Cookies choco-noix-amandes (Cookies des géants)

Publié le par Patchouka

Hier matin, Clara m'a dit... "Maman, j'ai envie de faire des cookies" ... ce genre de choses... il ne faut pas me le demander deux fois ! lol je prends mon classeur des recettes à tester... tombe sur cette recette donnée par ma conseillère thermomix ... (pour celles qui n'ont pas le thermomix ... un mixeur et un robot suffiront amplement :)  ) et nous voilà parties toutes les 2 dans la réalisation de ces succulents cookies... Je suis fière de ma louloute... elle a bien travaillé... ses cookies sont super jolis et surtout super bons !

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Ingrédients :
100g de chocolat noir
30g de noix
30g d'amandes émondées (ou noisettes)
80g de flocons d'avoine
130g de beurre mou
80g de sucre
80g de sucre roux (ou cassonade)
1 oeuf
2 sachets de sucre vanillé
130g de farine
1 sachet de levure chimique
1/2 cc de sel

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)

Hacher grossièrement le chocolat, les noix et les amandes (au thermomix : 3 secondes / vitesse 6).
Verser les pépites obtenues dans une assiette creuse.

Mixer les flocons d'avoine quelques secondes (au thermomix : 3 secondes / vitesse 8).

Mélanger les flocons d'avoine, le beurre mou en morceaux, le sucre blanc, le sucre roux, l'oeuf, le sucre vanillé, la farine, la levure chimique et le sel. Bien mélanger le tout (au thermomix : 2 minutes / vitesse 4)

Ajouter enfin les pépites de chocolat / fruits secs et mélanger (au thermomix : 40 secondes / vitesse 4)

Avec une cuillère à soupe, prendre la valeur d'une balle de ping-pong.
Former une boule entre vos doigts.
Poser cette boule sur une plaque à pâtisserie aplatis légèrement.
Avec cette quantité de pâte, j'ai préparé environ 15 cookies (gigantesques !!!)
Bien espacer les cookies (j'ai laissé environ 3 cm d'espace entre chaque cookie)

Faire cuire au four à 180°C (Th. 6) 10 à 12 minutes.

Laisser tiédir avant de décoller et ....

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Pourquoi ne pas remplacer le chocolat noir et les fruits secs par 100g de chocolat blanc et 60g d'abricots secs ...

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Et toujours et encore..
Merci pour votre soutien ...


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Commenter cet article

sophie 16/09/2014 14:13

ils sont l'air trop non
à tester :)

jeanne 01/04/2010 23:58



J'adore tes cookies, bravo et joyeuses fêtes de Pâques.



Fantaisie 29/03/2010 13:24


Trop beaux tes cookies !
Hop un de moin  !
Biz zt bon lundi


Payette6202 29/03/2010 09:50


Hmm des cookies géants miam!!


rauschy 27/03/2010 20:30


j'ai fait les mêmes hier avec ma fille ! trop bons !


1001petitsplats 27/03/2010 08:59



Miam de beaux cookies, ils sont bien réussis bravo



tablesdecricri 26/03/2010 17:02


là, il a fallu que je tende un peu la main pour les attraper.. mais tu connais les gourmands : ils y arrivent toujours !!! sourire.........


hellenique 26/03/2010 08:26


Superbe cookies! Félicitations à la jeune cuisinière! Bises.


La fourmi des Caraïbes 26/03/2010 02:16


Des petits biscuits très tentants !
Bizzz


Boudloune 25/03/2010 12:13


C'est vrai qu'ils sont beaux.Bravo!
Bisous.
Caro


nawel 25/03/2010 11:20


Wahou!!! ils sont craquants et à croquer sans modération!! J'adore!
Bisous


Maiwenn 25/03/2010 07:54


un prix pour toi ch€z moi aujourd'hui ! Bises !


chouya 25/03/2010 07:48


Non seulement ils sont supers beaux et appétissants mais en plus ils devaient etre terribles !!!

*** bises


:0014:dom 25/03/2010 06:24



Bon jeudi ! Bisoux$$$




lady 25/03/2010 02:43


voilà une bien bonne idée de collation...!!!  la petite devait être bien contente..!

ly xx


louiza 24/03/2010 23:12


Tes cookies sont magnifiques!!
bises$$ 


AU-FOURNEAU 24/03/2010 22:21


de tres beau cookies je note j'adore
bisou$


val 24/03/2010 21:22


la saison du cookies revient!!


kayababouch 24/03/2010 21:17


J'adore les cookies !!!!! Bisous


Juliette 24/03/2010 20:56


Bravo à vous deux, c'est un immense plaisir de pouvoir cuisiner avec ses enfants.


Pascaline 24/03/2010 20:25


J'en dégusterais bien un avec un bon café, même deux!!


Babeth 24/03/2010 19:59


un délce tes cookies et en version XL c'est bien


Patrice 24/03/2010 19:43


Je suis revenu voir, ils sont très réussis, je vais essayer dès que possible
Biz et très bonne soirée


Miamana 24/03/2010 19:32


Qu€lle jolie concurrence, la relève en cuisine est assurée!


alaro 24/03/2010 19:03


Dommage que l'heure du gouter soit passée lol je t'en pique 2 pour demain :-)) bizz $$


Martine 24/03/2010 18:55


Super !! Ils sont parfaits !!!Merci
Martine


Mamouzette 24/03/2010 18:45


Magnifique, bravo à toutes les deux,
bisous, mamouzette


Doria 24/03/2010 18:27


Comme ils sont craquants tes cookies !
J'adore !
Très bonne après-midi,
Bisous, Doria $


darna 24/03/2010 17:38


des cookies bien réussis!


Biscottine 24/03/2010 17:35


Eh bien, je t'en pique un!!


samia 24/03/2010 17:15


waouh les filles ,génial les cookies, j'espère que vous n'avez pas tout mangé, j'en veux!!
biz,samia 


AurelieW 24/03/2010 17:11


me revoilà pour un petit coucou après plusieurs jours de connexion aléatoir€


sandra 24/03/2010 16:51


miam, géant, pour avoir encore plus de plaisir!


stephimat 24/03/2010 16:42


bravo à la p'tite chef ! miam !
merci pour la version choc blanc-abricots ! miam


mewmewchou 24/03/2010 16:25


de bien jolis cookies!!
ils sont tres appetissants !!
hummmmm j'aimerai bien en gouter un!!
bisous €t à bi€ntot


Iris 24/03/2010 16:24


Ta fille a très bien travaillé, c'est toujours un plaisir de faire et de manger d'aussi bon cookies. cbisous iris


chloe 24/03/2010 16:02


Tes cookies sont tres reussis, bravo !!


Angélique 24/03/2010 14:32


Chocolat blanc et abricots secs, je vote pour!!! bravo à ta fille.


clem9@cegetel.net 24/03/2010 14:17


OUAH Tes cookies me donnent tellement faim, miamm
Géant en plus!! J'adore avec les flocons d'avoine!
Bisous & Bonne journée


M-line 24/03/2010 14:10


Ils sont super tes cookies. Miam!
Bises,


lajemy 24/03/2010 13:39


des cookies géants ? j'arriveeeeeeee ! bisou$


PEARL 24/03/2010 13:20


Voilà des cookies dignent d'une gourmande comme moi! bravo à toutes les deux car c'est une réussite! bisou$ et bon mercredi Patchouka!


mabiche1231 24/03/2010 11:54



Coucou, désolée mais hier j’avais des problèmes il me fallait un temps infini pour passer sur les blogs, ob avait-il des problèmes car je ne savais pas avoir la fenêtre pour déposer un com, j’ai
pu faire 2-3 blogs et après j’ai renoncer car je m’énervais.  Je te souhaite un bon mercredi, moi j’attends des nouvelles de stef qui rentre ce soir. Bisous, Nadine




Patchouka 24/03/2010 13:05


moi aussi j'ai galéré hier... pas moyen d'aller sur les blogs de OB ..
d'après ce que j'ai lu, OB a été attaqué par des pirates...
l'équipe de OB a bien bossé cette nuit... tout a l'air d'être rentré dans l'ordre...
bisous


christine 24/03/2010 11:19


Je peux enfin mettre un petit com
bravo à toutes les deux pour ces gros cookies
bises bon mercredi 


Eliane 24/03/2010 11:15


Bonjour amie, des cookies de première, a faire ! *            *            
*          *          *
UN PEU
CHAGRIN Mardi  OB sans serviteur ?  ce géant A midi jusque minuit
. mon pc fond Rarement triste, c'était le néant Devinez, j'ai tourné un peu en rond Il me vient un
sourire ce matin... Je vous offre une brass€€ de et un  radieux
un copier/coller de circonstance merci de votre compréhension

 A bientôt ...  Eliane 


Patchouka 24/03/2010 13:06


Oui OB a eu de gros soucis hier...
heureusement pour nous... tout a l'air de refonctionner normalement...
bisous


Cécile 24/03/2010 11:02


J'adore les cookies géants car avec les petits je n'en ai jamais assez! Je note! biz!


Kitchenmoments 24/03/2010 10:49


des cookies gourmands comme je les aime !


marinedupin 24/03/2010 10:39



Très beaux ces cookies, merci
Bises



itachi 24/03/2010 10:09


coucou!!
mon pa$$age du mercredi!!
bi$e$ !


cajoline 24/03/2010 09:40


superbes vraiment et le mariage des ingrédients doit être à tomber ! bravo