Lors de mes 2 journées à Paris... j'en ai bien sûr profité pour faire un peu de shopping.. culinaire.. lol (et je suis restée raisonnable.. si si.. ;)  ) avec d'autres blogueuses, nous sommes allées chez Mora... mais également chez G. Detou..

Sandra m'a donné très très envie de goûter aux cookies aux Chunks (ce sont des pépites de chocolat carrées...).. d'après elle.. il n'y avait pas mieux comme pépites de chocolat pour faire des cookies.. je me suis donc laissée tenter par ces pépites.. et hummm.. je confirme.. c'est cro cro bon !!! (merci Sandra :)  )

si vous n'avez pas ces fameuses pépites, (j'avoue qu' à part chez G Detou à Paris, je ne sais pas du tout où l'on peut en trouver...), vous pouvez bien entendu les remplacer par des pépites de chocolat ou encore mieux par du chocolat que vous aurez coupé au couteau....

C'est parti pour la recette..

 

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Ingrédients :

130g de beurre

190g de cassonade

1 pincée de sel

1 oeuf

220g de farine

1 cc de levure chimique

150g de chunks

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).

 

Mélanger le beurre mou, la cassonade et la pincée de sel.

Incorporer ensuite l'oeuf, la farine tamisée ainsi que la levure chimique.

Enfin, ajouter les chunks et mélanger.

 

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Former des boules de pâte que vous répartirez sur des plaques de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en les espaçant.

Cuire 8 - 10 minutes à 210°C (Th. 7). (attention.. les cookies durcissent légèrement en refroidissant...)

 

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et pour les conserver.. les boîtes Cuver sont parfaites..

 

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