Je commence mes essais au siphon... tout doucement...

Avant de me lancer dans quelque chose de trop compliqué... je commence par les bases...

quoi de plus basic ... que de faire tout simplement une bonne chantilly maison ...

Lolo m'avait proposé de jeter un oeil sur son blog... c'est ce que j'ai fait.. merci Lolo :)

Alors elle n'est pas belle ma chantilly ? en tout cas... nous... on s'est régalé... avec une bonne glace au chocolat maison aussi :)

 

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Ingrédients pour un siphon de 0,5 l :

20 cl de crème liquide entière

25g de sucre glace

extrait de vanille liquide

 

Préparation :

Mélanger tout les ingrédients dans un bol et les verser dans le siphon.

Secouer et placer au réfrigérateur en position horizontale pendant 2 heures au minimum.

Mettre une cartouche de gaz. Secouer. et servir ...

 

Petit conseil ..

Pour éviter de mettre de la chantilly partout... servir la chantilly en tenant le siphon à la verticale, tête en bas...

 

Merci à mon partenaire Rue du Commerce pour le siphon ...

 

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