Cake aux poires et aux pépites de chocolat

Publié le par Patchouka

Quel bonheur de passer un mercredi avec ses enfants... loin du travail ...
Quel bonheur de préparer un bon goûter à 4 mains... et de le déguster ensemble .. avec un bon cacao ou une bonne tisane ...
Tel était notre programme à Clara et à moi ce mercredi ...
C'est un des fameux Cake de Sophie Dudemaine.




Ingrédients :
3 oeufs
170g de sucre semoule
160g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
150g de beurre demi-sel
2 poires (Williams de préférence)
50g de pépites de chocolat

Pour le sirop :
100g de sucre semoule
100 ml d'eau

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)

Eplucher les poires et les couper en deux.
Les faire pocher dans le sirop frémissant durant 15 minutes.
Les égoutter et les couper en gros dés.

Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre.
Incorporer la farine et la levure.
Faire fondre le beurre et le mélanger à la pâte.
Fariner les poires et les incorporer à la pâte.
Ajouter enfin les pépites de chocolat.

Verser le tout dans un moule beurré et fariné et mettre au four pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6).

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LiliVegetatout 03/01/2010 00:04


Ah poire & chocolat, c'est un pur délice ! Mais quand en plus, on cuisine de bonnes choses avec ceux qu'on aime ...


Patchouka 04/01/2010 08:51


entièrement d'accord avec toi :)
gros bisous


Pascale 06/11/2009 18:07


Beau mariage pour une belle gourmandise !
Bonne soirée


Delf 05/11/2009 18:31


Un cake qui me donne très envie !
Simple mais délicieux !
Il me reste justement des poires , je vais l'essayer ce week end !!
A bientôt + un clic pour te féliciter la cuisinière ! :)


Patchouka 05/11/2009 21:44


tu vas te régaler !!!
bisous


cindy 05/11/2009 17:28


poires et pépites de chocolat, j'aime beaucoup cette asociation !


Lili(ré)créations 05/11/2009 17:19


Je vois que ton Mercredi a été super


franur 05/11/2009 15:07


merci pour votre visite. et oui elle est trée belle recette..... et clic. je reviendrais.. je suie fidèle a mais
visiteur.....


lupano rachel 05/11/2009 14:36


ce sont les meilleurs gouters ceux là!!! de gros bsisosu!!


gali 05/11/2009 14:00


poires-chocolat, une association irrésistible ! bises Patchouka !


delices eyes 05/11/2009 12:34


Une association délicieuse, ton cake est superbe.
Bonne journée


sourour 05/11/2009 12:25


clicou
bonne recette de cake aux pepites de choco que j aime
comme toujours cette gourmandise
merci pour le partage bonne journee


lilycuisine 05/11/2009 11:14


miam sa a l'air plus que bon et clic ^^


panka 05/11/2009 11:00


bonjour
ce matin nous avons 6 degres et du soleil mais il a plu la nuit , aujourd hui pour moi ce sera faire du ménage car il y en a besoin et ce sera le dernier grand ménage avant de mettre les decos de
noel dans un mois , j aie hate car j aime bien faire des constructions differentes chaque année , ce qui me pose probleme c est le choix de la creche car j en aie au moins 6 differentes , je viens
encore d en acheter une (( c est n importe quoi )) 
 bisous
 


Patchouka 05/11/2009 13:09


moi aussi j'adore ce moment ou l'on sort ses décos de Noël ...
les lumières... les guirlandes... le sapin ...
ma grand-mère fait une crèche géante chez elle tout les ans .. avec de la mousse cherchée en forêt... des branchages.. des pommes de pin... c'est toujours trop trop beau !
bisous


domi 05/11/2009 09:28


et avec des pépites qui tiennent bien au milieu loll
bravo ;-)
bizzz


Maiwenn 05/11/2009 09:23


Un merveilleux gouter en perspective !


franur 05/11/2009 09:20


merci pour votre fidélité... et bonne recette. et un clic du jeudi..et je suie fidèle..a tout ceux
qui me réponde je le fais automatiquement..et clic


Patchouka 05/11/2009 10:36


merci à vous aussi :)
bonne journée


sandra 05/11/2009 09:11


au déjeuner comme au p'tit déj!!!


Payette6202 05/11/2009 08:55



Hmm une tarte façon cake ça me plait bien!! Poire chocolat une alliance gagnante en plus!!



AurelieW 05/11/2009 08:43


comme ça as du te faire du bien d'être à la maison.. clic cagnotte


céline 05/11/2009 08:39


un bon petit cake poire-chocolat!!! miam


krystele 05/11/2009 07:12


.................. / -/♥♥COUCOU ................../ --| ................/ ----|♥♥ JE PASSE ♥♥
.............../ -----| ................----/ ♥♥ DOUCEMENT ♥♥ ..................|| | ..................|| |♥♥ SUR TON JOLI BLOG ♥♥ ..................|| | ..................|| | ♥♥ SANS TE DERANGER
♥♥ ..................|| | ..................|| | ♥♥ POUR TE SOUHAITER ♥♥ ........._.......||| ........|..-----|||-----♥♥♥_ UNE BONNE JOURNEE ♥♥ ........|---__|||--/------|
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UN AIR DE MUSIQUE ♥♥ ......../------------------- .......|--------------------| ........---------//--------/ .........._________♥♥ KRYSTELE CLIC


stephimat 05/11/2009 06:47


il a du être fameux !!!
bonne journée!


Pauline 05/11/2009 02:39


Poire-chocolat, un duo irrésistible!!! Ce cake est idéal pour un goûter réconfortant ^^ Et un clicou pour toi ^^


lady 05/11/2009 01:22


bonne idée...jai justement acheté des poires auj..;)

délicieux

bisous

ly xx


Babeth 05/11/2009 00:34


la poire et le chocolat, ça fait toujours un malheur


tattoofood 04/11/2009 23:06


parfait pour le goûter !


Christelle 04/11/2009 22:43


Hummm encore un régal !!!! J'adore !!!!! Clicou du soir Bisous Yolande


valou 04/11/2009 22:34


j aime beaucoup les poires et le chocolat
bizz et bonne soirée


cojocano 04/11/2009 22:32


je vois que chez toi aussi on aime les ateliers préparation de gouters lol


Patchouka 05/11/2009 10:38


et oui :)
à force de voir maman faire... ma miss a de plus en plus envie de m'aider :)
trop cool :)
bisous


Eol 04/11/2009 22:19


Encore un cake de saison gourmand avec le choco!


Agnes 04/11/2009 22:05


Je t'en pique un morceau !
Clicou


mariellen 04/11/2009 21:48


je l'avais vu, il doit être trop bon ce cake, à essayer très vite ...  bises 


Cecilia 04/11/2009 21:43


rhooooo, ça donne envie

bisous


Sonia 04/11/2009 21:43


Hum, bien joli ce cake. J'adore cette association !!


chilubru 04/11/2009 21:37


Le melange poires/chococlat, j'adore bisous clic


cricridam 04/11/2009 21:30


Il est bien gourmand ce cake !!! les pépites côté quantité on met ça au feeling ou c'est juste un oubli la quantité ?


Patchouka 04/11/2009 21:34


oups c'est un oubli ... quoi que ... la gourmandise de chacun ....
euh .. je vais rectifier...
merci de me l'avoir signalé :)
bisous


Val 04/11/2009 21:19


J'ai goûté à la poire chocolat, il y a peu, et tu as raison, ça va très bien ensemble!!! Bisous


Moka 04/11/2009 21:14


Parfait pour le goûter... Clic gourmand.


Mira 04/11/2009 21:09


il est très tentant ton cake, vraiment tu nous donnes des envies
merci de ton partage
bisous


amour de cuisine 04/11/2009 21:03


et clicou....
voila un bon cake, je vais garder la recette, bisous 


Juliette 04/11/2009 21:01


Hmmm un mercredi tout doux et tout sucré et une recette fort sympathique.


cendy 04/11/2009 20:58


voila un bien bon gateau, bisous


salma82 04/11/2009 20:34


trés belle texture


patmamy 04/11/2009 20:30


il es magnifique j'en prend une tranche bz patmamy


Juste 04/11/2009 20:25


miam ca me tente bien ca aussi.....
bizz et clic.....


bigmumy 04/11/2009 20:06


il a une couleur magnifique !!! en donne envie d'en manger une part ou deux 
bonne soirée et clic 


Amelie 04/11/2009 19:57


Comme tu dis quel bonheur, aujourd'hui pas d'enfant, mais des copines pour le café, et j'avais fait un gâteau qui lui resssemble aux poires et pralinoise et noisettes, un régal aussi de quoi
oublier la tempête dehors.
Bisous


Scarlet rose 04/11/2009 19:34


Hummm poire et chocolat, coilà un beau mariage!! bonne soirée Schmoutzzz et clic ;-)


loloche 04/11/2009 19:32


super ton cake, hummmm !!! bientôt je pourrais faire de la patisserie avec mes filles pour l'instant la plus grande qui a 3 ans tapisse plutôt mes murs et plan de travail, mdr !!!!! mais maman en
attendant cuisine !
bisous loloche
ce matin j'ai fait le grand tour de ton blog, je crois que je vais te piquer beaucoup de recettes........! tu découvriras tes oeuvres !


Patchouka 04/11/2009 21:36


ça va vite venir ...encore un peu de patience ...
ma fille Clara va avoir 4 ans la semaine prochaine ...

contente que mon blog te plaise
tiens moi au courant si tu testes une de mes recettes...
afin que je puisse te mettre à l'honneur sur mon blog
bisous


Eliane 04/11/2009 19:27


superbe !!   cela me plait beaucoup !!  bisouclics  bonne soirée


melanie 04/11/2009 19:26


les cakes de sophie,un délice!