Crêpes à la farine de châtaignes

Publié le par Patchouka

Je suis toujours aussi absente de la cuisine et de la blogosphère...

mais nous nous sommes tellement régalés avec ces crêpes hier soir... que j'ai bien trop peur d'oublier la recette...

C'est une simple recette de crêpes me direz vous... oui bien sûr... mais des crêpes qui changent vraiment de l'ordinaire...

je les ai trouvé beaucoup plus légères que celles que je fais d'habitude ... avec un bon p'tit goût de châtaignes....

et puis... c'est vous qui m'avez tenté alors que j'avais découvert avec grand bonheur la farine de châtaignes !!! lol... souvenez vous.. c'était par ici ...Vous avez été nombreux à me conseiller de mettre cette farine dans ma pâte à crêpes...et effectivement... vous avez eu bien raison.. c'est vraiment délicieux !!!!!

bon assez de blablas... voici la recette...

c'est une recette de Chef Damien... que j'ai trouvé ICI

les quantités sont prévues pour 4 personnes... mais j'avoue que chez nous... ça n'a pas suffit ... bien au contraire...

la prochaine fois, je multiplierai les quantités par 2 ...

 

CIMG3933

 

Ingrédients :

40g de farine de blé

60g de farine de châtaignes

2 oeufs

2 CS d'huile d'arachide (huile de tournesol pour moi)

30g de beurre

1 pincée de sel

350 ml de lait

 

Préparation :

Faire fondre le beurre.

 

Faire une fontaine avec les farines et le sel.

Au coeur, mettre les oeufs, le lait, l'huile et le beurre fondu refroidi.

 

Fouetter progressivement pour éviter les grumeaux.

Passer au chinois si nécessaire.

Laisser reposer 1 heure.

 

Cuire les crêpes.. et se régaler :)

Publié dans Crêpes, Chandeleur

Commenter cet article

aloysia 03/05/2011 22:16



PFffffffffffff tu me donnes encore plus envie de les tester!! mdr mdr


A mais sûre que tu vas me voir très souvent et que je vais très souvent aussi t'envoyer des photos!! lol!! TROP TROP TENTANTE ET BONNE TES RECETTES!! lol!!


MERCI MA BELLE


ET.......... A TRES VITE........ ;-)


BISOUS......



Patchouka 04/05/2011 20:53



hihihi... c'est le but de te donner envie... ;)


et cette recette.. il faut absolument que tu la testes !!! un vrai régal !!! :)


je suis trop trop contente que mes recettes te plaisent... et j'ai hâte de recevoir toutes tes photos :) à très bientôt :)


gros bisous



aloysia 03/05/2011 22:07



Pffffffffff tu me tentes........ lol!! Va falloir que je la teste aussi celle çi!! mdr mdr


MERCI pour toutes ses délicieuses recettes....... grâce à toi on se régale!!!


BISOUS.......



Patchouka 03/05/2011 22:14



tu vas voir... elles sont top méga bonnes ces crêpes !!! lol


merci pour tes si gentils commentaires :)


c'est toujours un bonheur pour moi de lire que l'on se régale.. "un peu grâce à moi" :)


gros gros bisous et à très bientôt j'espère :)



Milooo 08/07/2010 15:50



Dommage que je n'ai pas de farine de châtaignes sous la main, sinon j'aurais volontiers testé cette chouette recette dans la foulée !!! ça fait vraiment envie !!! Merci pour cette belle recette
gourmande en espérant que tout va bien pour toi, gros bisous et bonne fin de semaine



Mathilde 06/07/2010 15:01



J'aime trop ça, tu me donnes envie là :p



Martine 04/07/2010 22:26



Merci pour cette fabuleuse recette!! J'ai de la farine à la chataigne et ne savais pas vraiment comment l'utiliser!!!


A bientôt


Martine



♥♥♥un ti kikou de talonaiguille♥♥♥ 02/07/2010 16:35



bonjour Pat.. hum des crêpes .. encore un de mes péchés mignons... surtout en ce moment il faut que j'évite tout ce qui est sucré.. ou sucre lent également... alors je les déguste des yeux !!
j'espère que tu vas bien !! je te souhaite un excellent vendredi.. gros bisous - claire




dani 02/07/2010 10:12



Je n'ai jamais goûté à la farine de châtaignes,mais ça m'a l'air délicieux!!bisous!!



mamieconte 02/07/2010 07:28



interressant à la farine de chataignes il va falloir que j'essaie..


merci du partage de cette recette


et bonne journée



lajemy 01/07/2010 23:13



Coucou du soir ! bises



tatie boulette 01/07/2010 20:42



j'adore la farine de chataîgne , si tu veux sur mon blog j'ai mis une recette de gâteau à la farine de châtaigne ! Bises Manuela



Patchouka 03/07/2010 06:24



je vais y jeter un oeil :) merci :)


bisous



Heart oF wild 01/07/2010 20:13



Cela donne envie de revisiter les crêpes. Avec le goût de chataigne, miam !



cannelle68540 01/07/2010 19:00



la saveur doit etre géniale!!!



Marie Bland 01/07/2010 15:24



J'aime les chataignes, je les aime crues et cuites mais je ne connaissais pas la farine de chataignes.... tu me fais découvrir des trucs incroyables



dalila 01/07/2010 14:41



ça doit etre bien bon je ne connais pas merci,bizzz



Mélanie 01/07/2010 13:00



Parait il qu'elles sont délicieuses...Je n'ai jamais testé



thierry042 01/07/2010 11:45



je passe vous dire un db  bonjour et un petit coucou  et vous souhaite une très bonne journée


bientôt la famille va s'agrandir, avec ce soleil vous n'êtes pas trop fatiguer



Patchouka 03/07/2010 06:25



dur dur avec cette chaleur... et ce n'est pas encore terminé...


35°C de prévu encore aujourd'hui ...


je ne bouge pas de mon canapé en journée... avec un ventilateur en pleine figure !!! lol


merci pour vos visites et vos encouragements :)



PEARL 01/07/2010 09:18



Bonjour Patchouka


Tes crêpes  doit être délicieuses avec un goût de revenez-y!!miamm merci du partage et très bonne journée!






sandra 01/07/2010 08:58



avec une lichette de confiture pour moi!



kayababouch 30/06/2010 21:50



mmmm, ces crèpes sont très appétissantes !!!! Bisous



kiki 30/06/2010 19:00



Coucou, comment vas-tu ? Bien, j'espère ! J'ai réalisé un autre blog sur Lisbonne, si ça tente, passe y faire un tour.Bises



Sandyy90 30/06/2010 17:18



Allez hop je te pique une petite crêpe HiHi Moi pour avec confiture, et une autre au nutella :p Bisous Patchouka ♥♥♥



itachi 30/06/2010 16:02



bonne fin de journée!*



nadine 30/06/2010 15:17



miam miam .. il en reste ?
bises



Maiwenn 30/06/2010 15:16



Elles font terriblement envie !



lolo 30/06/2010 14:58



je t'en piquerai bien quelques unes! bon courage ma belle! je me doute qu'avec ces chaleurs cela doit pas être facile...


Gros bisous et un belle pensé à toi et ta famille!



Patchouka 03/07/2010 06:34



oh que non... dur dur avec cette chaleur..


et encore 35 °C d'annoncé aujourd'hui ...


vivement que je tienne mon bébé dans mes bras...



ma-ger-de 30/06/2010 14:31



miam!!! j'avoue que tu es courageuse d'avoir fait cuire des crèpes avec la chaleur!!!bises



shaggy 30/06/2010 14:01



j'y mets mon "grain de sel"


prend 200 ml de lait et 150 ml de bière (brune évent.t)....çà ramène de la levure lors du repos



Patchouka 03/07/2010 06:26



merci pour l'astuce :)


j'essaierai :)


bisous



annette 30/06/2010 13:00



Merçi pour cette succulente recette,il faudra que je teste cette farine de chataignes.


Je souhaite tout au mieux pour toi,la date approche,une bonne santé à toi et au petit trésor.Affecteuses pensées et gros bisousss



Patchouka 03/07/2010 06:26



mille mercis..


j'ai hâte... j'ai hâte...



Lulu 30/06/2010 12:36



Je n'ai jamais gouté cette farine, ça doit être très original ! Bisous



christèle 30/06/2010 12:10



superbe crèpes  légère


lundi , j' ai postè ta tarte carotte vache qui rit  on s'est règalès


bonne journèe



Patchouka 03/07/2010 06:27



je vais de ce pas faire un tour sur ton blog...


bisous



Eva 30/06/2010 11:49



Trop bon la farine de châtaigne !


Bisous



thierry042 30/06/2010 11:37



je passe vous dire un DB bonjour et vous souhaite une très bonne journée ensoleillé


j'adore vos crêpe ........



salomé 30/06/2010 11:05



Miam miam !: Biz



Pauline 30/06/2010 09:31



Hi, hi, chez toi aussi aujourd'hui, c'est farine de châtaigne ^^



coriandre-et-cie 30/06/2010 09:16



hummmmm....je sens l'odeur depuis chez moi !



Juste 30/06/2010 08:47



j'ai testé le pain à la farine de chataigne mais pas les crèpes....va falloir que j'essaye....


bizzzz



mamounette paca 30/06/2010 08:42



ça doit être bien bon ...............sniffffffff (régime)


bisous ma belle



Chilubru 30/06/2010 08:40


ah oui c tres bon ca ! mais tu as le courage defaire des crêpes par ces chaleurs?


Patchouka 03/07/2010 06:35



qu'est ce que je ne ferais pas pour faire plaisir à mes enfants..


et puis il fait déjà tellement chaud dans la maison que ça ne change plus grand chose.. lol


bisous



christine 30/06/2010 08:24



Et toi tu vas me tenter à mon tour


BISES bonne journée



Cuisine gourmande 30/06/2010 08:23



Elles ont l'air très bonnes tes crêpes et en plus ca change !