Caramel de Nutella

Publié le par Patchouka

A quelques heures de Noël, il est encore temps de préparer des petites choses à mettre dans vos paniers gourmands. ej vous proposais quelques idées dans mon récap ICI .. mais en voici une supplémentaire... une véritable tuerie ! paroles de gourmande ! j'avais vu cette recette chez ma copinaute Juliette.. chez Nad... mais au départ.. cette recette est issue du livre Nutella paru aux éditions Solar...

Ce caramel accompagnera à merveille vos crêpes... gaufres.. votre pain.. vos bioches... milles et une façon de se régaler...

C'est parti pour la recette..

 

12-Decembre-2012-9684.JPG

 

Ingrédients (pour 1 voir 2 pots) :

100g de sucre

20g de beurre

100 ml de crème liquide entière

60g de Nutella

 

Préparation :

Dans une casserole, verser le sucre. Cuire à feu moyen sans plus y toucher.

Lorsque sur les bords, le sucre se liquéfie et se colore, bouger légèrement la casserole et commencer à mélanger doucement.

 

Lorsque le sucre est fondu et le caramel bien ambré, retirer la casserole du feu et ajouter le beurre, coupé en morceaux. Mélanger.

Ajouter ensuite la crème par toute petite touche (attention danger... ça mousse et le caramel peut provoquer de graves brûlures...) tout en fouettant.

Lorsque l'ajout de crème ne provoque plus de mousse, verser le reste et mélanger.

 

Remettre sur le feu et porter à nouveau à ébullition pendant quelques secondes (et ceci afin de faire épaissir votre caramel).

Enfin, ajouter le Nutella. Mélanger puis laisser refroidir.

 

12-Decembre-2012-9684-copie-1.JPG

Cadeaux Gourmands, Noel, Caramel, Nutella

 

Commenter cet article

dida 28/06/2014 14:43

trop bon et simple a faire d'aileurs, je l'ai mis sur mon blog avec une reference au votre.

Yolande 29/06/2014 22:43

je suis ravie de le lire... je vais de ce pas faire un tour sur votre blog...

Nad0511 03/01/2013 09:43


Merci pour ton clin d'oeil, c'est vrai qu'il est à tomber ce caramel!

fabienne 27/12/2012 22:37


Tu m'étonnes que c'est une tuerie !!! je demande qu'à gouter. bises

kougelhopf 26/12/2012 23:36


J'y plongerazi bien ma cuillère.

lagrandepages 26/12/2012 20:35


OOoooohh à tester SANS FAUTE ma Yolande !!!


Merci à toi patchouka pour cette recette qui donne l'eau à la bouche !! Ca doit être trop trop trop bon !!!!

Patchouka 28/12/2012 22:19



et ça l'est.. c'est une véritable tuerie !!!


bizzzzz



Matina 26/12/2012 19:05

Belle idée cette recette Merci

yamina 26/12/2012 16:06


olalla une tuerie!! bonnes fêtes! bisouss

Clemence 26/12/2012 08:31


je m'avais vu aussi... Miam miam miam !

Julia T 25/12/2012 22:35


Ohlala! La tuerie! J'adore évidemment avec le nutella! Je peux plonger mon doigt? Bises!

stef 25/12/2012 18:43


hummmmmmmmmmmmmm


joyeux noël !!

Méline 24/12/2012 20:35


Même au dernier moment tu as toujours de très belles idées, bravo et merci à toi !


Excellentes fêtes de fin d'année, bonheur, joie, amour et santé pour la nouvelle année qui se profile ! que tes voeux les plus chers soient réalisés... bisous


Jacqueline

Maiwenn 24/12/2012 19:55


Humm super ! Jamais eu cette idée, je vais voir ce que ça donne!

sonya972.la ptitecréole 24/12/2012 18:10


belle fin de journée


et bon réveillon


gros bisous 

chantal 24/12/2012 18:08


je viens te souhaiter un joyeux Noël à toi et toute ta famille. Bisous

Brigitte 24/12/2012 16:49


Un beau cadeau gourmand;)


Joyeux Noël

THOREZ Dominique 24/12/2012 16:24


Bonjour. Oh la la, je prends et j'essaye. C'est trop top. Bises Cordialement Dominique T

Miechambo 24/12/2012 15:26


Une tuerie à consommer tout au long de l'année......avec modération cependant ! ;o))


Joyeux Noël


Bises


Michèle

aneth 24/12/2012 15:15


Joyeux Noël en f amille !!!


bisous

Mimi52 24/12/2012 14:32


Merci pour la recette.


Bon réveillon et Joyeux Noel.


Bisous

Patchouka 28/12/2012 22:02



merciiii :)


à toi aussi :)


bisous



Emma 24/12/2012 14:13


Quelle gourmandise! On a qu'une envie: tartiner! lol

afaurore 24/12/2012 14:08


irrésistible!!

Kakou 24/12/2012 13:49


Pas super light mais sûrement très bon ! Bon Noël à toi ! Bisous

Anne 24/12/2012 13:12


merci pour cette délicieuse recette.


Elle va rejoindre les autres.


je te souhaite un bon et joyeux Noël


bisous


Anne

mamimijane 24/12/2012 13:02


hummm,il n'est jamais trop tard pour faire de bonnes choses ,bonne fêtes bizzz

Maman Dine 24/12/2012 11:46


Ca doit être une tuerie ce caramel :) Merci pour la recette !!


Je te souhaite un beau réveillon de Noël. Bises

Marie 24/12/2012 11:32


Ca c'est pas raisonnable du tout. Je ne connaissais pas !! Joyeux Noël.

Aglibouly 24/12/2012 11:17


hummmm trop bonne idée !!!


ça fait un moment que je ne passe plus chez mes copinautes bloggeuses culinaires mais je pense bien à toi et je vais rattraper mon retard


BONNES FETES DE  FIN D'ANNEE


Bisous

Patchouka 28/12/2012 22:03



je te rassure.. en ce moment.. je n'arrive plus à passer sur les blogs des copines non plus...


j'ai du retard de partout..


bonnes fêtes de fin d'année à toi aussi


gros bisous



corinnette 24/12/2012 11:13


sueprbe recette


bon Noël

ManueB 24/12/2012 10:42


je ne connais pas le caramel de Nut mais ce doit être exquis...


 


bon Noel ma chère Patchouka !!!


 


biz


manue :))

stella 24/12/2012 10:10


, J'ADORE......... ET" JOYEUX NOEL"!!!!!!!!!........ UNE GOURMANDE ,biz......... STELLA.......

Patchouka 28/12/2012 22:03



merciii :)


Excellentes fêtes de fin d'année à toi aussi :)


gros bisous