Cake marin aux carottes

Publié le par Patchouka

Je vous présente aujourd'hui un petit cake salé que j'ai servi coupés en carrés à un apéritif... mais vous pouvez également le servir pour un petit repas du soir.. avec une salade verte par exemple...

Un vrai régal :)

 

08-Aout-2011 6727

 

Ingrédients :

3 oeufs

200g de farine

2 carottes

200g de pavé de poisson (du colin pour moi)

5 CS de vin blanc sec

7 CS d'huile d'olive

2 CS de fines herbes

1 cc de moutarde à l'ancienne

2 cc de levure chimique

curcumal

sel / poivre

 

Préparation :

Couper le poisson en petits dés et les carottes pelées en rondelles.

Mélanger la farine, la levure chimique, trois pincées de curcuma et une pincée de sel.

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

 

Fouetter les oeufs avec l'huile d'olive, le vin, les fines herbes.

Ajouter la moutarde, les carottes, le poisson, la farine.

Poivrer et mélanger.

 

Verser dans un moule à cake préalablement beurré si nécessaire.

Faire cuire 35 minutes à 180°C (Th. 6) jusqu'à ce que le dessus soi gonflé et bien dorer.

Laisser refroidir.

 

Source : Femme Actuelle

Publié dans Apéro

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Eva 09/08/2011 16:33



Très beau cake !


Bises



thierry042 08/08/2011 22:21



Mon passage pour vous dire  BONSOIR  et vous souhaite une très bonne nuit en ce LUNDI



Pauline 08/08/2011 10:41



J'en ai fais un légèrement pareil l'an dernier aux carottes, poisson et 4-épices, trop bon ^^



BrigitteBonsoir patrick 08/08/2011 09:06



C'est une belle idée de repas! merci



Severine 08/08/2011 08:45


Hummmm delicieux ce cake ma belle Bizzzz