Flan chocolat - thym

Publié le par Patchouka

Il y a quelques temps, mon partenaire Newtree m'avait envoyé pleins de chocolat... tous plus originaux les uns que les autres... j'avais envie d'un petit flan au chocolat.... tout simple... j'ai donc décidé d'en préparé parfumés au thym ...
Nous avons tous beaucoup aimé ..
Christelle en avait préparé des similaires au gingembre ...

J'étais perssuadée de ne pas avoir rangé mes ramequins dans mes cartons ...
j'ai commencé à préparer mes ingrédients... j'ai cherché mes ramequins... recherché mes ramequins ...
mais non ...
tanpis ... l'envie était trop forte...
j'ai donc mis mes flans dans des petites tasses à café en plastique... que nous utilisons les jours de travaux ....
Je les ai humidifiés avant d'y mettre ma préparation... et le démoulage était tip top !


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Ingrédients :
510 ml de lait
80g de chocolat alpha thym Newtree
20g de chocolat noir
2 CS de cassonade
2g d agar agar

Préparation :
Faire fondre le chocolat dans le lait.
Ajouter ensuite le sucre.

Lorsque le chocolat est fondu, ajouter l'agar agar.
Continuer à chauffer et laisser frémir pendant 2-3 minutes.

Verser dans des moules (n'oubliez pas de les humidifier avant... pour faciliter le démoulage).

Laisser tiédie et placer au réfrigérateur pour au minimum 2 heures.

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Commenter cet article

yaya 11/03/2010 21:22


Très original!bravo!


Caroleninon 11/03/2010 08:09


Originale cette association.
Merci pour ton petit mot sur mon blog.
Bises


zabelle 10/03/2010 15:35


je ote ta recette, au lait de noisette pour nous ça devrait être très bon!!
bonne jouréne$


sagweste 09/03/2010 08:51


thym chocolat, je suis curieuse d'y gouter ;o)
bisou
sag


Mathilde 08/03/2010 20:22


Du chocolat au thym, je n'ai jamais goûté mais c'est original en tous cas :D
Bonne soirée!


Chris 08/03/2010 19:45


Belle originalité !


LiliVegetatout 08/03/2010 18:25


J'adoooore le chocolat au thym New Tree ! Mais il est rare que j'en trouve quand je fais mes courses, donc je le déguste petit carré par petit carré ^^


Patouillette 08/03/2010 18:18


Ohhh quelle belle crème!! Miammm! Bonne soirée Bizz


val 08/03/2010 17:25


je l'ai pas celui au thym lol à moins que.......je sais plus


gourmandelise 08/03/2010 08:46


Ils doivent etre agréables pour le dessert ces flans!


Payette6202 07/03/2010 23:13


Hmm un petit flan bien sympathique!!


Louly cot cot cot 07/03/2010 22:07


merci de ta fidélité sur mon blog !! bonne soirée !! bisou$


dlf 07/03/2010 22:00


original ce chocolat au thym!


delices eyes 07/03/2010 21:45


Terribles ces petits flans, le thym est une très bonne idée.
Bonne soirée


Boudloune 07/03/2010 20:25


Leurs chocolats sont à se damner.Tout comme tes flans.
Bisous.
Caro


Laurence 07/03/2010 20:19


Chocolat au thym, rigolo, et sympa la ruse des tasses...


paola 07/03/2010 17:05


Un flan bien appétissant.
Paola


Lulu 07/03/2010 16:38



Super recette !



sarah 07/03/2010 16:28


mmhhh, c'est l'heure du gouter là!!!!


Petite Etoile 07/03/2010 16:13


C'est original thym chocolat!! J'adorerais gouter ton flan :)


rauschy 07/03/2010 15:32


belle improvisation, il a fière allure ce flan !


Aromatic Elixir 07/03/2010 15:16


Des fois il faut ne pas trouver quelque chose pour avoir des idées ingénieuses ...
les tasses en plastiques sont parfaites... une belle réussite!!
bizz ++AE


Mamounette 07/03/2010 13:02



Je ne connais pas cette marque de chocolat.


Moi aussi je préfère l'agar agar à la gélatine.


Bon dimanche


Bisous


Mamounette



mariellen 07/03/2010 13:01


un bon petit goût de thym dans la crème, miammm, bisou$, mariellen


loloche 07/03/2010 12:16


ah ??? ah oui ???? oh ?????
je reste pensive, dépassons le classique et allons de l'avant ! du thym.......avec du choco !!!!!!
rebisous loloche


Nat 07/03/2010 11:48



Excellente idée l'utilisation de cette gamme de chocolat aux parfums originaux, pour transformer un dessert tout simple ! bises



marinedupin 07/03/2010 11:26


Très bonne idée ce petit dessert et en plus au thym très originale !
Bisous


tablesdecricri 07/03/2010 10:38


je suis partante pour la découverte de ces jolis mélanges savamment étudiés.. et je dirais que cela ne peut que me convaincre d'essayer..
encore bravo pour la témérité de cette recette....
et ils sont très présentables... no problem pour les petites tasses !!


AurelieW 07/03/2010 10:37


j'avais tellement aimé ce chocolat, que j'ai mangé toute la tablette à moi toute seul€


Nad0511 07/03/2010 10:05


Ça doit être original ce chocolat au thym! Bon dimanche, bisous!


Michette 07/03/2010 09:09


Il faudra que j'essaie le thym avec le chocolat !
bises


chouya 07/03/2010 09:07


Excellent ! et ce chocolat doit vraiment etre original !

*** Bises


natt 07/03/2010 08:22


la touche de thym doit apporter quelque chose d'agréable au chocolat
bon dimanche biz


stephimat 07/03/2010 07:32


je serais curieuse de gouter ! thym choc !!!


bigmumy 06/03/2010 23:56


un très beau flan à gouter !!!!
bonn€ nuit 


La fourmi des Caraïbes 06/03/2010 23:25


Voilà un dessert à la fois chocolaté et léger !
Miam !
Bon dimanche !


sam's cook 06/03/2010 22:56


original ce chocolat!


Jessica 06/03/2010 22:43


Original ! Bonne nuit, bi$ou$. Jessica


Lili18 06/03/2010 22:41


Miam, miam....j'ai reçu également ce partenariat et ce flan me parle...j'aime les saveurs qui sortent de l'ordinaire...je me régale d'avance, merci ! Bises


cendy 06/03/2010 22:08


j'y plante ma cuillère pour gouter , bisous


Marie Bland 06/03/2010 21:32


J'adore ce genre de flans, ils sont tous lisses et ils tremblent quand on remue l'assiette... je retombe en enfance.
Bon dimanch€


chaudronnette 06/03/2010 21:15


du thym et du chocolat, quelle association, c'est bien d'avoir osé!
chaudronnette^$


jess 06/03/2010 20:34


c'est une association tres originale, ton partenaire t'a gatée.


mahassine 06/03/2010 19:25


il est parfait  ton flan , bravo
bisous $$


chloe 06/03/2010 19:06


J'adore les flans au chocolat


Diane-plop 06/03/2010 18:55


Wahoouu ! Encore un nouveau délice. Ce petit flan au chocolat saveur de thym devait vraiment être délicieux...
Bon w.e.
Diane-plop - La Table de Pénélope


chefvalou 06/03/2010 18:45


chocolat au thym surprenant !


manou 06/03/2010 18:39


Quelle bonne saveur!


Louly cot cot cot 06/03/2010 18:32




Bon weekend et gros bisou$


Patrice 06/03/2010 18:19


L'association chocolat-thym est excellente, tu as raison d'avoir essayé, et c'est réussi, bravo !
biz et très bonne soirée