Je m'éclate avec mon nouveau four ... toutes les excuses sont bonnes pour l'allumer ... et surtout cuire de bonnes petites choses... Je suis gourmande (rien de nouveau...), j'adore les cookies... et j'adore tester de nouvelles recettes..

une recette présentée sur le blog "La petite pâtisserie d'Iza" Aussi vite faits que mangés...

Laissez vous tenter ...

 

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Ingrédients pour 8 cookies :

50g de sucre roux

1/2 oeuf (j'ai mis un petit oeuf entier)

80g de farine

1 pincée de bicarbonate de soude

40g de grains de café au chocolat

50g de beurre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, travailler le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou.

 

Ajouter le sucre et bien mélanger.

 

Incorporer l'oeuf.

 

Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate de soude.

 

Pétrir à la main. La pâte est assez collante.

 

Ajouter les grains de café au chocolat et mélanger encore.

 

Former 8 boules de la taille d'une grosse noix et les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Ne pas oublier de les espacer (ils vont s'étaler en cuisant).

 

Faire cuire 10 minutes à 180°C (Th. 6).

Les cookies seront moelleux à l'intérieur... un vrai délice...

 

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