En rangeant mes placards l'autre jour, je suis tombée sur un paquet de pralines roses..  ni une ni deux.. le goûter des loulous était trouvé. des cookies bien girly bien roses... mes enfants ont adoré !

C'est parti pour la recette ..

 

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Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

100g de beurre mou

80g de sucre semoule

1 oeufs

3 pincées de sel

180g de farine

1 cc de levure chimique

90g de pralines roses concassées

1 CS d'eau de rose

 

Préparation :

Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette, mélanger le beurre bien mou avec le sucre. Ajouter l'oeuf.

Incorporer progressivement, tout en continuant de mélanger, la farine, la levure chimique, le sel, les pralines roses concassées et enfin l'eau de rose.

Réserver au réfrigérateur pendant 2 heures.

 

Préchauffer le four à 160°C.

Recouvrir une plaque de four de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson.

 

A l'aide de 2 cuillères à café, déposer des petits tas de pâte sur la plaque. Les aplatir légèrement.

 

Cuire 12 à 14 minutes (en surveillant.. les bords ne doivent pas brunir) Les cookies sont mous à la sortie du four mais vont durcir en refroidissant.

Laisser refroidir sur une grille.

 

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Source : La p'tite popotte de Flo

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