Cookies au chocolat de Christophe Michalak

Publié le par Patchouka

Mes filles me demandent régulièremenet des cookies pour le goûter.... leurs préférés... c'est bien entendu ceux aux pépites de chocolat...  Ma recette fétiche est celle de Christophe Felder.. (recette ICI) mais vu que j'aime changer et essayer de nouvelles recettes.. j'ai eu envie d'essayer ceux de Christophe Michalak ... C'est parti pour la recette ...

 

01-Janvier-2012 0658

 

Ingrédients :

90g de farine

1 pincée de levure chimique

55g de beurre mou

1 pincée de sel

90g de cassonade

1 oeuf (environ 50g)

85g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 190°C.

 

Tamiser la farine avec la levure chimique.

Dans un saladier, mélanger au fouet le beurre, le sel et le sucre jusqu'à obtenir une consistance légèrement crémeuse.

Y ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Enfin, ajouter la farine tamisée avec la levure chimique.

Travailler rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat.

 

Laisser reposer cette pâte 30 minutes au réfrigérateur.

Former des boules et les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson (Silikomart pour moi).

Cuire 5-6 minutes à 190°C. (les cookies doivent rester mou)

Laisser refroidir sur une grille puis se régaler :)

 

01-Janvier-2012 0651

 

01-Janvier-2012 0655

 

Verdict... ils sont terriblement bons... j'en referais c'est sûr... mais la recette de Christophe Felder n'est pas détrônée... Les cookies de Christophe Felder restent mes préférés ...

 

Mon partenaire pour cette recette :

 

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Derniers jours avant la fin du concours..

 

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Commenter cet article

Sandrine 06/05/2013 14:33


Je les ai fait ce week end et ils ont vite été avalés du plus jeune au plus vieux!!!!!!!!!!!!!!!!!


 

valou 31/01/2012 23:59


ils sont a croquer


bizz


valou

AGNES 28/01/2012 19:58


1262 AF  bonne soirée  

lagrandepages 27/01/2012 20:00


hmmm ils me donnent envie d'être testés ces pti cookies !! aller hop, dansla liste des recettes à faire !!!!

Pascale 27/01/2012 16:04


Hummm, j'adore les cookies, ils sont très appétissants !

oum mouncifrayan 26/01/2012 23:58


Ça a l'air délicieux!! merci du partage

Vanille 26/01/2012 22:10


Moi aussi je viens de faire des cookies aux pépites de chocolat (bientôt en ligne!). Tu t'es trompée à la fin entre les noms des 2 Christophe......! Bises.

fanfan 26/01/2012 14:46


miam miam des cookies!!


on adore ça..


bises

cissy 26/01/2012 10:01


miam je t'en pique un avec mon thé!

boubou 26/01/2012 08:48


Ils ont l'air très appétissants!!

soficook 26/01/2012 06:51


Je vais peut être en faire ce week end , belle réalisation ! bonne journée

:0014: ♥ dom ♥ 26/01/2012 06:12


1224


Coucou rapide.
Bon jeudi. Bisoux

Carmencita 25/01/2012 23:27


je t'en pique un au passage, merci. 1223 aft bises

fée de la forêt 25/01/2012 23:11


mon coucou 


pour te souhaiter une bonne nuit de gros bisous 


 moi je peux plus toute ces bonne chose et quand j'en mange j'en souffre 


 bis patou



salima 25/01/2012 23:07


avec un verre de lait ..... MMMMH

prici 25/01/2012 22:56


Magnifiques tes cookies, j'adore!

stef 25/01/2012 22:34


hum !!! super ces cookies !

Kakou 25/01/2012 22:09


Jamais fait ni de l'un, ni de l'autre de ces messieurs ... !!! Et bé tiens, qui c'est qui va tester une tite recette de Dame Patchouka ?!! ben c'est kakou mdr !! Bisous ma belle ^_^


 

Patchouka 28/01/2012 22:24



et c'est qui qui attend le verdict et les photos ?


c'est "Dame Patchouka" lol


bisous



silvi 25/01/2012 22:08


Trop bons les cookies !

wattoote 25/01/2012 22:02


ah j'adore ça les cookies .... et mes enfants donc !!!!

Miss Bretzel 25/01/2012 21:53


Moi, je veux bien gouter les deux!!! Pour pouvoir donner mon avis aussi!!!!!!

Patchouka 28/01/2012 22:25



j'attends ton verdict alors..


allez zou... en cuisine... lol


bisous



Minoux 25/01/2012 21:51


hum du chocolat j'adore !


et de 1221 votes AF !


bonne soirée


minoux

JULIA T 25/01/2012 21:38


 j'en prendrais bien avec mon thé! merci.  bises. Julia

la nonna 25/01/2012 21:26


j arrive a temps ou pas??bisous

Patchouka 28/01/2012 22:00



et non... désolé... y'en a plus... tu vas devoir aller en cuisine... lol


bizzzzz



Cécile, Au fil de mes recettes 25/01/2012 20:59


Ils sont trop beaux tes cookies!


 


Je te souhaite une bonne soirée Patchouka!


Bises!


 


1220 votes!

Prunelle et Bridget les Doguinettes 25/01/2012 20:55


coucou


surement délicieux avec un bon petit café


bonne soirée


Prunelle et Bridget les Doguinettes



novice en cuisine 25/01/2012 20:24


Une recette à déguster  à toutes heures ^^

reb 25/01/2012 19:54


chez nous aussi nous sommes fana de cookies

loloche 25/01/2012 19:31


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ils m'inspirent ces cookies ;-) recette mise de coté il serait dommage de passer à coté


bisous loloche

Patchouka 28/01/2012 22:02



effectivement, il serait dommage de s'en priver ;)


bizzzzz



cerise-deco 25/01/2012 18:57


ai voté


bonne fin d'après mid


bisous++++

ManueB 25/01/2012 18:52


Ohhh moi aussi je voudrais de bons cookies  pour mon goûter... miamm maimm


 


manue :)


biz

Nuage de Lait 25/01/2012 18:49


J'en croque un au passage, ici, on est complèteent de fan de cookies en tout genre


bises


jojo

Miamana 25/01/2012 18:21


A défaillir de plaisir!

Créa'Délices 25/01/2012 17:57


Mmmmmmmmmm, cookies, cookies quand tu me tiens, troooop bons les tiens !!


Bisous la douce

c-line 25/01/2012 17:56


C'est trop bon les cookies, à la maison on adore :) j'irai voir la recette de Felder, merci!! Bisous (af 1214)

lolo 25/01/2012 17:55


je croque au passage! ils ont l'air bien bons! bisous

Maiwenn 25/01/2012 17:47


Un petit biscuit dont on ne se lasse pas !:

AurelieWa 25/01/2012 17:39


miam miam, c'est bien gourmand ces petits cookies ...

tiot 25/01/2012 17:21


salut


ben c'est bon au gouter


bonne soirée

agnes 25/01/2012 17:10


1213 AF  délicieux ces cookies!!! bonne soirée

lou 25/01/2012 16:52


moi j'aime les 2 recettes, je vais en faire à ma puce et elle choisira ceux quelle prefere! bises Lou

Patchouka 28/01/2012 22:04



J'attends ton verdict alors :) et celui de ta puce :)


bizzzzz



afaurore 25/01/2012 16:18


va falloir que je teste les 2 afin de comparer moi aussi

Patchouka 28/01/2012 22:03



J'attends ton verdict alors :)


bizzzz



Chantal 25/01/2012 15:54


bonjour


 il va falloir que je me lance pour en faire. Mais tu mets tellement de bonnes recettes que je veus éssayer, que je ne sais plus laquelle choisir. Bisous et bonne soirée

Patchouka 28/01/2012 21:56



et oui... va falloir que tu te lances... ;)


Heureuse également de lire que mon blog continue de t'inspirer :)


bisous et à bientôt j'espère :)



charoufa 25/01/2012 15:48


je suis une grande fan de chrisophe michalak et ces cookies sont parfait


bises charoufa

Recettes de ZZ 25/01/2012 15:43


J'en veux et j'en veux encore !!!!!!!!!!!!!!!

nani's kitchen 25/01/2012 15:09


mmmhhhh j'en pique un !!!! biz

SONYA 25/01/2012 15:01


ben dis donc 


je salive de si bon matin (rires)


passe une belle fin de journée


un ciel gris mais le soleil est tout au fond de mon coeur


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 


 

lesdelicesdethithoad 25/01/2012 15:00


il faudra que je teste les 2 pour choisir aussi!

Patchouka 28/01/2012 21:32



j'ai hâte de connaître ton verdict ;)


bizzzz



christèle 25/01/2012 14:24


je comprend tes filles qu'elles veulent de bons cookies de leur maman


hummmmmmmmmm


bisous

Joséphine 25/01/2012 14:08


Merci pour le partage ! Bisous !