Clafoutis aux cerises (au Cobb)

Publié le par Patchouka

Pendant que mes papillotes de poulet cuisaient tranquillement dans mon Cobb, j'ai décidé de préparer ce délicieux clafoutis aux cerises.. et d'enchainer les cuissons dans mon Cobb... on ajoute un peu de charbon de bois... un peu d'eau au fond... et le voilà prêt pour cuire ce délicieux clafoutis.. .

 

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Ingrédients :

500g de cerises dénoyautées

4 oeufs

70g de sucre semoule

1 pincée de sel

100g de farine

300g de lait

 

Préparation :

Allumer votre Cobb.

 

Dénoyauter vos cerises (oui vous allez me dire qu'avec leâs noyaux c'est meilleurs... mais avec des enfants en bas âge, la question des noyaux ne se posent même pas... on les enlève...).

Verser les cerises dans un plat préalablement beurré (penser à vérifier qu'il puisse bien se poser sur le Cobb).

 

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Bien mélanger les oeufs, le sucre, la pincée de sel, la farine et le lait.

Verser cette préparation sur les cerises.

Poser sur la grille du Cobb. Fermer le dôme et cuire pendant environ 1 heure.

 

Servir tiède ou froid.

 

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Mon partenaire pour cette recette :

 

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merci d'avance pour votre soutien...

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Milooo 18/06/2011 15:06



J'adore le clafoutis, c'est un grand classique auquel je ne saurais résister ( sauf en cas d'absence de cerises... et encore je m'arrange parfois pour en préparer avec d'autres fruits lol ) je te
souhaite un délicieux week-end, gros bisous !!!



marie-christine 16/06/2011 21:03



bonjour et merci pour ta réponse je vais retenter l'expèrience j'espère que j'aurai de bons résultats



josiane 16/06/2011 17:16



Bonjour Yolande


Voilà bien un très bon dessert et nous sommes dans la saison des cerises.
Grosses bises.
Josiane



Hitomi 15/06/2011 23:20



Magnifique ce clafoutis! Il a l'air bien ce cobb ^^



cecile en balade 15/06/2011 23:03



miaaam !! il a l'air délicieux !


bises



marie-christine 15/06/2011 22:00



bonjour. je vois que tu te sers souvent du coobb peux tu  me fournir quelques conseils pour une bonne utilisation j'en ai un et je ne suis vraiment pas satisfaite de son résultat  merci
d'avance et bravo pour toutes tes bonnes recettes



Patchouka 16/06/2011 20:38



il faut bien l'allumer... attendre qu'il n'y ait plus de flammes... puis bien laisser préchauffer la ou les grilles... avant de vouloir faire cuire ta viande ou tes plats... penser à charger
régulièrement en charbon... et si tu cuits avec le dôme... éviter d'être trop curieux et de ne pas trop enlever le dôme (pour ne pas laisser échapper la chaleur)


après, c'est vrai que je trouve que la cuisson au Cobb est plus longue que dans un four classique... mais celà en vaut vraiment la peine... je prends l'exemple de mon poulet entier.. il a cuit
très longtemps.. mais pour une viande juteuse... goûteuse.. un vrai régal..


Je n'ai que monc Cobb depuis 3 mois.. mais si tu rencontres des problèmes particuliers.. je veux bien essayer de t'aider..



Juliette 15/06/2011 20:43



C'est complètement de saison.



kayababouch 15/06/2011 20:21



Merci pour ce délice !!!!! Bisous



thierry042 15/06/2011 19:44



Mon petit coucou du  MERCREDI  en espèrant que vous avez passer une très bonne et agréable journée et je vous passe le BONSOIR


j'arrive , quel maison je ne trouve pas, excellent



christèle 15/06/2011 16:34



superbe ton clafoutis


j'adore l'idée de la cuisson au Cobb


bon mercredi



llysa 15/06/2011 14:38



hummm, trés beau clafoutis et surement délicieux merci pour le partage! 



axoulle 15/06/2011 11:28



hum voila un délicieux clafoutie bravo



Eliane 15/06/2011 10:35



©    Hello  Patchouka,  sympa cette photo, j'en mange en la regardant !



 


 Jour de Nœud lunaire - Ne pas jardiner 


(période  pendant laquelle  la lune coupe le plan de rotation


de la Terre autour du Soleil.



 


samia 15/06/2011 08:25



hum, il est généreux en cerise ce clafoutis.


biz,samia