Calzone au salami

Publié le par Patchouka

Et oui... encore une pizza au menu aujourd'hui... et encore une pizza au salami :)

et ma première Calzone maison :) Toujours avec une cuisson au Cobb :)

 

10-Octobre-2011 8621

 

Ingrédients :

une pâte à pizza (pour moi 1/3 de cette recette)

Mozzarella

Salami

2 petites pommes de terre

1 oignon

Gruyère râpé

Sauce tomate

Huile d'olive

 

Préparation :

Commencer par préparer la pâte à pizza.

 

Couper la mozzarella en tranches et le salami en morceaux.

Emincer l'oignon.

 

Couper les pommes de terre (sans les éplucher) en fines rondelles.

 

Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter les pommes de terre. Saler, poivrer.

Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terres commencent à dorer.(les pommes de terre doivent être cuites)

 

Etaler la pâte à pizza.

Placer les rondelles de pommes de terre ainsi que les oignons sur une moitié de pâte.

Ajouter ensuite les morceaux de salami, la mozzarella (réserver quelques tranches) et le gruyère râpé. Ajouter quelques cuillères à soupe de sauce tomate (selon votre goût)

Replier l'autre moitié de pâte. Presser les bords pour les souder.

 

Etaler un peu de sauce tomate sur le dessus. Ajouter quelques rondelles de mozzarella. (vous pouvez également mettre tout simplement du gruyère râpé)

 

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Cuire au Cobb environ 30 minutes.

 

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Publié dans Pizzas

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Cathy de "la cuisine de Cathy" 10/10/2011 08:08



Je me garde ta recette pour la tester...


bonne journée






Patchouka 11/10/2011 21:41



j'attends de tes nouvelles alors :)


bisous



Fée d'Hiver 09/10/2011 21:35



Mmmh... Buonissimo calzone! J'adore tout ce qui ressemble de près ou de loin à de la pizza et les calzone... quel délice! Le tien est très très tentant!



Patchouka 09/10/2011 22:05



merciiii :) moi aussi j'adore les pizzas maison :)


ma première calzone maison... mais pas ma dernière...  nous nous sommes régalés :)


bizzzzz



axoulle 08/10/2011 22:41



whaou elle est belle cette calzone elle donne envie 



Cendrine 08/10/2011 14:58



Je n'ai jamais pensé faire une calzone moi-même ! Bonne idée !



Pauline 08/10/2011 13:15



Cool comme calzone ^^



lesdelicesdethithoad 08/10/2011 13:11



très tentant!



Brigitte 08/10/2011 11:31



Dommage, je ne vois pas les photos!



Patchouka 09/10/2011 09:29



elles sont pourtant bien là... sûrement un problème passager chez ob...


bizzzz



ma-ger-de 08/10/2011 10:23



miam!! bisous ma belle!!!



29999 08/10/2011 09:38



Délicieux ! Bisous !