Chocolats fourrés à la noix de coco

Publié le par Patchouka

Je commence tout doucement mes préparatifs pour Noël... Je commence aujourd'hui par vous proposer de petites douceurs au chocolat.. fourrés à la noix de coco... la prochaine fois.. je double les doses... ils ont été mangé beaucoup trop vite !!!

 

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Ingrédients pour 15-20 chocolats :

200g de chocolat noir à 64 ou 70 % de cacao pour l'enrobage

80g de noix de coco

50g de lait concentré sucré

1 à 2 CS de crème

(malibu ou rhum : facultatif)

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat pour l'enrobage au bain-marie ou en le tempérant pour obtenir un aspect brillant après démoulage. (vous trouverez ICI un superbe article à ce sujet...)

Tapisser le fond de vos moules avec le chocolat fondu et laisser sécher.

 

Dans un bol, mélanger la noix de coco, le lait concentré et la crème (et éventuellement le malibu ou le rhum).

Remplir les moules chocolatés avec cette préparation. Ne pas aller jusqu'aux bords car il faut laisser de la place pour faire le fond en chocolat.

Laisser durcir un peu au froid.

 

Former le fond en mettant une couche de chocolat fondu (le reste du chocolat fondu au bain-marie).

Laisser durcir le tout une dernière fois au frigo.

 

Démouler délicatement les chocolats.

Les conserver dans un endroit sec et frais.

 

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Source : Chocolat à tous les étages

 

Si vous voulez vous procurer les mêmes moules que moi... vous les trouverez ICI et ICI ...

Vous en trouverez également d'autres sur le site de mon partenaire... Silikomart ..

 

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Mon blog  a toujours et encore besoin de vos votes.. merciiiii

 

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Commenter cet article

lilimignonne 16/12/2012 15:55


la noix de coco j'adore ça ! miam !

Miss Bretzel 05/12/2011 21:11


Tiens donc, je n'avais pas vu cette recette, elle était passée à la trappe! Ils ont l'air excellents! Il faudra que tu les triples plutôt!!!!!


Bonne soirée!

Patchouka 06/12/2011 21:47



oui je pense aussi.. lol


bisous



julie 03/12/2011 19:54


J'adore l'association chocolat / noix de coco !!

domi 03/12/2011 09:51


Eh, ben mes " cocos " en tous les cas se ne sont pas des friandises à la noix....

Patchouka 04/12/2011 20:55



tes comms me font toujours bien rire :)


gros bisosu



Nad0511 02/12/2011 17:28


Superbes ces chocolats, j'aime beaucoup tes moules!

Créa'Délices 01/12/2011 19:00


Je vois que tu as fait la même recette que moi pour la ronde interblog, c'est trooooooooop bon, un pur régal !!


Bisous et bonne soirée

Kakou 01/12/2011 13:59


Trop bon j'adore ! J'en ai fait y'a quelques temps, mais ils se sont cassés au démoulage .... Bisous ^^

Patchouka 03/12/2011 20:08



j'ai également eu le soucis avec certains de mes chocolats "bonhommes"


c'est que la couche de chocolat n'était pas assez épaisse..


pour mes moules bonhommes... je sais que la prochaine fois... je ferais une première couche de chocolat... au frigo... puis une seconde fine couche de chocolat... puis au frigo.. puis la
garniture... au frigo.. et enfin une dernière couche de chocolat...


bisous



corinnette 01/12/2011 08:17


j'adore et je vais bientôt m'y remettre aussi


bonne journée

Minoux 01/12/2011 07:35


waouh et de 418 votes AF !


tu t'envoles !


bonne journée


minoux

:0014: ♥ dom ♥ 01/12/2011 07:19


417 !


Bon jeudi.
Bisoux

madame chocolat 01/12/2011 07:06


merci pour le clin d'oeil Patchouka; maintenant je n'attends plus que ta participation à mon pt'it concours hein ???

Patchouka 03/12/2011 20:06



je vais y réfléchir :) promis :)


bisous



cerise-deco 01/12/2011 05:34


ai voté





bisous++

nini37 30/11/2011 22:58


Bonsoir,


quand je vois ces bons chocolats je salive. Moi j'adore le chocolat et là je suis bien servie.


Amitiés


Nicole

Aurél 30/11/2011 21:10


Merci pour cette jolie recette, je viens d'avoir des moules a chocolat, alors je suis preneuse de toutes les idées pour en réaliser quelques un pour les fêtes...


Bonne soirée, bises

Valérie ( Franche-Comté ) 30/11/2011 20:53


@ croquer sans hésiter, j'adore


Je te souhaite une belle soirée


Valérie

Océane 30/11/2011 20:49


oh les bons chocolats

au pays des délices 30/11/2011 20:37


le mariage chocolat coco un délice et présenté en petit coeur moi j'adoree!!!

Amélie 30/11/2011 20:25


Olala quelle tuerie ! Ca c'est clair que chez moi ils ne feraient pas long feu tes chocolat ! Vraiment parfaits et terriblement gourmands !
Bonne soirée, bisous

agnes 30/11/2011 20:20


mon petit coucou du soir ..devant tes belles gourmandises!!

Christelle 30/11/2011 19:24


Hummm bon ben voilà je t'en pique un ^ - ^ Bisous

Mathilde 30/11/2011 19:22


Hum j'en ferai bien!!!! Ils ont l'air super bons.


Bises

Nadège 30/11/2011 18:43


super ces petites douceurs, c'est possible de résister jusqu'à Noël???


Bizz

Patchouka 01/12/2011 22:35



non .. non... c'est impossible...


chez nous... l'histoire d'une soirée.. le problème était réglé !!! lol


bizzzz



gg ab 30/11/2011 18:42


ils sont beaux et brillants à souhait !! terriblement tentants ces petits coeurs !!

c-line 30/11/2011 18:28


Comme ils sont mimi tes petits chocolats et puis je raffole de la noix de coco, miam!!! Un autre petit vote 414 AF :) 


J'espère que mon com va marcher pas comme hier!!

zabelle 30/11/2011 18:22


ah bah voila je bave sur mon clavier!!!


merci je vais devoir trouver une adaptation sans plv..


bonne soirée

gridelle 30/11/2011 17:58


des petits délices!!!!

lesdelicesdethithoad 30/11/2011 17:38


je note une fois de plus!!!! merci pour tes excellentes recettes!

doudoute 30/11/2011 16:52


ils sont superbes, j'adore leurs formes :)

cojocano 30/11/2011 16:34


les bountys maison c'est cro bon. Les petis bonhommes sont à croquer!

lolo 30/11/2011 16:33


hum, jolis chocolats gourmands !

En toute gourmandise..... 30/11/2011 16:29


Oh, bien plus beaux que des Bounty !!! C'est une belle idée pour offrir à Noël.

silvi 30/11/2011 15:59


hummm superbes !!! bravo ma belle et merci !

bibiedel 30/11/2011 15:52


merci beaucoup


bisous

Cécile, Au fil de mes recettes 30/11/2011 15:01


Une belle petite gourmandise!


413 pour toi!


Bises!


 

novice en cuisine 30/11/2011 14:19


Une merveilleuse idée ^^

Eliane 30/11/2011 13:57


 Bonjour Patchouka,  vraiment beau et rho comme il sont bon, je suis si coco clc .   Très Belle journée



Chantal 30/11/2011 13:08


bonne idée, je vais m'acheter les moules pour faire moi même les chocolats du reveillon. Bisous

Séverine 30/11/2011 12:42


Hummmmm je t'en piquerais bien un ... Ils sont très beaux !


Biz

Miamana 30/11/2011 12:08


Croquants et brillants, je dis bravo!

Stephke 30/11/2011 11:47


Un genre de bounty, j'adore!

macothe 30/11/2011 11:43


409ème bizzzzzzzzzz

Patchouka 01/12/2011 22:10



merciiiii :)


bizzzzz



axoulle 30/11/2011 11:39


hum voila de bien bon chocolat bravo

claudine 30/11/2011 11:32


merci pour cette recette qui met l'eau à la bouche,et qui ne semble pas trop compliquée,à faire sans tarder,bises

Patchouka 01/12/2011 22:10



j'attends de vos nouvelles alors :)


vous allez vous régaler :)


bizzzzz



Linda & Picasso ::0079::0071:: 30/11/2011 11:30


hoooooooooooooo ! j'adore le chocolat mais je n'aime pas la noix de coco :((( sniffff



cannelle 30/11/2011 10:46


ils sont à tomber!!!!

jackie 30/11/2011 10:38


Il faut que je me lance. Je n'ai jamais fait. La semaine prochaine j'essaie. Bises

Patchouka 01/12/2011 22:11



j'attends de tes nouvelles la semaine prochaine alors ;)


bizzzzz



Amelie 30/11/2011 10:09


Ils sont très jolis et je comprends qu'ils soient manger trop vite !


Bisous

muryel 30/11/2011 09:35


quelle belle recette et quelle patience. Tes petits chocolats sont vraiment très beaux.

lou 30/11/2011 09:25


de quoi bien se regaler pour Noel, miam miam!

Eva 30/11/2011 09:25


Ils sont super beaux, bravo !


Bises