Cuisses de poulet curry - orange

Publié le par Patchouka

 

Aujourd'hui ... une délicieuse recette... très fruitée... accompagné de riz blanc... c'est vraiment délicieux ...
Personnellement, j'adore ce mélange de saveurs... de couleurs...



Ingrédients :
4 cuisses de poulet
2 oranges
2 oignons
3 gousses d'ail
20cl de bouillon de légumes
20g de beurre
1 CS d'huile
6 brins de coriandre
1 cc de cassonade
4 cc de curry doux
sel

Préparation :
Dans une cocotte, faire dorer les cuisses de poulet salées, 10 minutes dans l'huile et le beurre chauds.
Les égoutter et les remplacer par les oignons hachés. Les poudrer de cassonade et les laisser dorer quelques minutes.

Parsemer les oignons de curry, remuer et laisser confire 5 minutes (ajouter une cuillerée d'eau si nécessaire).
Remettre les cuisses de poulet dans la cocotte, ajouter le bouillon de légumes, l'ail pelé et pressé et saler légèrement.
Laisser cuire 10 minutes à couvert, puis 20 minutes après avoir retiré le couvercle.

Peler les oranges à vif et les découper en rondelles.
Les ajouter dans la cocotte, parsemer de coriandre ciselée et mélanger délicatement.
Servir chaud avec un riz blanc.

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Publié dans Viandes, Volaille, Oranges

Commenter cet article

jess 23/11/2009 14:44


j'ai deja testé miel/orange mais curry je trouve que c'est un mélange tres interressant, je testerais
Bizz


helene06 14/11/2009 16:06


le goût de l'agrume doit bien relever cette viande!


julie 14/11/2009 09:21



Trés appétissante et parfumée ta recette bises!



Chaudronnette 13/11/2009 18:49


J'aime les mélanges originaux et celui là me plait. Bis chaudronnette


virginie 13/11/2009 18:48


hummm un joli mélange sucré salé !!!!


hellenique 13/11/2009 18:11


Miam, orange et curry ça me plaît beaucoup!


lulu 13/11/2009 17:39


c'est trop bon le poulet au curry avec de l'orange je n'ai jamais essayé


sourour 13/11/2009 17:08


un tres bon plat clicous bisous
bonne journee
ce matin impossible de faire quoi que ce soit avec la maintenance bonne fin de semaine


Maiwenn 13/11/2009 16:07


Un joli plat couleur et saveurs d'automne !


Zohra 13/11/2009 13:52


Un clic pour cette très belle assiette
Bizz la butineuse


sourour 13/11/2009 12:26


QUE DIRE UN BON PLAT BISOUS CLICOUS AVANT TOUT
BONNE JOURNEE ET BON WEEK END


delices eyes 13/11/2009 12:18


Une excellente association!
Bonne journée


Agnes 13/11/2009 12:01


Pourquoi ne pas participer au concours de mamina avec cette recette qui me semble terrible !


Patchouka 13/11/2009 18:32


merci pour l'info :)
bisous


sandra 13/11/2009 11:34


un plat délicatement parfumé qui éveille mes papilles!


cannelle68540 13/11/2009 11:01


hum ça doit etre étonnant pour les papilles, jaime cette idée:


Eva 13/11/2009 10:51


Jolie recette, j'aime beaucoup avec du curry !
Bisous


cyrus409@yahoo.fr 13/11/2009 09:42


C'est divinement appétissant ta belle recette et ce goût de curry humm!!merci à toi et passe un bon week-end..bisousclics!


chapot 13/11/2009 09:42


C'est ce qui est prévu ce midi, pas la même recette que la tienne quoique, elle semble tellement goûteuse que j'hésite !


tartine@chocolat 13/11/2009 08:52


rooooo moi aussi j'adore ces saveurs!
ça fait vachement envie


nat-color 13/11/2009 08:50


un vrai délice en tout cas ça en a l'air bisous


céline 13/11/2009 08:48


une belle association qui je suis sure me plairait beaucoup
bonne journée


AurelieW 13/11/2009 08:48


moi j'adore les recettes à l'orange, j'adore cette saveur


krystele 13/11/2009 08:16



coucou Hou Hou!!, Hou Hou!!!!......................... Il y a quelqu'un? Bon personne!!!!!
pfffffffffffffff Ah si tu es là!!, tu étais caché derrière ton écran! ___________________________$$$$$ __________________________$$$$$$$___, Bonjour ________________________$$$$$$$$$$
________________________$$$$$$$$$$$___ C'est moi!!! _________________________$$$$$$$$$$$ __________________________$$$$$$$$$$$___ Je viens pour _____________________________$$$$$$$$
___________________________$$$$$$$$$$___ Te souhaiter une bonne _________________________$$$$$$$$$$$$$ ________________$$$______$$$$$$$$$$$$$$___ journee ______________$$$$$$$$_____$$$$$$__$$$
_____________$$$$$$$$$$_____$$$$____$$$$$ ___________$$$$$$_$$$$$$$$__$$$$______$$$$ en ce vendredi __________$$$$$_____$$$$$$$$_$$$$_______$$$ ___ _____$$$$$_________$$$$$$$$$$$$_______$$$
krystele _______ $$$_____________$$$$$$$$$$$________$$$ _____$$$_________________$$$$$$$$$$________$$$$$$



Mistikris 13/11/2009 07:13


J'aime beaucoup ta recette ... à faire... Bonne journée


stephimat 13/11/2009 06:41


miam ! du sucré-salé !
bisous!


lady 13/11/2009 01:38


je suis certaine que j'aimerais cette recette....je vais la faire...;)

bise

ly xx


tattoofood 12/11/2009 22:56


un poulet bien tendre et parfumé !


Nadège 12/11/2009 22:48


très belle association à la quelle je n'aurais pas pensé...curry-orange....je garde ça dans un coin de ma mémoire....


Alena 12/11/2009 22:41


Je n'ai jamais tenté curry orange mais ça doit être très bon !
Clic et bonne soirée


Love 12/11/2009 22:39


Très bonne association ! J'en salive d'ici :)


Christelle 12/11/2009 22:23


Coucou Yolande, tout d'abord Joyeux Anniversaire à ta petite puce, tu lui feras pleins de gros bisous en ce jour si particulier ^^ Ensuite comme toi je suis une fan du sucré salé donc ta recette
hummm que bueno ^^ Et maintenant le verdict ..... Je suis désolée mais chez moi aussi ils ont été dévalisé, J'ai demandé à savoir si ils ne leurs en restaient pas en réserve et la dame m'a dit
qu'en 2 jours le stock avait été liquidé. C'est parti comme des petits pains. Je te souhaite une très bonne soirée Bisous


Patchouka 13/11/2009 07:50



merci pour Clara :) je lui transmets tout tes bisous :)
pour les moules... c'est pas grave.. je m'en doutais un peu ... mais merci quand même d'avoir essayé :)
gros bisous



ana 12/11/2009 22:04


humm, vraiment originale cette recette!bises


Juste 12/11/2009 21:47


moi aussi ca me tente bien ton mélange.....


oum mouncifrayan 12/11/2009 21:43


une très belle assiette bien gourmande!! clicbravo


chilubru 12/11/2009 21:41


parfait  pour moij'adore ce melange !!bisous


Eliane 12/11/2009 21:31


avec de la cassonade cela me plait beaucoup !!

bisous Patchouka !  bonne soirée c


Sophie 12/11/2009 21:31


cette recette a tout pour me plaire ! Je vais la faire très prochainement !


Patchouka 12/11/2009 22:06


tiens moi au courant si tu la testes :)
gros bisous


valou 12/11/2009 21:14


j aime beaucoup ce mélange de saveur
bizzz


tallula 12/11/2009 21:04


le poulet avec de l'orange, je n'ai jamais testé, mais tu me donnes vraiment envie !


Patchouka 12/11/2009 22:07


un mélange très surprenant
mais très très bon :) assurément :)
bisous


Lilie 12/11/2009 21:03


Cette association sucrée-salée doit être délicieuse... Et les épices pour relever le tout... Je me serais bien invitée chez toi ce midi ;-)


mamounette paca 12/11/2009 20:56


Je prends tout mais je te laisse les oranges OK????
bisous


Patchouka 12/11/2009 22:07


tu ne sais pas à côté de quoi tu passes là ... lol
bisous


marie1808 12/11/2009 20:38


J'adore cette version sucrée/salée!!


cendy 12/11/2009 20:35


Merci pour l'idée de l'orange car jamais fait avec , bisous


Patchouka 12/11/2009 22:08


c'est pourtant tellement bon ...
ça a également été une découverte pour nous ...
et nous n'avons pas été déçu ...
c'est trop trop bon !!!!
bisous


fatima 12/11/2009 20:33


hummm quel plat délicieux ça doit être!!!


Juliette 12/11/2009 20:12


Une recette qui me tente bien !


Patchouka 12/11/2009 22:09


vas tu te laisser tenter ? lol
gros bisous


salma82 12/11/2009 19:54


hummmmmmmmm, appétissant clic


loloche 12/11/2009 19:51


oooooooooooohh elle me plait cette recette !!!! à faire
bisous loloche


lupano rachel 12/11/2009 19:47


miam!! on en mangerait!!!bisous


loloche 12/11/2009 19:27


ohhhhhh cette version me plait !!!!!! à faire !
bisous loloche


cojocano 12/11/2009 18:55


tout ce que j'aime