Donuts au chocolat

Publié le par Patchouka

Aujourd'hui mercredi.. et si vous faisiez plaisir aux enfants avec de délicieux donuts ?

Les donuts... jusqu'à aujourd'hui.. je n'y avais jamais goûté...je connaissais bien sûr leur existence.. (qui n'a pas vu les Simpsons.. Homer et ses fameux donuts..) alors voilà.. je me suis lancée..

c'est parti pour une délicieuse recette de donuts... j'ai commencé par tremper les premiers tout simplement dans du sucre glace.. mais au final.. la gourmande que je suis a craqué... et j'ai enrobé mes donuts de chocolat fondu.. et mes filles se sont chargées de les décorer ...

 

02-Fevrier-2013-0568.JPG

Ingrédients pour environ 25 donuts :

2 cc de levure deshydratée (ou 1 cube de levure boulangère fraîche)

500g de farine

250 ml de lait

90g de sucre

2 oeufs

1 cc de sel

1/2 cc de vanille en poudre

70g de beurre

 

pour le nappage

soit du sucre

soit du chocolat de couverture fondu

 

Préparation :

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la cuve de votre MAP selon l'ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme "pâte".

A la fin du programme, laisser la pâte lever pendant une heure dans la cuve (elle doit doubler de volume).

 

Sortir la pâte et la dégazer sur un plan de travail légèrement fariné.

L'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Prendre un emporte pièce (ou comme moi un bol) d'un diamètre d'une dizaine de centimètres environ et couper des cercles dans la pâte.  Prendre un emporte pièce plus petit pour le trou du centre (j'ai utilisé une douille)

Les disposer sur une planche (ou plusieurs grandes assiettes) que vous aurez auparavant légèrement fariné (pour éviter qu'ils ne collent). Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant environ 1 heure.

 

Faire chauffer de l'huile et y faire frire les donuts 2 par 2 (jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés).

une fois cuits, les mettre sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.

Si vous souhaitez les enrober de sucre.. mettre du sucre dans une assiette et les tremper dans le sucre lorsqu'ils sont encore chauds.

Si vous souhaitez les enrober de chocolat.. les laisser refroidir.

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Tremper les donuts les uns après les autres.

décorer ensutie selon vos envies puis laisser le chocolat durcir.

 

02-Fevrier-2013-0561.JPG

donuts, boulange, chocolat

 

Homer-Simpson-donuts.gif

Publié dans Viennoiseries

Commenter cet article

nathalie 21/02/2013 07:38


hummm un régal j'ai mis recette sur mon blog avec lien !!! bonne journée

sandrine chambonniere 18/02/2013 19:11


mes enfants adorent a noel j'ai offert le coffret a mon fils pour les faire mais, je note ta recette merçi bisous

stef 16/02/2013 09:37


miam miam !!

Méline 15/02/2013 12:37


Certainement délicieux pour les enfants mais pas seulement, tes donut's sont juste fabuleux de parfums, saveurs et gourmandise, j'aime beaucoup, une excellente prestation et une parfaite
réussite, bravo et merci à toi !


Très belle journée de vendredi, bisous


Jacqueline

Julia T 13/02/2013 23:45


Ce qu'ils sont appétissants tes donuts! J'adore! Je t'en pique 2 au passage! Bises!

Domi 13/02/2013 22:00


tu m'étonnes qu'Omer se soit invité dans ta cuisine loll


bizzz

kougelhopfetchocolat 13/02/2013 20:10


il faut absolument que j'en fasse mes enfans en réclament merci pour la recette

THOREZ Dominique 13/02/2013 18:16


Bonsoir. Hummm, je mets de côté et dès que je peux, je vais faire ces délicieux donuts. Je suis certaine que les loulous vont adorer. De gros bisous Amitiés  Dominique T

axoulle 13/02/2013 17:19


j'adore les donuts bravo

afaurore 13/02/2013 16:27


miam miammmm

marie 13/02/2013 15:59


je n'en ai jamais fait !! ca donne envie. Bises.

Sophie de la maison joséphine 13/02/2013 14:08


Moi  non plus je n'en ai jamais mangé. Mais ça a l'air délicieux ! Bizzz

sorawel 13/02/2013 13:13


j en ai encore jamais fait pourtant ça me tente trop!! lol! les tiens sont superbes! bisous

miminecuisine 13/02/2013 12:43


Quel régal!!!!!!!

natt 13/02/2013 11:38


c'est ma paupau qui aurait adoré


bonne journée bisous

aneth 13/02/2013 10:32


Homer se régale !!!!

prici 13/02/2013 10:10


Hummmmmm, très beaux et bien tentants!!

Brigitte 13/02/2013 09:31


Un vrai régal!

Kakou 13/02/2013 09:29


A croquer !! J'en ai fait une fois mais ils étaient super secs !!! Bisous

Patchouka 18/02/2013 22:00



secs ? tu les avais peut-être trop cuits ? mes donuts n'étaient pas secs du tout..


ils ressemblaient un peu à des beignets.. avec un trou au milieu...


bizzzz ma Kakou



ma-ger-de 13/02/2013 09:05


rho là là c'est terrible les donuts!!! bisous!!!

nani''s kitchen 13/02/2013 08:59


comme ils sont gourmands tes donuts !! miam !!! bisous

Pauline 13/02/2013 08:57


Très jolis donut's ^^

corinnette 13/02/2013 08:39


oui je suis comme toi je connais mais n'en ai jamais mangé ni fait


ils sont bien réussis


bonne journée

christèle 13/02/2013 07:15


hummmm j'en croquerais bien un tout de suite celui au chocolat m'attire!!!!!!!


bon mercredi


bisous

ManueB 13/02/2013 07:02


miammm que ce doit être bon !!!!!


super gouter ;-)


 


manue :)

Brynette 13/02/2013 06:20


Je n'ai jamais fait de donuts, mais c'est un tort car j'imagine qu'ils sont bien meilleurs que ceux du commerce. Est-ce qu'ils sont bien moelleux ? Merci pour la recette !

Patchouka 18/02/2013 22:02



je ne pourrais te dire s'ils sont meilleurs que ceux du commerce.. tout simplement car je n'en n'ai jamais acheté dans le commerce..


mais ce que je peux te dire.. c'est qu'ils sont bien moelleux...


ils ressemblent un peu à des beignets... avec un trou au milieu...


bizzzzz