Croque monsieur de pommes de terre au fromage à raclette

Publié le par Patchouka

Une recette vue sur de nombreux blogs... qui change de l'ordinaire... et surtout un vrai régal... c'est à l'auteur du blog "Chocolat à tous les étages" que nous devons cette recette.. Mes croque monsieur sont plus épais que les siens...  et contrairement à elle, j'ai fait cuire mes pommes de terre dans mon flexipat ... mais hummmm qu'est ce que c'était bon..

 

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Ingrédients :

800g de pommes de terre

2 oeufs

100g de gruyère râpé

1 bouquet de ciboulette (je n'en n'avais pas.. )

1 oignon

2 gousses d'ail

4 tranches de jambon (de dinde pour moi)

tranches de fromage à raclette

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Laver, éplucher puis râper les pommes de terre.

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre râpées, les oeufs, le gruyère râpé, l'oignon émincé, les gousses d'ail hachées ainsi que la ciboulette ciselée. Saler, poivrer.

Répartir cette préparation dans le silpat (ou dans un tapis de four à rebord ou sur des feuilles de cuisson).

Cuire 30 à 40 minutes à 180°C (Th. 6) elle doit commencer à dorer..

 

Sortir la galette du four et la démouler.

 

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Répartir les tranches de fromage à raclette.. puis sur certaines tranches de fromage à raclette (la moitié) ajouter une tranche de jambon. Refermer les croque monsieur.

 

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J'ai ensuite repassé mes croques monsieurs quelques minutes (5-6 minutes) au four... mais vous pouvez également les cuire dans un appareil à croque monsieur..

 

Accompagné d'une petite salade.. hummmmmm

 

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Commenter cet article

Naylah 09/01/2016 20:47

Bonjour, je n'ai pas compris : tu les refermes avec quoi ? tu replis la galette sur elle même ?

Patchouka 15/01/2016 20:35

après avoir réparti les tranches de fromage à raclette, il faut couper les "tranches" en forme de rectangle ou de carré. sur la moitié de ces tranches, il faudra ajouter du jambon. Puis recouvrir (faire un sandwich) avec une tranche contenant uniquement du fromage... pas facile à expliquer.. j'espère que c'est plus clair..

Jackie 15/01/2013 12:39


Mais dis moi, je me questionne, tu fais deux galettes ou bien chaque croque a deux morceaux de fromage. Ça me tente terriblement. Bises

Patchouka 20/01/2013 21:56



chaque croque monsieur a 2 morceaux de fromage..


une tranche de "pommes de terre cuites"... (qui remplace le pain de mie des croque monsieurs traditionnels...) une tranche de fromage.. une tranche de jambon.. une seconde tranche de fromage et
une seconde tranche de "pommes de terre cuites"...


lances toi.. c'est vraiment très très bon...


bizzzzz



FLaure 15/01/2013 10:56


J'ai ce plat depuis des années (C'est une plaque souple avec un léger rebord??) mais je ne m'en suis jamais servie. 


Ton message me donne plein d'idée, en particulier les croques. Merci.


Bonne journée, FLaure

Patchouka 20/01/2013 21:51



oui oui c'est bien ça :)


personnellement c'est un moule que j'adoooore ! c'est bien dommage de le laisser au fond du placard.. avec mon index.. tu n'as que l'embarras du choix...


ces croques monsieur sont devenus des classiques à la maison.. si tu les testes... tu m'en diras des nouvelles :)


bizzzzzz



délicious 21/09/2012 12:24


salut ,trop original ton croque-monsieur ! je suis trop pressée de l'essayer !


merci du partage !

Leeley 10/06/2012 12:28


C'est noté et bien gardé ,je la testerais bientôt

Patchouka 12/06/2012 22:26



tu m'en diras des nouvelles ;)


bizzzzz



jeanne 25/04/2012 19:45


Quelle bonne idée, c'est vraiment appétissant, j'adore avec le fromage qui dégouline, bravo ! Bises

anyana3 08/03/2012 17:02


coucou,


j'ai fait ta recette.....


http://cuisinedepascale.canalblog.com/archives/2012/03/08/23625911.html


bizzz


pascale

Elo 15/02/2012 11:11


Woooooooooooooooo comment j'ai trop la dalle en voyant ça!!!!

Nadège 09/02/2012 23:13


Oh oui je craque !!!! Bonne idée pour le flexipat. Bizzz

cecile en balade 09/02/2012 21:48


ce fromage qui coule est un supplice pour la gourmande au régime que je suis !


bisous

madame chocolat 08/02/2012 22:07


merci pour le clin d'oeil


je suis jalouse, tes croques monsieur sont bie nplus beaux que les miens..lol

Patchouka 10/02/2012 22:09



lol


merci à toi pour cette délicieuse recette :


bisous bisous



madame chocolat 08/02/2012 22:06


merci pour le clin d'oeil


je vais etre jalouse (enfin non je suis jalouse)  tes croques monsieurs sont bien plus beaux que les miens !

cécile 08/02/2012 11:58


hyper originale ta recette et ultra gourmande !! idéale pour bien se rechauffer et pour etre bien calés !!!

Cécile, Au fil de mes recettes 08/02/2012 10:34


Miam!!


Et bien je n'avais jamais remarqué cette recette.....


Bises!

Patchouka 09/02/2012 22:10



alors il va falloir que tu testes... c'est vraiment DELICIEUX !!!


bizzzz



lady 08/02/2012 05:29


j'en ai l'eau à la bouche...j'ai tout ce qu'il faut pour m'en cuisiner...!mmmm  ly   xxx

JULIA T 08/02/2012 02:36


 vraiment beaux ces croques monsieur .et ça change tellement du classique! merci.bises. Julia

Yvon 07/02/2012 23:10


ça doit être délicieux


bonne soirée, Patcouka

fée de la forêt 07/02/2012 23:01


houla la ça doit etre bon 


ici patou 


 encore -10 de la neige depuis 14h 


 demain j'ai mon rv chez mon toubib 


 si cela glisse j'annule 


 j'espère que tu vas bien 


 de gros bisous 


 bonne nuit



•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 07/02/2012 22:39


un pur délice


 je viens tout juste de rentrer


ma journée  a été très chargée aujourd'hui


je décompresse un peu


je te fais une grosse bise et te souhaite une douce soirée


ti bo


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 

Doria 07/02/2012 22:16


C'est un croque très original qui doit être bien excellent avec ce fromage coulant !


Très bonne soirée,
Bisous, Doria

Juliette 07/02/2012 22:11


Un plat consistant pour affronter ce froid glacial

valou 07/02/2012 22:03


Alors cette recette je la garde et je vais la faire rapidement. Trop appétissant,trop bon!!!


Bises.Valou.

Patricia 07/02/2012 21:49


Cela change du pain;


Bises, patricia

antilles 07/02/2012 21:22


ça doit être bien bon, passe une excellente journée, kiss

salima 07/02/2012 21:04


je note tout de suite ta recette ! biz

cindy 07/02/2012 20:53


un seul mot  : miammmmm lol


idée a retenir

Nadège 07/02/2012 20:48


Je n'avais pas encore vu cette recette sur la blogsphère, c'est une façon très originale de faire des croques monsieur, je vais tester,


bizz

chafin 07/02/2012 20:36


mais ce doit être un délice je note mmmmmmmmmmmmmiam

melle carotte 07/02/2012 20:26


vraiment super; merci pour l'idée il fallais y penser !

Cosette 07/02/2012 20:12


J'ai aussi repéré cette recette ! Elle a vraiment l'air trop ! (Avec l'ail en moins pour moi^^)

Carmencita 07/02/2012 19:33


J'ai vue aussi cette recette, et quand je vois ta photo ça me fais saliver de voir ce fromage qui coule. Bisous bonne soirée, Carmen

agnes 07/02/2012 19:28


magnifique!!! je craque devant ta photo

Milooo 07/02/2012 19:10


Wouaouh tes recettes sont, comme toujours, merveilleuses !!! J'adore vraiment beaucoup celle-ci, originale et terriblement gourmande... Comment y résister ???!!! Plein de bises pour toi et à très bientôt ( je reviens sur ton blog dès que je le peux, promis !!!  )

macothe 07/02/2012 18:54


arghhhhhhhhhhhhhhhhhhh j en veuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuux !!! bon en attendant on mange encore du patchouka ce soir nous
pfffffffffff tu me haaaaaaaaantes c po possible mdrrrrrrrrr !!!

Patchouka 09/02/2012 21:02



hihihi... j'espère que vous vous êtes régalés au moins :)


bisous bisous



boubou 07/02/2012 18:18


Je viens de quitter une recette un peu identique, c'est trop gourmand..tout ce fromage qui coule!!!!!!

Marine 07/02/2012 17:56


quelle idée originale ! Ca a l'air délicieux !! Je tente bientôt promis !

Patchouka 09/02/2012 21:02



j'attends de tes nouvelles alors ;)


bizzzzz



reb 07/02/2012 17:18


c'est gourmand comme j'aime miammmm

silvi 07/02/2012 17:10


supers !

Chantal 07/02/2012 16:28


Super repas pour un soir. Je retiens. Bisous

Patchouka 09/02/2012 20:38



j'attends de tes nouvelles alors :)


bizzzzz



Amelie 07/02/2012 16:01


La bombe calorique qui faut pour tenir le coup les jours-ci. (-20 ce matin et -10° au meilleur de la journée, cela commence à faire souffrir, m^me bien au chaud)


Bisous

jacre 07/02/2012 15:42


comme c'est appétissant, il faut que je teste cela....

Nat 07/02/2012 15:26


Très sympa cette recette, je ne connaissais pas. A tester sans faute ! bises

Miss Calou 07/02/2012 15:08


Salut,il me plait terriblement ce croque!!!!Bises.

sandra 07/02/2012 14:27


un plat qui me réchauffe déjà!

Eliane 07/02/2012 14:22


Bonjour Yolanda, furieusement envie de ce croque tartiflette ! miam


Un temps lumineux mais encore tres froid, rien a faire dehors...


belle journée -> pub

helene 07/02/2012 14:21


merci j'ai mon repas pour ce soir......


belle fin de journee

Patchouka 09/02/2012 20:37



J'espère que tu t'es régalée :)


bizzzzz



Juste 07/02/2012 13:46


bon ben j'ai encore faim moi....a tester


bizzz

Pauline 07/02/2012 13:32


Wouah, splendide ^^

anyana3 07/02/2012 12:42


coucou,


hummm cette recette de croque monsieur me plait beaucoup et mes monstres...je te dis pas....je te pique ta recette !


bonne journée


pascale

AurelieWa 07/02/2012 12:32


a force de le voir tous les jours sur un autre blog, je crois que je vais craquer aussi (et ça me remontera le moral tiens)

Patchouka 08/02/2012 22:30



et tu devrais craquer.. c'est un vrai régal !!!


bisous bisous