Courgettes au boulgour

Publié le par Patchouka

La saison des courgettes bat son plein... pas facile de trouver de nouvelles recettes encore et encore...

Je vous présente aujourd'hui un petit gratin tout simple... mais hummm... vraiment délicieux :)

 

08-Aout-2011 7966

 

Ingrédients :

600g de courgettes

1 verre de boulgour

100g de fromage blanc

1 gousse d'ail

thym

2 CS d'huile d'olive

3 oeufs

sel / poivre

 

Préparation :

Couper les courgettes en gros morceaux et les faire revenir dans une sauteuse huilée.

Ajouter l'ail écrasé, le thym, saler, poivrer et laisser cuire 15 minutes.

 

Faire cuire le boulgour dans de l'eau bouillante salée.

Egoutter.

 

Dans un saladier, battre les oeufs avec le fromage blanc.

Bien mélanger avec les courgettes et le boulgour.

 

Verser dans un plat à four huilé et faire gratiner 15 à 20 minutes à 180°C (Th. 6).

 

08-Aout-2011 7971

Source : courgettes, je vous aime....

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Publié dans Légumes, Courgettes, Boulgour

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Nos p'tits plaisirs 24/11/2013 21:37


après une petite recherche sur google avec "que faire avec des courgettes" je suis tombé sur votre recette que j'ai fais ce soir.


Merci beauocup c'etait très bon

poucinette 23/08/2011 08:11



J'ADORE CE PLAT 



Sophie 23/08/2011 00:51


Comme tu dis, pas facile d'innover avec les courgettes, à force ... Je note ta recette parce que je n'ai encore jamais fait ! Bises


Patchouka 23/08/2011 23:26



j'attends de tes nouvelles alors :)


bizzzzz



Minoux 22/08/2011 22:50



hum ce doit être fondant !


bonne soirée


minoux



thierry042 22/08/2011 19:26



C'est encore avec la chaleur que je passe vous dire  BONSOIR en espérant que vous avez bien profité de cette journée en ce LUNDI


un régale



Pauline 22/08/2011 12:51



Miam, sympa ^^



lolo 22/08/2011 09:40



hum, original ce gratin !



Brigitte 22/08/2011 08:38



ça devait être bien bon!