Compote pommes - bananes à la vanille

Publié le par Patchouka

Envie de simplicité.. des fruits... mais pas envie de cuisiner des choses compliquées en ce moment..

Aujourd'hui... une compote toute simple... mais vraiment délicieuse...

Une recette griffonée dans un vieux cahier... qui n'attendait qu'à nous régaler...

 

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Ingrédients :

3 - 4 pommes (environ 600g)

3 bananes

100 ml d'eau

le jus d'un demi citron

1 cc d'arôme vanille (Néroliane pour moi)

3 CS de sucre en poudre

 

Préparation :

Eplucher et couper les pommes en morceaux.

Les mettre dans une casserole. Y ajouter la vanille et l'eau.

Laisser mijoter à feu doux pendant une dizaine de minute en remuant de temps en temps.

 

Eplucher et couper les bananes en rondelles.

Les ajouter aux pommes et continuer la cuisson pendant 10-15 minutes toujours à feu doux.

 

Retirer du feu et ajouter le jus du demi citron ainsi que le sucre en poudre.

Mélanger.

Répartir dans des ramequins.

Déguster tiède ou froid.

 

Si vous souhaitez  une texture plus fine, vous pouvez mixer les fruits..

personnellement, c'est avec des petits morceaux que je préfère cette compote..

 

Neroliane-aromes

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AurelieW 24/10/2010 10:24



mmm, j'adore la touche de douceur qu'apporte la banane dans las compotes



M-line 23/10/2010 15:00



Hum! une bonne petite compote.


bises,


bon week-end!



cannelle68540 22/10/2010 20:33



une bien belle compote!



Blomma 22/10/2010 08:51



Les choses les plus simples ne sont-elles pas les meilleures? Délicieuse avec des crêpes ou des pancakes.



♥♥♥talonaiguille♥♥♥ 21/10/2010 13:57



cette recette facile et rapide me plait bien !!.. ce soir ou demain elle sera faite !!.. j'adore les bananes et la vanille.. les pommes aussi.. je te souhaite une belle fin de journée - bisous -
claire



Marie Caroline 21/10/2010 11:34



Pommes bananes, ma préférée :p



Eva 21/10/2010 11:13



Rho trop bon, j'adore les compotes, j'en fait au coing en ce moment !


Bisous