Qu'est ce que ce nom bizarre me demanderez vous ??? c'est tout simplement une nouvelle brioche que j'ai préparé ...

Vous savez que j'adooore essayer de nouvelles recettes de brioches... aussi... lorsque j'ai vu cette recette chez mon amie Natt, je n'ai pas résisté longtemps avant de l'essayer..  J'ai choisi de faire 2 petites brioches... mais si vous préférez... vous pouvez bien sûr en préparer une seule et bien grande ...

 

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Ingrédients :

1 sachet de levure boulangère deshydratée ou 2 cc de levure Bruggemann

500g de farine

8 CS d'huile

4 CS de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 oeuf

250 ml de lait

1 cc de sel

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP selon l'ordre préconisé et lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, sortir la pâte et la dégazer.

Façonner comme vous le souhaitez.

Laisser lever 45 minutes (20 minutes pour Natt..)

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

Badigeonner d'un jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait.

Parsemer de sucre en grains.

 

Enfourner 20-25 minutes à 180°C (Th. 6).

 

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