Clafoutis petits pois / lardons aux herbes fraîches

Publié le par Patchouka

Comme beaucoup en ce moment, je n'ai pas trop envie de rester longtemps dans ma cuisine.. ces derniers jours, je prépare beaucoup de salade.. des assiettes de charcuterie..

j'ai eu envie de faire un petit clafoutis salé pour changer un peu.. un clafoutis hyper rapide à préparer... et zou au four...

c'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

4 oeufs

200 ml de lait

200 ml de crème fraîche

2 CS de farine

1 CS de moutarde

300g de petits pois (congelés pour moi)

200g de lardons

1 bouquet d'herbes fraîches (persil, menthe, ciboulette, cerfeuil...)

amandes effilées

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7)

 

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le lait et la crème fraîche.

Ajouter la farine, la moutarde, saler et poivrer. Bien fouetter le tout.

Ciseler les herbes et les ajouter à la préparation précédente.

 

Graisser légèrement un plat à gratin.

Y déposer les petits pois ainsi que les lardons.

Verser par dessus la préparation précédente.

Parsemer d'amandes effilées et cuire 30 minutes environ à 200°C.

 

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Source : Bridelight

Publié dans Plats complets, Petits pois

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Sevy28 19/07/2013 12:48


Finalement j'ai mis tout congelé, et c'était impec ! Très bon, merci pour la recette.

Patchouka 27/07/2013 21:26



l'essentiel est que tu te sois régalée :)


bizzzzz



albertine30 18/07/2013 21:22


Avec un peu de retard car nouvelle recrue - LOL - , je prends note de cette recette +++ vraiment des clafoutis salée , ça doit être sympa ! zavais pas pensé !


Bis, joëlle

Patchouka 19/07/2013 11:31



tout simple et tellement bon... ;)


tu m'en diras des nouvelles ;) (et bienvenue à toi sur mon petit blog ;) )


bizzzzz



Sevy28 18/07/2013 18:23


Les petits pois, tu les mets direct congelés ?

Patchouka 19/07/2013 11:32



je les mets dans une passoire... passes de l'eau froide par dessus.. et prépares le reste de la recette... ils ne sont pas complètement congelés.... mais pas complètement décongelés non plus.. ;)



recettes de cocktails de ricoclic 18/07/2013 13:18


Sympa l'idée du clafoutis salé, découpé en petites parts après refroidissement, il serait parfait pour accompagner un apéro d'été.


 

veropapilles 14/07/2013 20:41


Très sympa ce clafoutis, il me plaît beaucoup. Bonne soirée. véro

stef 14/07/2013 17:24


un délice !!!!

Les délices de letiss 13/07/2013 12:13


Comme il doit être bon ce clafoutis ! pleins de saveurs comme je les aime !


belle journée, bisous!

afaurore 11/07/2013 22:15


sympa avec les amandes dessus

barbara 11/07/2013 14:54


chouette idée, c'est sympa !! bises

Julia T 11/07/2013 12:42


Un clafoutis salé, j'adore! Bises!

chacha 11/07/2013 11:56

vraiment sympa ce clafoutis, à manger froid avec une salade ce doit être top. Bonne journée

Lillise 11/07/2013 11:09


parfait pour le diner !

thithoad 11/07/2013 10:59


c'est un pllat qui me tente bien!!

LadyMilonguera 11/07/2013 10:37


Chouette idée ce clafoutis !

Vovone 11/07/2013 09:43


Comme toi je préfère passer mon temps dehors plutôt qu'en cuisine et mes assiettes se sont allégées avec l'arrivée (enfin !) du soleil !


Ton clafoutis me plaît beaucoup avec toutes ses herbes fraîches !


Le vert est ma couleur en ce moment : salades, petites pois, courgettes ...


Passes un bel été :D


Des bisous !

Aglibouly 11/07/2013 09:19


Original et très sympa à cette saison ! miam ^-^


Bises

Brigitte 11/07/2013 09:13


Original ta recette de clafoutis! Un délice aussi;)

coco de Nice 11/07/2013 07:16


voilà une recette bien originale 


j'aime la nouveauté


merci


bizzz et bon jeudi