Je vous avais présenté il y a quelques temps mes Cheese-naans (à la Vache qui rit) ICI ..

C'est une recette que je fais régulièrement... les enfants adorent... et nous aussi...

Ce week-end, j'ai eu envie d'y ajouter un peu de jambon... hummm... c'est toujours aussi  bon :)

et puis.. une fois la pâte prête... mes enfants jouaient dehors.. mon mari aussi... je n'ai pas eu envie de cuisiner à l'intérieur... j'avais envie d'être parmi eux.. de les entendre rire.. et de profiter de ce magnifique soleil...

et voilà... que mon Cobb... lui aussi était de sortie...

un des avantages de ce Cobb, en plus du fait qu'il est très vite prêt à être utilisé.. est qu'il permet de cuisiner à l'extérieur... de rester parmi ses invités... et de ne pas s'enfermer toute seule dans sa cuisine :)

J'ai acheté le Wok de cuisson qui m'a permis de cuire mes naans.. la cuisson était un peu plus longue certes que dans ma poêle.. mais au moins... tout en cuisinant, je pouvais continuer de rigoler avec les miens... et puis un dimanche... au soleil.. pas la peine de se presser, non ? et après s'être bien amusés... nous nous sommes REGALES !!!! :)

 

05-Mai-2011 4544

 

Ingrédients :

1 cc de levure deshydratée
300g de farine
1 cc de sel
1 cc de sucre
1 CS d'huile d'olive
1 yaourt nature (ou 125g de fromage blanc)
100 ml d'eau tiède
des portions de fromage fondu (Vache qui Rit pour moi)

2 tranches de jambon

Préparation :
Mettre tout les ingrédients (sauf les portions de fromage et le jambon) dans la cuve de votre machine à pains selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.
A la fin du programme, sortir la pâte et l'étaler le plus finement possible.
Découper des cercles (j'ai utilisé un bol comme emporte-pièces).

Couper les tranches de jambon en dés.
Etaler une portion de fromage fondu sur la moitié d'un cercle, ajouter quelques dés de jambon et replier la pâte (bien souder les bords) afin de former un petit chausson.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle.
et faire cuire chaque naans quelques minutes sur chaque face pour qu'ils soient bien dorés
Voilà c'est prêt :)

 

05-Mai-2011 4549

 

Mon partenaire pour cette recette :

 

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