A la maison, nous aimons tous beaucoup le chocolat (si vous suivez régulièrement mon blog.. vous le savez très bien.. ;)  )

Pour faire plaisir à mon petit prince qui a fêté ses 3 ans il y a quelques temps déjà, j'ai préparé ce délicieux brownie.. bien chocolaté.. un conseil ? testez le !

C'est en le voyant chez Maryse et Cocotte que j'ai craqué et franchement.. je ne le regrette absolument pas..

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

100g de beurre

170g de chocolat noir

25g de cacao en poudre non sucré

100g de farine

1/4 cc de levure chimique

1/4 cc de gros sel

200g de sucre (je n'en n'ai mis que 160g)

2 oeufs

2 cc d'extrait de vanille

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Laisser refroidir légèrement.

 

Dans un saladier, mélanger la farine,le chocolat en poudre, le sel et la levure chimique. Réserver.

 

Dans un second saladier, mélanger le sucre, la vanille et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fouetter avec votre batteur pendant quelques minutes.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Ajouter ensuite votre chocolat et votre beurre fondu. Bien mélanger.

Ajouter ensuite votre farine (ne pas oublier de réduire la vitesse de votre batteur)

Verser cette préparation dans votre moule (le moule tablette Flexipan pour moi) beurré si nécessaire.

Enfourner environ 20 minutes à 180°C (Th. 6)

Laisser refroidir une quinzaine de minutes dans le moule.

Le démouler ensuite sur une grille puis le laisser refroidir complètement.

 

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