Chantilly au siphon

Publié le par Patchouka

Je commence mes essais au siphon... tout doucement...

Avant de me lancer dans quelque chose de trop compliqué... je commence par les bases...

quoi de plus basic ... que de faire tout simplement une bonne chantilly maison ...

Lolo m'avait proposé de jeter un oeil sur son blog... c'est ce que j'ai fait.. merci Lolo :)

Alors elle n'est pas belle ma chantilly ? en tout cas... nous... on s'est régalé... avec une bonne glace au chocolat maison aussi :)

 

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Ingrédients pour un siphon de 0,5 l :

20 cl de crème liquide entière

25g de sucre glace

extrait de vanille liquide

 

Préparation :

Mélanger tout les ingrédients dans un bol et les verser dans le siphon.

Secouer et placer au réfrigérateur en position horizontale pendant 2 heures au minimum.

Mettre une cartouche de gaz. Secouer. et servir ...

 

Petit conseil ..

Pour éviter de mettre de la chantilly partout... servir la chantilly en tenant le siphon à la verticale, tête en bas...

 

Merci à mon partenaire Rue du Commerce pour le siphon ...

 

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Publié dans Mes recettes au siphon

Commenter cet article

chloe 23/05/2010 11:22



Bravo, elle est tres reussi !



marquise84 22/05/2010 19:27



moi aussi je me suis achetée un syphon j ai pris 1l je trouve que c est tres complique .je voulais faire des verrinesavec de l avocat j ai pas réussi je vais essayé ta creme chantilly est j
espere que je vais réussir a apprivoiser mon syphon.merci pour tes recettes



Patchouka 24/05/2010 08:33



j'espères aussi ...


je débute également avec mon siphon ... pour l'instant ça ... je me débrouille..


bisous et bonne journée :)



ema 22/05/2010 15:36



Puis - je te demander où tu as acheté ton siphon ? Merci, bisous.



Patchouka 24/05/2010 08:38



j'ai trouvé ce siphon chez mon partenaire Rue du Commerce


http://www.rueducommerce.fr/m/pl/malid:4820405


en plus, il est en promo en ce moment...


pour l'instant, j'en suis très très content :)


bisous



christele 21/05/2010 20:22



non je ne l' ai pas encore mise c' est 20 cl de crème avec environ 10 carambars que tu fais fondre avec la crème a feu doux ,laisse refroidir puis mettre dans le siphon c' est une tuerie


bonne soirèe



Patchouka 21/05/2010 20:41



merci pour la recette... je la testerai très vite :)


bisous



ma-ger-de 21/05/2010 19:35



ben... avec mes gaillards...... ils ont m^me fait bataille d epurée chez peggy!!!



Patchouka 21/05/2010 20:41



lol ! sacrés gaillards !!!! lol


bisous



Sandyy90 21/05/2010 19:22



C'est trop bon la chantilly au siphon, par contre la dernière fois je me suis faite avoir, j'ai mis de la crème à 3 % de MG bah c'était râté Hi Hi
Maintenant je sais que c'est uniquement avec de la crème entière ! Bisous ma belle ♥



christele 21/05/2010 19:02



très belle ta chantilly essaye chantilly aux carambars c' est délicieux.


bonne soirèe 



Patchouka 21/05/2010 19:05



j'essaierai....


la recette est sur ton blog ?


bisous



Juliette 21/05/2010 18:56



La chantilly maison est bien meilleure n'est-ce pas ?



Patchouka 21/05/2010 19:04



oh que oui !!!


bisous



kristel 21/05/2010 18:45



Une chantilly maison c'est déjà de la bonne gourmandise mais la glace au chocolat à coté, est-ce toujours de la bonne gourmandise???bisous et bon week-end!



loloche 21/05/2010 17:51



rhaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa la chance !!!! ta le joujou que j'ai pas encore, lol !!!!!!!


rebisous loloche



Val' Ô Délices 21/05/2010 17:13



bien raison que de commencer par la chantilly ;-)


Faudra que je teste ta recette ;-)


Biz' et bon we



Déborah 21/05/2010 14:01



Une recette sympa qui doit plaire aux petits comme aux grands!



mamounette pacaJe 21/05/2010 13:08



Tu t'es drôlement bien débrouillée ..........c'est très appétissant!!


bisous



mimi 21/05/2010 12:30



j'ai plus de cartouche pour continer mes essaies



Patchouka 21/05/2010 13:25



tu n'as plus qu'à en racheter alors ... lol


bisous



frifri 21/05/2010 12:12



hummm la chantilly , je viens voir tout le tps ton blog mais avare en commentaire alors que moi j'aime bien qu'on m'en laisse alors je ferais un effort la chantilly est un vrai regal on en bave
devant l'ecran !!


a bietot sur mon blog j'ai aussi des nouveautées et fais moi rever avec toutes tes recettes miammmm


frifri



DE CHAT EN CHATS 21/05/2010 12:06



J'ai les fraises ! On partage ?


Chat l'heureusement






Chantal 21/05/2010 11:45



ah super, on va se régaler. Bisous et bon week-end. Bisous



ma-ger-de 21/05/2010 11:29



ben pourquoi? c'est rigolo les batailles de chantilly avec le syphon vers le haut!!!!



Patchouka 21/05/2010 13:26



tu as déjà essayé ? lol


bisous



nawal 21/05/2010 11:29



hummm rien de telle qu'une glace a la chantilly


dit moi quel crème a tu utilisée pour ta chantilly?


la marque, léger, épaisse??????



Patchouka 21/05/2010 13:27



j'ai utilisé de la crème liquide... mais non allégée :)


bisous



Angélique 21/05/2010 11:15



Avec de la glace au chocolat, tu veux me tuer??!!! je sens que d'autres recettes vont suivre lol bises



rauschy 21/05/2010 11:14



c'est marrant, je n'ai jamais fait de chantilly dans mon siphon !



fanny10 21/05/2010 11:13



elle est belle ta chantilly !!!! et avec une glace maison, au chocolat en plus, c'est génial !!!



khadija 21/05/2010 10:36



huuum une bonne chantilly miam



Pauline 21/05/2010 09:48



Huuuuuummmmm, de la chantilly!!!! Trop trop booooooon ^^



lolo 21/05/2010 09:23



hum ! excellent...bravo pour ton 1er essai, tu vas voir, on ne peut plus s'en passer !!!



shaggy 21/05/2010 08:38



tu nous mets déjà l'eau à la bouche le matin de bonne heure..!!!!!


bises et bonne journée sucrée



Sorcilili 21/05/2010 08:15



J'ai un siphon que m'a donné mon BP et je ne m'en suis jamais servi encore, jamais osé... Faut que je me lance ! Je vais suivre tes essais de près...



Geny 21/05/2010 08:06






bises,Geny...hum, fameuse recette



Mamouzette 21/05/2010 08:02



J'ai trempé le doigt dedans,


mais tu n'as rien vu !!!


bisous et bonne journée, Mamouzette



cendy 21/05/2010 08:02



elle est tres tres belle ta chantilly, et c'est vrai qu'en plus elle est bonne et qu'on peut se faire plaisir rapidement , moi aussi j'en ai un et j'adore , bisous



Kelly 21/05/2010 07:51



ce doit être super bon!!,


*je te souhaite un excellent vendredi.




Lili18 21/05/2010 07:48



Une bonne chantilly avec une glace maison, c'est toujours un régal ! Pour moi si tu as un autre parfum que chocolat, je veux bien ! Bises et bonne journée



Patchouka 21/05/2010 13:37



patience.. patience...


je vais bientôt publier d'autres recettes de glace.... lol


bonne journée à toi aussi


bisous



Lulu 21/05/2010 07:48



Miam, une bonne chantilly maison ! Je n'ai pas encore vraiment réussie à apprivoiser mmon siphon...



Cuisine gourmande 21/05/2010 07:46



Une bien jolie chantilly, bravo !



charmela 21/05/2010 07:45



j'ai testé encore cette semaine et c'est génial!!



♥♥♥claire talonaiguille♣♣♣ 21/05/2010 07:45



Bonjour .. j'ai un siphon depuie janvier 2009 et je ne m'en sers que l'été pour les crèmes chantilly.. c'est hyper bon !! en fait
moi je ne rajoutais rien à la crème liquide.. mais je vais essayer la tienne car j'aodre la vanille.. bon vendre à toi et gros bisous, Claire