Mon Moule chouchou.. le moule Tablette Demarle a encore servi ! (et oui .... je ne m'en lasse pas..) Nous nous sommes régalés avec un délicieux Brownies.. hummm... rien que d'y penser.. j'en salive encore.. hihihi

J'ai craqué sur cette délicieuse recette en la voyant sur le blog "J'en veux encore plus"... (qui au départ, s'est inspiré d'un magazine Cuisine Actuelle...)

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

130g de sucre semoule

130g de sucre roux

220g de pépites de chocolat

120g de farine

40g de cacao en poudre non sucré

200g de beurre (je n'en ai mis qu 150g)

250 ml de café fort

2 oeufs

1 cc d'extrait de vanille

 

Pour le décor :

noix de coco râpée

décos en sucre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, mélanger le sucre semoule, le sucre roux, la farine et le cacao.

 

Faire fondre le beurre avec le café. Verser ce mélange bouillant dans le saladier et bien mélanger .

Ajouter ensuite les oeufs et la vanille (jusqu'à obtenir une pâte homogène).

 

Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger quelques instants.

Répartir cette préparation dans un moule carré de 25 cm de côté beurré si nécessaire (le moule tablette pour moi).

et cuire 25 - 30 minutes à 180°C (Th. 6).

 

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

 

Pour la présentation

Découper le gâteau en carrés. Les disposer sur assiette et les saupoudrer de noix de coco râpée. Enfin décorer de perles ou de sucre étoilés

 

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Brownies, Chocolat, Café, Noix de coco, Moule tablette, Flexipan

Demarle, Gâteau, Pâtisserie, Cuisine facile, Cuisine rapide

 

 

D'autres recettes avec le moule tablette : ICI

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