Chicken galettes

Publié le par Patchouka

Je commence la semaine en douceur... avec ces petites "galettes de poulet"... Accompagnés d'une petite sauce au yaourt, d'un peu de ketchup (pour les enfants par exemple) ou tout simplement de jus de citron... ce que je peux vous dire... c'est qu'à ma table, tout le monde s'est régalé :)

 

11-Novembre-2011 9131

 

Ingrédients :

400g de blancs de poulet

2 petites courgettes

80g d'emmental râpé

2 oeufs

2 CS de persil ou de basilic ciselé

huile d'olive

muscade

sel / poivre

 

Préparation :

Laver les courgettes, les râper avec la grille à larges trous, saler, puis les essorer de façon à éliminer un maximum d'eau.

 

Mixer le poulet rapidement par à-coups afin de garder une bonne texture.

Incorporer les courgettes, l'emmental,les oeufs, le persil et une pincée de noix de muscade moulue. Saler, poivrer.

 

Former des boulettes puis les aplatir en galettes avec la paume de la main.

Les poêler 3-4 minutes de chaque côté dans un filet d'huile.

 

Déguster chaud.

 

11-Novembre-2011 9135

Source : Maxi Cuisine

 

N'oubliez pas... votez... votez.. votez.... :)

 

blogsculinaires2012

Commenter cet article

cisca 23/09/2016 12:38

j'ai fait ces galettes, elles sont sur mon blog aujourd’hui, car elles sont top !!

Patchouka 23/09/2016 14:35

je vais de ce pas faire un tour sur ton blog alors.. ;) et te chiper une photo pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog ;)

Delf 22/07/2016 12:18

Très facile et très rapide à réaliser! Ma fille de 2 ans, plutôt difficile ces derniers temps aime beaucoup :-)
Merci pour la recette! Il n'y a plus qu'à faire déguster aux garçons et à l'homme! Avec une sauce au yahourt (maison bien sûr!) top!!!

Patchouka 31/07/2016 20:47

je suis ravie de le lire :) merci pour le retour positif :)

fée de la forêt 18/11/2011 00:10



coucou


 je recommencerait ma fille a goûter  et les a trouver très bonne 


et veux que je lui en fasse un soir quand elle pourras souper avec nous 


bonne soirée ou plutôt bonne nuit gros bisous 






Patchouka 20/11/2011 21:31



J'espère que tu les réussiras la prochaine fois :)


gros bisous



domi 17/11/2011 10:01



Et bien ma " poulette " elles m'ont l'air drôlement moelleuses et parfumées ces galettes...



fée de la forêt 16/11/2011 22:41



coucou


oui j'ai fait ta recette c'était très bon 


mais  elle  ne tenait pas bien en galette  peux être  encore trop


d'eau  dans les courgettes pourtant bien serré dans mes mains et après


avec le chinois  je pressait pour faire sortir encore l'eau qui restait 


 je recommencerai mon mari a aimer 


 bonne nuit de gros bisous 


 en principe je ne rate aucun  plat et la déçue de moi  grrr






Patchouka 17/11/2011 22:06



je suis également déçue pour toi...


tes courgettes étaient peut-être plus grandes... ou plus "juteuses" que les miennes...


lorsque je fais des galettes.. et que je me rends compte qu'elles ne tiennent pas ensemble.. je rajoute un oeuf..


j'espère que le prochain essai sera plus concluant...


gros bisous



barbara 16/11/2011 07:02



miam miam bonne idée !!! bisous



cocosophie 15/11/2011 18:13



oui en effet ca a pas l'air mauvais ces galettes


bonne soirée


sophie



Chantal 15/11/2011 16:35



quelle bonne idée. J'adopte. Bisous



:0014: ♥ dom ♥ 15/11/2011 08:38



Bon mardi.
185 Bisoux




Pauline 15/11/2011 07:31



Miam, j'adore ^^



lou 15/11/2011 06:15



sympa pour un repas du soir, jadhère!!! bonne journée



vrlady 15/11/2011 06:12



mmmm...ce doit être succulent...tous de bons ingrédients...!   ly   xx



fée de la forêt 14/11/2011 23:06



merci 


mais je ne trouve plus rien dans mon congèl je doit tout vider et comme il est plein j'ai du mal a trouver mon poulet grrr 


 demain je cherche et les ferait mercredi je te dirait gros bisous 



Patchouka 15/11/2011 18:55



J'espère que tu as retrouvé ton poulet aujourd'hui ;)


bisous



Carmencita 14/11/2011 22:56



Délicieuses ces galette. je viens d'aller voter.Bises


 



Cécile, Au fil de mes recettes 14/11/2011 22:56



J'adore!!


Waouh!!! 182 votes....


Bises!



Doria 14/11/2011 22:52



Elles sont belles comme tout tes galettes et bien complètes !


Très bonne soirée,


Bisous, Doria



Domi 14/11/2011 22:51



j'adooooore ;-)


bizzz



carvalho maria 14/11/2011 22:46



J'adore ton idée, génial!


Bonne soirée bises;-)*Maria



R'Evelyne 14/11/2011 22:44



Hummmm j'en prendrai bien un morceau !!


Bises



fée de la forêt 14/11/2011 22:22



rhooooo je vais faire cette recette demain mon titi seras la il vas adorer et comme je ne savait pas quoi faire chez toi toujours des idées super


le poulet est cuit  avant de le mixer ,dit le moi avant  demain soir hihi 


je vais de ce pas sortit mes escalopes  du congèl


bonne nuit gros bisous






fabienne 14/11/2011 22:19



Très sympa ces galettes. Pour un diner c'est extra. je note. bises



papillonmyosotis 14/11/2011 22:13



superbes galettes j'aime beaucoup



au pays des délices 14/11/2011 21:52



un bon plat bien équilibré et une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants :)



fatima 14/11/2011 21:50



très tentantes ces galettes! je suis preneuse



Minoux 14/11/2011 21:39



hum super appétissant !


et un clic de + ( 178 votes)


bonne soirée


minoux



novice en cuisine 14/11/2011 21:14



Merveilleuse idée, j'aime beaucoup!



stephimat 14/11/2011 20:10



miammmmmmmm ! une bien bonne idée ces galettes !


ta recette est la 1ére que je reçois de chez OB depuis 3 jours ! chanceuse ! :)



Patchouka 14/11/2011 22:11



Youpiiiiii !!!! ça veut dire que le problème chez Ob est enfin résolu !!!! yesssssss !!!!! :)


bisous



29999 14/11/2011 20:07



C'est très tentant ! Miam ... Bisous !



Llysa 14/11/2011 19:35



hummm, appétissant bravooo



Eliane 14/11/2011 19:32



aucun doute, on va aussi se régaler, merci douce Patchouka


coucou Valérie, j'espére que tu vas bien


bisous  à demain  



Aglibouly 14/11/2011 19:14


Hummmm GENIAL ! Je note pour tester rapidement ! Merci ^_^ Je file voter ;)


Patchouka 14/11/2011 21:55



tu me diras si tu testes :)


merci pour ton soutien :)


bisous



Michèle 14/11/2011 18:26



Je me serais régalée aussi!



lolo 14/11/2011 18:12



délicieuses à n'en pas douter ces petites galettes! bisous bisous



.•°•.Ś Ő Ń Ŷ Á.•°•. 14/11/2011 17:59



c'est trop appétissant


gros soucis de parutions de newsletter depuis ce weekend chez OB


 


je te dépose une corbeille de ti bo


et  te souhaite une douce semaine


  


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 



Brigitte 14/11/2011 17:52



Excellent ces chicken galettes!


les enfants adorent ( et aussi les grands comme moi. Lol!)


Bonne soirée


Brigitte



choupette88 14/11/2011 17:50



je viendrais bien me mettre les pieds sous ta table !!


Un petit jeu ce jour sur mon blog, si tu veux y participer...
Bonne fin de journée*bisous



macothe 14/11/2011 17:44



ça a l air sympa ça 



c-line 14/11/2011 17:34



Très sympa tes galettes courgettes/poulet!!!


Allez un ptit vote, tu es à 174 :)



estelle 14/11/2011 17:14



je trouve ta recette bien sympa ;))



Clémence 14/11/2011 16:58


Une autre façon de mange du poulet et ça me plait !


Christine 14/11/2011 16:33



Mon ado serait ravi


je garde ta recette


amitiés



doudoute 14/11/2011 16:12



elles ont l'air délicieuses 



Rima 14/11/2011 15:36



ça donne des idées pour un repas léger! Bravo!



gridelle 14/11/2011 15:28



sympa ces croquettes! elles changent



Kakou 14/11/2011 14:29



Elle me plait bien ta recette Yolande ! Je retiens ! Bisous et bon lundi ^^



Val 14/11/2011 14:02



Nous qui mangeons souvent du poulet, c'est pour moi, hi!!!! Bisous



Agnes 14/11/2011 13:59



173 AF  je connaissais sans poulet...SYMPA L 'idée de l ajouter!!!


bonne journée



bigmumy 14/11/2011 13:42



Elle me plaise bien ces galettes poulet et legumes !!! bonne semaine, bises



Laurence 14/11/2011 13:17



Je la garde dans mes favoris, je cherche souvent de nouvelles recettes au poulet, ça a l'air vraiment bon


Bizzz



christèle 14/11/2011 13:08



j'aime beaucoup l'idée


je note


bisous