Cake aux fruits de la passion

Publié le par Patchouka

Une recette que je veux réaliser depuis un moment... encore une recette  de Sophie Dudemaine...

Un cake qui change vraiment de l'ordinaire...

La photo n'est pas terrible... je m'en excuse...

 

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Alexandra m'a cassé mon joli minuteur coccinelle :(

 

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et du coup ... mon cake est resté un peu trop longtemps dans le four... il n'était pas très présentable à sa sortie...

mais il était tellement bon ... que je ne pouvais que partager cette recette avec vous ...

 

Ingrédients :

Pour le cake

3 oeufs

160g de sucre en poudre

160g de farine

1/3 de sachet de levure chimique

160g de  beurre demi-sel mou

6 fruits de la passion

100g de chocolat blanc pâtissier

 

Pour le topping

60g de Saint-Moret

15g de beurre mou

40g de chocolat blanc pâtissier

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)

 

Bien mélanger les oeufs et le sucre.

Ajouter ensuite la farine, la levure chimique et le beurre mou.

 

Couper les fruits de la passion en deux et prélever leur chair à l'aide d'une cuillère.

 

Ajouter la pulpe des fruits de la passion et le chocolat blanc coupé en morceaux à la préparation et mélanger.

Verser le tout dans un moule à cake antiadhésif.

 

Enfourner 40 minutes à 180°C (Th. 6).

Démouler et laisser refroidir.

 

Pour le topping, faire fondre le chocolat blanc au bain-marie et le laisser refroidir 10 minutes.

 

Dans un saladier, fouetter le Saint Moret avec le beurre mou. Incorporer le chocolat fondu.

 

Etaler à la cuillère une couche de topping sur le cake.

Décorer avec des petits coeurs en sucre colorés.. ou de la pâte d'amandes ....

 

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Merci de soutenir encore et encore mon petit blog ....

 

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Commenter cet article

Juliette 01/05/2010 22:28



J'adore les fruits de la passion, je veux bien en goûter une part !



blomma 30/04/2010 20:40



J'adore les fruits de la passion,mais jamais essayé dans un cake, je retiens l'idée, mais pour des muffins...



gali 30/04/2010 09:32



j'aime beaucoup ce mélange fruits de la passion-chocolat blanc



vebeyre 29/04/2010 13:14



T'excuses pas la photo donne envie d'y goûter donc elle est réussie. Miam bon we et biz



gg ab 29/04/2010 07:11



Et bien moi , elle me plaît bien ta photo !! ce cake m'a paraît bien moelleux et gourmand !! bonne journée !!



Christelle 28/04/2010 21:12



ça doit être bon un gâteau ainsi parfumé !



Le blog de Pouce 28/04/2010 19:02



Le chocolat blanc fait vraiment des merveilles dans les cakes !



PEARL 28/04/2010 18:40



Oh ce merveilleux cake est fait pour moi mon amie, bravo pour l'originalité avec le fruit de la passion! bisous Patchoucka et douce soirée!



Mjchette 28/04/2010 18:03



chocolat blanc et fruit de la passion un mélange que j'adore !


bises



mahassine 28/04/2010 17:45



ça doit être très parfumé ton cake , bisous))



Heart Of Wild 28/04/2010 17:40



Cake aux fruits de la passion ? Un cake exotique, miam !



paty 28/04/2010 17:20



Bonsoir,


J 'approuve on est bien dans la saison des cakes...Super ta recette.


J 'ai présenté un cake à la feta basilic tomate dimanche


Bisous


patybio



christele 28/04/2010 15:25



ton cake est un règal tous les melanges d'ingredients me plait bonne journèe



sissou 28/04/2010 15:11



Ah Sophie, quand tu nous tiens! impossible de resister! mercu pour cette recette qui va rejoindre les post-it d'or de mon frigo - moi qui ne sais jamais quoi faire avec ce fruit! je le mélange
dans les salades de fruits et basta ... argh ...



judith 28/04/2010 15:01



Alors cette cuisine,est-elle montée?


J'ai fais des naans à la vache qui rit,un délice!


merci


bisous



Patchouka 29/04/2010 10:03



oui oui ... elle est montée...


je ne peux pas encore trop la ranger car les travaux dans la pièce ne sont pas terminés (plafonds.. tâpisserie.. peinture) ..


mais ma cuisine est bien là :)


je posterai quelques photos prochainement....



Eva 28/04/2010 14:53



Il a l'air trop bon ton cake !


Bisous



asmaa 28/04/2010 14:29



Il à l'air bien moelleux



Chris 28/04/2010 14:20



Il est trop beau !



christine 28/04/2010 13:55



Cakes, naans, que de bonnes choses 


bises°°°°



Boudloune 28/04/2010 13:54



Voilà que tu me donnes envie de le faire!!!


Bisous.


Caro



Milooo 28/04/2010 13:00



Hmmm cela m'a l'air tout simplement divin !!!  Je serais ravie de tester cette recette très sympathique, il ne me
reste plus qu'à dénicher des fruits de la passion pour me lancer !!!  Merci pour le partage gourmand !



cannelle68540 28/04/2010 11:29



hum de l'exotisme!!!!



Nathalie 28/04/2010 11:15



De toute façon, même si la photo n'est pas présentable ... le titre de la recette est tout aussi évocateur et tentant, je te rassure ! Pas de soucis !



Magalie 28/04/2010 09:31



En effet avec de tels parfums, il doit être délicieux.



itachi 28/04/2010 09:21



hello!!


mon passage quotidien pour te souhaiter un bon mercredi


@ demain


bises          



Laura 28/04/2010 08:46



Tellement originale ! Je testerais



Lili18 28/04/2010 08:08



Un petit cake passion/chocolat blanc..., j'aime beaucoup !!! Bises et bonne journée



Mathilde 28/04/2010 06:19



Ohhh, j'ai acheté des fruits de la passion avant hier mais il ne m'en reste qu'un, jamangé tout le reste, dommage... car ton cake me plait beaucoup!



Pillow Kitchen 28/04/2010 03:12



Ah j'aime ton cake !!! Exotique, moelleux... il a tout pour me plaire ! A tester sans hésiter ! Bises



Flo 27/04/2010 23:29



L'association fruits de la passion/chocolat doit être savoureuse...



jeannice 27/04/2010 23:11



Tant qu'il est bon c'est le principal


GROS BISOUS



lajemy 27/04/2010 22:10



ça m'a l'air bien bon en tous cas ! bisous à toi **



Doria 27/04/2010 21:54



Une part de ton cake pour demain matin, serait avec grand plaisir !


Je te souhaite un bonne soirée de ce mardi,
Bisous, Doria



jacre 27/04/2010 21:36



non je t'assure il est très bien, appétissant..demain un petit prix sur mon blog...bises



coriandre-et-cie 27/04/2010 21:33



hummm ...ça fait longtemps que je n'ai pas fait de cake !



Cuisine gourmande 27/04/2010 21:19



Très beau cake



Myriam 27/04/2010 20:57



Ca doit être délicieux !



ma-ger-de 27/04/2010 20:55



qu'est ce qu'il est beau!! miam!! tout va bien?



Patchouka 29/04/2010 10:05



oui ça va :)


du retard dans les travaux... de la fatigue... mais à part ça .. ça va...


la cuisine est enfin là ... mais pour l'instant, je ne peux pas l'utiliser.. car la pièce n'est pas terminée... (plafonds... tâpisserie... peinture...)


bisous



bouboune 27/04/2010 20:53



fruit de la passion vas y farncky


j adore tout ca


bises 



kayababouch 27/04/2010 20:41



Un très beau cake, certainement succulent !!! Bisous



Christelle 27/04/2010 19:32



Tu m'étonnes qu'il doit être bon Yolande, j'en salive ^ - ^ Ah ses Alexandra, je connais j'en ai un phénomène à la maison et c'est quelque chose hi hi Bonne soirée Bisous



moqueplet 27/04/2010 19:19



c'est super sympa de nous donner toutes ces recettes de cakes...merci passe une belle soirée



Sandyy90 27/04/2010 19:10



Un vrai régal ce cake, j'en prendrais bien un morceau ! Bise et bonne soirée :)



nawal 27/04/2010 18:39



hum il a l'air super moelleux merci du partage bis*****



Safia 27/04/2010 18:28



Miam!!! sa devait être un vrai délice!!! Merci du partage


Passe chez moi tu as un tag qui t'attend bisessssssss


 



lolo 27/04/2010 17:54



aux fruits de la passion il doit être bien savoueux! bisous ma yolande et bonne soirée!



axoulle 27/04/2010 17:19



fruit de la passion j'ai jamais essayer ca sera mon prochain



sandra 27/04/2010 16:58



dommage que j'ai pas pu t'en piquer une part!



Nat 27/04/2010 16:56



Bien appetissant ce cake, avec un parfum très original, miam !! bises



Cricridam 27/04/2010 16:48



qu'est ce qu'il a l'air moelleux !!! hummm