Carmencita 13/02/2012 22:40


olala Yolande tu me fais saliver il est superbe ton brownie.Bisous bonne soirée

nedjma 13/02/2012 21:39


tes brownies sont à tomber!!!!


bises

marlen 13/02/2012 21:39


Je ne peux pas faire la gourmande ! Je viens de manger 2 chocolats....hummmm


Bonne soirée. Bisous

cécile 13/02/2012 21:31


ca fait des lustres que je n'ai pas fait de brownies !!!!

yasmina 13/02/2012 21:04


moi je dis oui à ce brownie!!!!!!!!!bisous

Doria 13/02/2012 20:56


Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,


Bisous, Doria

jeanne 13/02/2012 19:26


Impossible d'y résister, j'adopte donc et il faut vraiment que j'achète ce moule, le rendu est bien joli, merci ! Bises

gigidu5444 13/02/2012 19:05


Bravo pour ton browwnie au chocolat, je vais en prendre un carré.


Je t'ai taguée Patchouka.


Bisous et à bientôt


Gigi

Cécile, Au fil de mes recettes 13/02/2012 18:38


Il a l'air super fondant ce brownie....j'ai craqué, je viens de me commander le livre!!


Bises et bonne soirée Patchouka!

Patchouka 13/02/2012 21:35



tu ne vas pas le regretter... il est plein de petites recettes très très sympathiques :)


bizzzz



samar 13/02/2012 17:54


mmmm un tres bon choix de la part de ton homme, j'adore les gateaux au cololat j'ai vu sur la recette du beurre demi-sel, ca doit lui donner un gout particulier j'aime bcp !!


Bizzz ma belle

josette 13/02/2012 17:34


super délicieux ce brownie,je le gouterai bien bisous

Nad0511 13/02/2012 16:43


Hummm tu me fais envie là!! en voyant le livre l'autre jour en rayon, j'ai bêtement pensé qu'il s'agissait d'un nouveau format de son petit et premier livre, je me suis trompée??

Patchouka 13/02/2012 21:36



il me semble que certaines recettes sont également dans l'autre livre.. mais il y a également de nouvelles recettes... et surtout... il y a des photos !!!


personnellement, je ne regrette pas cet achat.. j'ai déjà repéré quelques recettes à tester :)


bizzzzz



Miamana 13/02/2012 16:25


Miam, moi je dis encore:!!

boubou 13/02/2012 16:12


Alors c'est à tester!!

lou 13/02/2012 15:52


je viens de voir que tu en as une collection de gateau au chocolat, j'adore ça, alors merci !!! je te souhaite une agréable semaine, bises Lou

Patchouka 13/02/2012 21:18



hihihi... oui oui;.. je susi très très gourmande..


tu vas avoir des recettes à tester si je comprends bien... lol


bisous



ManueB 13/02/2012 15:47


Je n'ai pas son dernier livre !!


Ce brownie a l'air trop bon, une belle recette pour ma fille....


 


Peut être à demain ????


biz


manue :)))

Patchouka 13/02/2012 21:11



alors fais toi plaisir :) j'ai déjà repéré quelques recettes que je vais me faire plaisir à préparer et à déguster :)


et oui oui... à demain :)


bizzzz



cecile en balade 13/02/2012 15:39


terriblement tentant


bisous

sorawel 13/02/2012 15:26


mmmhh encore un delice!! tu as vu que je t ai taguée sur mon blog??

Patchouka 13/02/2012 21:13



oui oui j'ai vu :)


mais pas encore eu le temps d'y répondre..


le temps me manque...



Chrystel 13/02/2012 14:54


Ouille !!! Dur de résister, Yolande.


Ps : tu es taguée chez moi aujourd'hui


Bises


Chrys

cerise-deco 13/02/2012 14:27





bonne journée


bisous+++

Kakou 13/02/2012 14:24


Ben vais être obligée de le faire vu qu'il a l'air trop bon ce gâteau, pis que c'est du chocolat pis que j'ai le mouble tablette depuis ce week end !!!!!! Plein de bisous

Patchouka 13/02/2012 21:14



YESSSSSS !!!!!!


tu vas te régaler avec ce moule...


(et puis si tu as  besoin d'idées pour l'utiliser.. j'ai un petit récap de recettes spécial moule tablette....)


bisous bisous



c-line 13/02/2012 14:22


Hum, oui un bon brownie ça ne se refuse pas!!! Bisous

agnes 13/02/2012 13:09


c est vrai ça .. pourquoi s en priver ??? BON DEBUT DE SEMAINE **

Aglibouly 13/02/2012 12:40


hummmm chocolay chocolat chocolat !!


miam c'est croo bon


je vais d'ailleurs cet aprem refaire le plein de choco professionnel


^-^

josiane 13/02/2012 12:04


hum qu'il a l'ai délicieux. Une petite part pour mon 4 h


bisous

laetiduperche 13/02/2012 11:53


hum délicieux...Ce matin les températures sont positives...Y'avait longtemps =) Bonne journée, bises.

Patchouka 13/02/2012 21:07



pas chez nous en Alsace...


-7°C ce matin... et à peine -1°c cet après midi...


mais le dégel est annoncé...


bizzzz



AurelieWa 13/02/2012 11:53


il a l'air bien bon ce gâteau chocolaté

jackie 13/02/2012 11:52


J'ai ce moule, et de la visite en fin de semaine, un petit bonhomme qui va adorer. Bises

Patchouka 13/02/2012 20:50



tu me diras... :)


bizzzz



novice en cuisine 13/02/2012 11:28


Pas besoin de s'en priver ^^ il nous réconforte de l'hiver! :)

ma-ger-de 13/02/2012 11:13


un gros miam!

Amélie 13/02/2012 11:07


Miam un bon brownie j'adore ça ! :)
Bonne journée, bisous

Nathalie 13/02/2012 10:51


Dès qu'il y a du chocolat, c'est pour moi!

Annick 13/02/2012 10:28


Il est succulent ton brownie, de quoi se faire plaisir. Bises & bonne journée.

Linda & Picasso ::0079::0071:: 13/02/2012 10:21


hooooo du chocolat deja le lundi matin!!! :))))


Bisous merci de tes visites amicales ...c'est bon pour le moral ...


j'ai une semaine chargée ...mais j'oublie personne ....


ici le dégel est annoncé pour mercredi ....


passe une belle seaine ...


amoureuse ... ou pas :))





Gros bisous

Christine 13/02/2012 10:18


oh oui, il y a de quoi craquer


bonne journée

chacha 13/02/2012 10:17


et bien je dois dire qu'il m'interesse beaucoup ce petit livre, est-il bien?


Avec ce moule tablette je me ferais bien des gros carré de chocolat avec des noisettes comme on voit parfois dans certaine patisserie.


Je garde la recette du brownie pour ma puce qui va surement monopoliser ma cuisine pendant ces vacances. BOnne journée

Patchouka 13/02/2012 20:55



j'ai déjà repéré quelques recettes dans ce petit livre..


je n'ai jamais été déçue par les recettes de Pascale Weeks..


je te le recommande vivement :)


vous allez vous régaler toi et ta puce :)


bizzzzz