Crème de saumon fumé

Publié le par Patchouka

Hier soir, nous avons eu le plaisir de prendre l'apéro avec nos futurs voisins... apéro improvisé en dernière minute..

je me suis souvenue d'une recette publiée il y a quelques temps par mon amie Christelle...

Comme elle, j'ai utilisé mon Turbomax Tupperware.

très simple et très vite prêt.. une petite heure au frigo... et voilà le résultat...

je l'ai servi sur des cuillères apéritives... Christelle et les siens les avaient dégusté telle quelle... directement à la petite cuillère... nous avons préféré les déguster accompagnées d'un morceau de pain.. à refaire très très vite :)

 

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Ingrédients :

4 tranches de saumon fumé

2 CS de crème fraîche épaisse

aneth

citron

sel / poivre

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le Turbomax et mixer jusqu'à obtenir un mélange bien lisse.

 

Après avoir dispsé une douille cannelée dans une poche à douille, remplir la poche de la préparation au saumon fumé.

 

Refermer la poche, chausser l'air, la fermer et la réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir (au minimum 1 heure).

Au moment de servir, sortir les cuillères et les remplir de crème.

 

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Publié dans Apéro, Saumon

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FLaure 24/10/2012 13:34


Merci pour ton message de ce matin et surtout merci pour cette recette qui a eu du succès.


A bientôt, FLaure

Emma 24/08/2012 14:06


Sympa!

papillonmyosotis 20/08/2012 21:13


ça me dit bien cette petite crème.

Pamotte 20/08/2012 13:46


un super apéro improvisé :)

Nadège 19/08/2012 22:54


Génial !!!

Clemence 19/08/2012 16:17


simple et sans aucun doute délicieux !

Flo 19/08/2012 13:08


GENIAL!!! J'avais eu du mal à trouver le philadelphia au saumon, mais je n'avais pas pensé faire cette crème moi meme...Je retiens!

Nik 18/08/2012 22:28


Et bien voila, je n'ai pas trainé pour tester cette recette vu que j'avais les ingrédients nécessaires à la maison !
Et bien je peux dire que c'est un régal !!!!
Miam
Merci encore ma belle Patchouka pour cette recette
Gros bisous
Nik


ps : j'ai mis un petit article sur mon blog (justef.skyrock.com)

Patchouka 19/08/2012 22:29



je vais de ce pas faire un tour sur ton blog alors...


gros bisous



zabelle 18/08/2012 21:47


super sympa,bien frais...


bonne soirée

Céline Cocottes et Campagne... 18/08/2012 15:27


très très sympa pour l'apéro !! bises

oum mouncifrayan 18/08/2012 00:43


originale cette recette! ça me plait bien

Carmencita 17/08/2012 23:21


Belle présentation, je t'en pique une en passant, bises

capu 17/08/2012 22:42


En apréo, sur un petit toast ? j'arrive...
Bisous.
Capu

valou 17/08/2012 22:40


On adore les petits apéros et avec une recette comme ça c'est le succès garanti.....


Bon week-end. Valou.

Shannene 17/08/2012 22:04


moi qui suis une fan de saumon sous toute ses formes , je note avec plaisir !


A bientôt ! Biz

Nik 17/08/2012 21:27


Hummmm bien tentant encore !!!!!
Je pense la tenter aussi tiens cette recette; merciiiii
gros bisous tout plein
Nik

Patchouka 18/08/2012 21:13



j'ai hâte de voir tes photos alors ;)


gros gros bisous



Christelle 17/08/2012 20:10


Super !!! Je suis ravie que vous vous soyez régalés :D Merci pour le clin d'oeil Bisous

Brigitte 17/08/2012 20:00


Aie! je ne vois pas les photos!

Messergaster 17/08/2012 18:38


tartinée sur une tranche de pain grillé, ça doit etre genial!

Julia T 17/08/2012 16:50

Parfait un l'apero! Bises Julia

Amie 17/08/2012 16:36


C'est exactement ce qu'on a envie de manger le soir sur la terrasse par ces chaleurs ! bonne idée ! 

Juste 17/08/2012 16:35


ca doit être bien sympa ca... 

natt 17/08/2012 16:03


je mets de côté pour mon prochain apéro je pense la servir sur des blinis


bonne après midi bisous

Patchouka 18/08/2012 21:02



excellente idée sur des blinis :) je retiens également :)


bizzzzzzz



EmilieRD 17/08/2012 16:02


Ca doit être un délice!

lou 17/08/2012 15:33


avec des petits toasts maison miam miam!!! :-) Bon weekend, bises gourmandes!
Lou

jackie 17/08/2012 14:55


Excellent vraiment et très belle présentation! Bises

kitchenette 17/08/2012 14:46


Tout simple, mais tout bon !!! Et c'est si joli en plus !!!


bisousss


kiki

Lavande 17/08/2012 14:37


très belle idée ! la présentation est top :-)

afaurore 17/08/2012 14:06


c'est pas une mauvaise idée du tout

lolo 17/08/2012 13:39


hum, trop bon ! il faut que je m'achete le turbo max, il est vraiment pratique !

Patchouka 18/08/2012 21:02



je confirme :)


bizzzzz



FLaure 17/08/2012 13:22


Merci pour la bonne idée. Les voisins ont du être contents de connaître tes talents culinaires.


A refaire dans différentes présentations.


Belle journée, FLaure

nani's kitchen 17/08/2012 13:04


superbe présentation ! et au goût certainement divin ! bisous

mamimijane 17/08/2012 13:03


c'est une bonne idée ,bizzz

aneth 17/08/2012 12:21


des futurs voisins bien gâtées !!!!

corinnette 17/08/2012 12:19


rhooo quelle belle cuillère apéritive comme j'aime


belle journée

Kougelhopf 17/08/2012 12:00


C'est délicieux, très jolie présentation!

colinette 17/08/2012 11:58


hummm très très beau et bon ..

stef 17/08/2012 11:40


miam!!!

lolo 17/08/2012 11:18


sympathique cette petite crème ! bisous

ManueB 17/08/2012 11:10


super rapide comme préparation et c'est vrai que c'est bonnnn !!!


 


belle journée


 


manue :))

Eliane 17/08/2012 11:03


Bonjour Yolande, jamais prise de court, j'adore ces cueillères, enfin ce qu'il y a dessus !!


Beau temps et ciel clair, presque des températures
tropicales pour ces jours ci !


Farniente et hydratation au programme ...  Bisous






 


http://pre-au-clair.eklablog.com/


http://parfumsdecampagne.over-blog.com


 

Aglibouly 17/08/2012 11:02


wouahhhh trop bien, trop beaux, trop pratique !!!

@Puyfolaise85 17/08/2012 10:57


Tes futurs voisins ne vont avoir qu'une hâte maintenant, s'installer au plus vite.


Gros bisous et bonne journée.

maria romero 17/08/2012 10:57


humm une très bonne idée, ça doit être frais et bon !!! je vais le faire, merci pour la recette !! bisous et bon vendredi, prends soin de toi, il va faire très chaud !!!


Maria 

Patchouka 18/08/2012 20:46



tu m'en diras des nouvelles :)


bizzzzz