Et non ... je ne vous ai pas oublié ... et non... vous ne vous êtes pas encore débarassés de moi...
vilaine que je suis ... je vais encore vous faire baver aujourd'hui ... lol
ce dessert est une vraie TUERIE !!!
c'est une recette que ma conseillère Tupp a réalisé lors d'un atelier à la maison hier soir (si d'ailleurs... vous recherchez une conseillère Tupp très très sympa aux alentours de Strasbourg.. faites moi signe... je me ferais un plaisir de vous transmettre ses coordonnées ...)
place maintenant à la recette... mais d'abord ... THE photo ... très très gourmande... très très craquante ... lol



Ingrédients :
75g de poudre de noisettes
25g de poudre d'amandes
100g de sucre glace
120g de blancs d'oeufs (environ 4 oeufs)
30g de sucre
40g de noisettes concassées
120g de Nutella

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (Th.6).

Mélanger la poudre de noisettes, la poudre d'amandes et le sucre glace.
Monter les blancs en neige en incorporant le sucre lorsqu'ils commencent à mousser.
Incorporer délicatement le mélange tamisé aux blancs montés.
Mélanger délicatement avec une spatule.

Verser cette préparation sur une toile de cuisson et étaler avec une spatule.
Parsemer la moitié du dacquois avec des éclats de noisettes puis saupoudrer avec du sucre glace.

Faire cuire 15-20 minutes à 180°C (Th. 6)
Laisser refroidir.

Couper la dacquoise en deux.
Etaler le Nutella sur la partie sans éclats de noisettes et recouvrir avec l'autre moitié du dacquois.
On peut également remplacer le Nutella par une ganache.. de la confiture ...
Couper en carrés
et voilà .. c'est prêt ...

 

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