Cookies au potiron et pépites de chocolat

Publié le par Patchouka

Après mon Potage au potiron, il me restait encore du potiron... (ben oui.. c'est que c'est sacrément gros ces bestioles !!!!!... lol)... Je me suis souvenue d'une recette publiée il y a quelques jours par ma copinaute Elise ...

du potiron en version sucrée.. j'ai eu envie à mon tour d'essayer....

verdict... hummmm... trop bon.. Cette recette n'a pas encore détrôné ma recette fétiche de cookies (les Cookies de Clara) mais c'est un régal ...

 

11-Novembre-2010 0214

 

Ingrédients pour environ 12 cookies :

100g de farine

40g de flocons d'avoine

80g de potiron (poids cru avec la peau)

60g de sucre en poudre

50g de beurre mou

1 oeuf

1 cc d'extrait de vanille

1/2 cc de levure chimique

50g de pépites de chocolat

 

Préparation :

Faire cuire le potiron à la vapeur pendant 20 minutes.

Retirer ensuite la chair et la placer dans une passoire. La laisser dégorger pendantn environ 20 minutes.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Mélanger la farine avec les flocons d'avoine, le sucre en poudre et la levure chimique.

Y ajouter la purée de potiron, le beurre, l'oeuf et l'extrait de vanille. Mélanger.

Incorporer ensuite les pépites de chocolat..

 

Disposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien.

 

Cuire au four pendant 15 minutes à 180°C, pas plus.

A la sortir du four, les cookies doivent être encore moelleux. Ils vont durcir en refroidissant.

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Nik 19/02/2012 22:29


J'ai parlé de tes recettes à mon mari et à mes enfants et ils se réjouissent que je teste tout ça !!!
Et tu sais quoi ?? Demain je fais ta brioche au Mascarpone !! si si
Bizzzzzz
Nik

Patchouka 24/02/2012 22:32



Heureuse de faire des heureux :)


bisous



Lili Végétatout 01/12/2010 01:24



Je viens de les voir chez Elise, en revoir une version chez toi, ça me donne encore plus envie d'en faire ^^



Eva 30/11/2010 11:48



Je n'ai pas la même recette, mais moi aussi j'adore les cookies au potimarron !


Bisous



gourmandelise 30/11/2010 10:17



Je suis très contente que ma recette t'ai plu!!
Merci à toi de l'avoir testé!!


Bonne journée,
Elise



Chilubru 29/11/2010 21:45


originaux tes cookies


Delphine 29/11/2010 21:08



Super original!!



samia 29/11/2010 17:15



quel délicieux petit cookies,bravo.


biz,samia



tattoo 29/11/2010 16:23



ils m'ont l'air bien moelleux



clemence 29/11/2010 15:24



ils sont beaux et bons !



Brigitte 29/11/2010 15:07



Ils sont très jolis et appétissants;)


j'en veux bien un.


Bravo!



Pauline 29/11/2010 11:51



Huuuuummmmm, j'adore!!!! ^^



Anaïs 29/11/2010 10:52



Très original le potirron en version sucrée! A tester!



Sandyy90 29/11/2010 10:44



Je préfère tout de même le potiron en version salée, mais pourquoi ne pas y gouter tout de même ! Bon lundi Yolande



Patchouka 01/12/2010 18:13



moi aussi je préfère le potiron en version salée...


mais c'est sympa aussi d'essayer de nouvelles choses :)


bisous



Boudloune 29/11/2010 10:20



Ils m'ont tapé dans l'oeil aussi!!!


Bisous.


Caro



Nadine 29/11/2010 09:56



ils sont très originaux



bibiedel 29/11/2010 09:50



merci beaucoup


bonne semaine



nat-color 29/11/2010 08:59



original comme mélange  ça doit être  bon  bisous



charméla 29/11/2010 08:26



original et appétissant!



Mamouzette 29/11/2010 08:23



Je peux en avoir un, je te laisse un de mes petits pains à la place,


bisous, bisous, Mamouzette



Patchouka 01/12/2010 18:13



pas de problème :)


bisous