Chakchouka Merguez et Oeufs

Publié le par Patchouka

C'est parti pour une recette salée.. un repas complet.. j'ai vraiment eu un gros gros coup de coeur pour cette recette.. (tout comme Boubou chez qui j'ai trouvé cette recette)... que vous dire de plus... si ce n'est.. l'essayer pour y goûter..

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

4 oignons émincés

8 merguez

4 pommes de terre coupées en dés

4 tomates coupées en petits morceaux

4 petites courgettes coupées en dés

1 poivron rouge, vert et jaune (j'en ai mis 2 rouges et un vert..) coupés également en morceaux

4 oeufs

1 cc de paprika

1/2 cc de sel

poivre

coriandre ciselée

huile d'olives

1 cube de bouillon de légumes

 

Préparation :

Dans une grande sauteuse, faire revenir avec un petit peu d'huile d'olive les oignons émincés.

Ajouter les merguez, les tomates, le paprika, le sel et le poivre. Bien laisser revenir le tout.

Ajouter les pommes de terre et les courgettes.

Couvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon. Laisser cuire 30 minutes à découvert.

Ajouter ensuite les poivrons et laisser cuire 10 minutes, mais avec un couvercle cette fois ci.

Parsemer de coriandre et casser les oeufs. Laisser cuire à découvert 5 à 10 minutes environ (le blanc des oeufs doit être cuits).

 

10-Octobre-2012-8022.JPG

Tunisie, Merguez, Oeufs, Tomates, Courgettes, Poivrons

 

Attention.. c'est le dernier jour pour vous inscrire à mon concours.. ICI ..

 

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Commenter cet article

Miamana 26/10/2012 20:54


Les grands esprits se rencontrent!!!Lol!!!

crevette 25/10/2012 23:59


J'aime beaucoup l'association avec les merguez...

capu 25/10/2012 20:37


Oh moi aussi je craque pour ton plat aux saveurs d'Espagne !!! j'en veux !!!


Bisous.
Capu

Nadège 25/10/2012 20:18


Idéal pour partir en voyage ..... gustativement. Je mets de côté. Bizzz

stef 25/10/2012 08:15


hummmm un délice !!

floencuisine 24/10/2012 22:21


tag qui te concerne sur mon blog

Patchouka 01/11/2012 21:31



j'espère que tu ne m'en voudras pas.... mais je ne réponds pas aux tags...


bizzzzzzzz



Miechambo 24/10/2012 21:54


Une  recette pleine de saveurs et de soleil !


Michèle

novice en cuisine 24/10/2012 21:33


Une sacrée gamelle! c'est trés garni!


merci du beau partage yolande!

lou 24/10/2012 21:16


unplat complet bien alléchant  ! Bonne soirée Yolande! bises Lou

salima 24/10/2012 21:15


un plat très apprécié à la maison !

boubou 24/10/2012 20:36


C'est vrai que j'ai eu un vrai de coup de coeur pour cette recette! Merci Yol

caty49 24/10/2012 20:30


je viens de gagner le livre par le biais d'un autre blog donc je laisse ma place une prochaine fois


cela a l'air tres bon ton plat je tenterai bien


bonne soirée

Deb 24/10/2012 18:55


Il me fait envie ce beau plat ;)

Linda & Picasso ::0079::0071:: 24/10/2012 18:54


C'et la période "oeufs" :)


 gros bisous et bon appetit aux gorumands ...


 

Carmencita 24/10/2012 18:49


Voilà un plat qui me plait ,avec toutes ces bonnes sveurs les oeufs imprégnés de la saveur des merguez huuum trop bon bises

Rolly 24/10/2012 18:36


Une belle spécialité !

sandrine chambonniere 24/10/2012 18:27


très appétissant bravo bisous

lolo 24/10/2012 18:17


c'est excellent ce genre de plat ! j'adhère totalement ! bisous

Marie-Hélène 24/10/2012 18:06


Une recette que j'ai déjà vu et cela me donne envie de tester. Merci pour la recette

.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 24/10/2012 18:05


c'est appétissant


j'aime


douce journée


ti bo


.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•.  

afaurore 24/10/2012 17:51


pour un bon petit dîner

Sophie 24/10/2012 17:20

Je n'ai jamais fait ce plat, il faudra que j'essaye ! BIses

louloute 24/10/2012 16:49


waouhhhhhhhhhhh elle me fait drôlement envie ta recette là ! j'imagine combien ça devait être bon ! un régal


bisous Yolande !

comeleo 24/10/2012 16:28


humm ça doit être bon !! bonne fin de journée

Julia T 24/10/2012 14:53


Ohlala que c'est gourmand! J'adore ça! Tu m'invites dis? Bises!

mimine cuisine 24/10/2012 14:10


Miammmm!!!!!!!!!!!!!

mamimijane 24/10/2012 13:20


un plat bien complet hummm bizzzzz

Jackie 24/10/2012 11:36


Un palt très complet et appétissant. Je ne connaissais pas. Belle journée:)

aneth 24/10/2012 11:04


une recette qui plairait fortement à mon mari avec toutes ses merguezs


biz

lolo 24/10/2012 10:50


hum, joli plat complet !

kougelhopf 24/10/2012 10:36


Cette recette me plaît bien 

gourmandelise 24/10/2012 10:35


Coloré et savoureux ce plat!

assia 24/10/2012 09:58


Je passe mon tour je ne suis pas du tout merguez:)Bises

mimi 24/10/2012 09:58


Bon, tu peux rajouter un couvert de plus, j'arrive! Bisous et bon mercredi.

FLaure 24/10/2012 09:29


Un plat que l'on va apprécier dès que le froid va revenir (en fin de semaine). Je garde sous le coude.


Bonne journée, FLaure

ma-ger-de 24/10/2012 09:22


trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!

colinette 24/10/2012 09:08


si tu invitais mon mari .; il serait heureux avec une recettte pareille

Sylvmel 24/10/2012 08:45


Effectivement, un plat qui donne grandement envie !! Bises

natt 24/10/2012 08:45


humm avec du pain maison miam miam


bonne journée bisous

Llysa 24/10/2012 08:43


trés bon plat! merci pour le partage! bisous

THOREZ Dominique 24/10/2012 08:41


Bonjour. Je connais ce plat pour en faire souvent car nous apprécions beaucoup à la maison. Ma recette est un peu différente mais le principe est le même. Je testerai celle ci. Merci du partage.
Bises Cordialement Dominique T

ManueB 24/10/2012 08:38


bon plat complet et copieux, miamm moi aussi je me serais bien régalée !!


 


biz et à ce soir !!


 


manue :))

titou 24/10/2012 08:23


coucou,


ça m'a l'air bien bon tout ça !!:)


bizzzz

prici 24/10/2012 08:18


Miam, vraiment très bon plat!! Bonne journée, Prici

fraizy 24/10/2012 08:18


Cela me semble être un vrai délice. Bises

stella 24/10/2012 08:10


j'ADORE,...........trop bon,miammmmmm......... biz STELLA........

Béné70 24/10/2012 07:45


Tout me plait dans ce plat ! Joli mélange ! Miam miam !!! Bizz

Kakou 24/10/2012 07:43


Miam miam mais sans les merguez alors !!! bon mercredi ! Bisous

Nathalie 24/10/2012 07:37


Une recette bien alléchante ! Ce doit être délicieux ce plat ! Bon mercredi

Clemence 24/10/2012 07:22


une recette de mon enfance !