Brownie Cheesecake

Publié le par Patchouka

Mon fameux moule tablette...  ça faisait longtemps... vous ne trouvez pas ?

Une recette de mon amie Cojocano que je voulais tester depuis bien longtemps.. ça y est... c'est chose faite...

et hummmm... un vrai régal...

 

10-Octobre-2011 8686

 

Ingrédients :

Pour l'appareil à cheesecake :

200g de fromage frais type Saint Morêt

1 gros oeuf (ou 2 petits)

50g de sucre

1 CS de farine

1 sachet de sucre vanillé

 

Pour le brownie :

120g de chocolat noir

100g de beurre

2 oeufs

100g de sucre

40g de farine

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (th. 6).

 

Dans un récipient (un pichet Tupp par exemple...), fouetter le fromage frais, l'oeuf, le sucre vanillé, le sucre et la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène bien lisse. Réserver.

 

Au micro-ondes, faire fondre le chocolat avec le beurre (1 minute).

Mélanger puis introduire le sucre et les oeufs un à un. Bien fouetter.

 

Dans le moule (tablette pour moi... mais le moule fleur de chez tupp par exemple ira très bien aussi), verser les 3/4 de la préparation chocolatée. Verser par dessus la préparation au fromage et terminer avec le reste de la préparation au chocolat.

Avec le manche d'une cuillère, faire des cercles dans la pâte pour former des "volutes", sans pour autant mélanger.

 

Cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6).

Laisser refroidir avant de démouler.

Servir bien frais.

 

10-Octobre-2011 8691

Commenter cet article

Nik 29/02/2012 22:24


oui, oui tu a raison ! merci
Auj, je me suis offerte des mini cocottes, yes
Bizzzzz et belle soirée
Nik

Nik 28/02/2012 22:12


Ah oui ? ah ben tu fais bien de me la dire
Merci
Bisous tout plein
Nik

Patchouka 29/02/2012 22:12



tout dépend ce que tu cherches comme moule...


regardes bien les contenances dans le catalogue.. ou mieux.. vois les produits de ta conseillère...



Nik 24/02/2012 23:14


je viens d'aller voir le site de Demarle et j'aime bcp aussi le moule carré cannelé !!!!
Bizzzzz
Nik

Patchouka 28/02/2012 15:20



j'aime bien aussi ce moule... mais si mes souvenirs sont bons.. il est très très très grand....



Nik 24/02/2012 23:05


J'ai aussi des moules Demarle, je les aime bcp, mais il est vrai que celui-la est bien original !!!
Un jour... peut-être... lol
Bisous et merci pour toutes tes réponses; je t'en ai donné du boulot !
Nik

Patchouka 28/02/2012 15:21



pas de problème :)


c'est un plaisir de discuter avec d'autres passionnées de cuisine...


et si en plus, je peux aider... je le fais avec plaisir :)



Nik 20/02/2012 00:09


Qu'est-ce qu'il est beau ce moule !!! Je n'en n'avais jamais vu auparavant
Je prends cette recette ausssi, si tu le permets...
Merciiiii
Bisous
Nik

Patchouka 24/02/2012 22:58



C'est un moule Flexipan.... le moule Tablette...


tu peux le commander auprès d'une conseillère Demarle..


(et si tu te fais plaisir;.. j'ai créé tout un index de recettes avec ce moule... qui est mon moule favori... :)  pour couper des carrés... pour le goûter des loulous.. je trouve qu'il est
vraiment tip top !)


bizzzz



hellenique 23/01/2012 11:21


Je viens de réaliser ta recette: grand succès, tout le monde s'est régalé! Bises.

Patchouka 23/01/2012 22:13



je vais de ce pas jeter un oeil à ton blog...


bisous



boubou 08/12/2011 20:26


Merci pour ta recette Yaolande, elle est divine..mieux que ça c'est une tuerie! Je la publie demain avec un lien sur ton blog. Encore merci

Patchouka 09/12/2011 21:07



je vais de ce pas faire un tour sur ton blog :)


bisous



Jess 18/10/2011 10:46



Pourquoi manger un dessert quand on peut en manger deux a la fois?



Patchouka 19/10/2011 22:25



entièrement d'accord !!!! lol


bisous



cecile en balade 16/10/2011 22:33



excellente idée gourmande


bises



afaurore 16/10/2011 18:16



c'est trop bon



Aglibouly 15/10/2011 18:12



Hummm que ça donne envie de croquer dedans !!!!!


 



novice en cuisine 15/10/2011 15:33



wahouuuuuuuu!!!!!!!


j'adore cette idée!



axoulle 15/10/2011 10:32



whaou il a l'air vraiment tres tres bon bravo



29999 15/10/2011 08:22



Extra ! Bisous !



christèle 15/10/2011 07:06



il est dans mes favoris pas encore tester hummmmmmm tu me redonnes envie


bisous



novice en cuisine 14/10/2011 23:21



L'idée est trop top! j'adore!



oum mouncifrayan 14/10/2011 22:49



waaww, quelle belle association! bravo et merci de ta visite!


bisous



Florence Maurer 14/10/2011 22:29



Originale cette version bien gourmande.



cojocano 14/10/2011 22:01



merci pour le clin d'oeil et bon week end



oum linda 14/10/2011 21:49




il est vraiment superbe ! c'est trop bon ces brownies..



princesse 14/10/2011 21:38



miam miam bon la ça suffit  trop de bonne chose hihi


bon weekend a toi aussi


  moi j'ai le wwekend tous les jours vue que je ne travaille plus 


mais  je bosse a la maison   bis



Minoux 14/10/2011 21:28



hum une recette bien tentante !


bonne soirée


minoux



Val 14/10/2011 21:28



Un dessert à tomber à la renverse, j'en suis certaine! Bisous



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 14/10/2011 21:24



un plaisir pour le palais


je te souhaite une très belle fin de journée et un agréable début de weekend


tout en espérant qu'il sera merveilleux


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 



lolo 14/10/2011 21:01



je l'ai également testé c'est un vrai délice! bises



moussy23 14/10/2011 21:00



mais quelle bonne idée le cheesecake avec le brownie ! tu crois que ca marche avec du tresana ? j'ai que ca sous la main et ca me tente bien pour demain


bises


laetitia



Patchouka 15/10/2011 09:31



je n'ai jamais essayé avec du tresana... mais je pense que ça marche aussi :)


tu vas te régaler :)


bisous



Eliane 14/10/2011 20:27



 Bonsoir Patchouka,  j'imagine bien que c'est du bonheur cette énorme tablette, merci du partage

Mon nouveau blog. 


http://champsfleuri.eklablog.com
belle soirée et a bientôt



sandra 14/10/2011 20:12



j'en revais et tu l'as fait!!!



Miamana 14/10/2011 19:05



OMG!!! Et ton  moule sublime ce délice!



samia 14/10/2011 17:19



hum, quelle tuerie!


biz,samia



Linda & Picasso ::0079::0071:: 14/10/2011 16:23



hummm voilà un bon dessert!!


coucou





, en ce jour de soleil mais hivernal car la froid est installé , je partage avec toi un poéme qui me plait ....





À la lumière



Dans l'essaim nébuleux des constellations,
Ô toi qui naquis la première,
Ô nourrice des fleurs et des fruits, ô Lumière,
Blanche mère des visions,


Tu nous viens du soleil à travers les doux voiles
Des vapeurs flottantes dans l'air :
La vie alors s'anime et, sous ton frisson clair,
Sourit, ô fille des étoiles !


Salut ! car avant toi les choses n'étaient pas.
Salut ! douce ; salut ! puissante.
Salut ! de mes regards conductrice innocente
Et conseillère de mes pas.


Par toi sont les couleurs et les formes divines,
Par toi, tout ce que nous aimons.
Tu fais briller la neige à la cime des monts,
Tu charmes le bord des ravines.


Tu fais sous le ciel bleu fleurir les colibris
Dans les parfums et la rosée ;
Et la grâce décente avec toi s'est posée
Sur les choses que tu chéris.


Le matin est joyeux de tes bonnes caresses ;
Tu donnes aux nuits la douceur,
Aux bois l'ombre mouvante et la molle épaisseur
Que cherchent les jeunes tendresses.


Par toi la mer profonde a de vivantes fleurs
Et de blonds nageurs que tu dores.
Au ciel humide encore et pur, tes météores
Prêtent l'éclat des sept couleurs.


Lumière, c'est par toi que les femmes sont belles
Sous ton vêtement glorieux ;
Et tes chères clartés, en passant par leurs yeux,
Versent des délices nouvelles.


Leurs oreilles te font un trône oriental
Où tu brilles dans une gemme,
Et partout où tu luis, tu restes, toi que j'aime,
Vierge comme en ton jour natal.


Sois ma force, ô Lumière ! et puissent mes pensées,
Belles et simples comme toi,
Dans la grâce et la paix, dérouler sous ta foi
Leurs formes toujours cadencées !


Donne à mes yeux heureux de voir longtemps encor,
En une volupté sereine,
La Beauté se dressant marcher comme une reine
Sous ta chaste couronne d'or.


Et, lorsque dans son sein la Nature des choses
Formera mes destins futurs,
Reviens baigner, reviens nourrir de tes flots purs
Mes nouvelles métamorphoses.



Anatole France, tiré de Les poèmes dorés (1873)





Eva 14/10/2011 15:16



Miam superbe !


Bises



macothe 14/10/2011 14:07



huuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm



Pauline 14/10/2011 13:02



Miam, trop bon ^^



c-line 14/10/2011 12:19



Superbe!! J'ai déjà fait ce style de gâteau, c'est un régal, bravo!!!



lesdelicesdethithoad 14/10/2011 11:50



zut et zut déjà midi pas le temps pour ce midi pffffffffff!!



Brigitte 14/10/2011 11:45



Oh! Il doit être bien moelleux ton gâteau au Saint Morêt!


Je retiens ta recette car j'aime les gâteaux au xhocolat pas trop lourds!


merci Yolande.


Bonne journée (ensoleillée ici)


Brigitte



christhummm 14/10/2011 11:36



et après on dit que c'est moi la tentatrice !!!......



Patchouka 14/10/2011 21:34



c'est chacun son tour !!! lol


bisous



Cécile, Au fil de mes recettes 14/10/2011 09:17



Je l'ai aussi testé...et largement approuvé!