et oui.. on est gourmande.. ou on l'est pas... J'ai ressorti mon siphon... et préparé cette chantilly toute simple.. mais qui se marie à merveille avec ce bon gâteau aux fruits....

 

03-Mars-2012 1784

 

Ingrédients pour un siphon de 500 ml :

25 cl de crème liquide entière

11 Carambars (je voulais en mettre 10 ... mais Alexandra a insisté pour en mettre 11 ;)  )

 

Préparation :

Faire fondre doucement les Carambars dans une casserole avec la crème liquide. (mélanger régulièrement).

Une fois les Carambars fondus, laisser refroidir la préparation.

 

Filtrer (étape très importante) et mettre dans la cuve du siphon.

Secouer et réserver au frais (pendant 2 heures au minimum).

Mettre une cartouche de gaz. Secouer. et servir ...

 

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Mon partenaire pour cette recette :

Rue du commerce pour son siphon

pierrade

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