Flan / oeufs au lait nature et chocolat (Multi Délices)

Publié le par Patchouka

Celà faisait bien longtemps que je n'avais pas posté de recettes préparée avec ma Multi Délices (qui continue pourtant de tourner tous les 2 jours voir tous les jours...)

je prépare mes flans nature.. puis mes flans au chocolat.. (je vous indique une version au thermomix..puis plus bas une sans thermomix) et zou.. en cuisson :)

c'est sur le blog de Nuage de Farine que j'ai trouvé ces succulentes recettes ..

C'est parti pour la recette ...

 

Background 6

 

Ingrédients pour la version nature (7 pots) :

500 ml de lait

75g de sucre (avec éventuellement un sachet de sucre vanillé)

3 oeufs

 

Préparation :

au thermomix : Dans le bol du thermomix, faire chauffer le lait avec le sucre 4 minutes / 70° / vitesse 3.

En vitesse 3, ajouter les oeufs un à un (ne pas mélanger trop longtemps mais veiller à ce qu'ils soient bien incorporés)

 

sans thermomix : Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre.

Hors du feu, ajouter les oeufs un à un en battant légèrement afin de bien les incorporer.

 

Répartir cette crème dans les 7 pots de la Multi Délices

Programme 3 - 30 minutes (ne pas oublier de remplir la base avec de l'eau et de boucher les éventuels trous avec les couvercles des pots)

 

05-Mai-2012 3494

 

Ingrédients pour la version chocolat (5 pots) :

300 ml de lait

60g de chocolat

70g de sucre (avec éventuellement un sachet de sucre vanillé)

2 oeufs entiers + 2 jaunes

 

Préparation :

au thermomix : mixer quelques secondes le chocolat. Ajouter le lait ainsi que le sucre et programmer 4 minutes / 70° / vitesse 3.

en vitesse 3, ajouter les oeufs et les jaunes d'oeufs un à un (ne pas mélanger trop longtemps mais veiller à ce qu'ils soient bien incorporés)

 

sans thermomix : Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le sucre et le chocolat. (mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu)

Hors du feu, ajouter les oeufs et les jaunes d'oeufs un à un en battant légèrement afin de bien les incorporer.

 

Répartir cette crème dans les 5 pots de la Multi Délices

Programme 3 - 30 minutes (ne pas oublier de remplir la base avec de l'eau et de boucher les éventuels trous avec les couvercles des pots)

 

A la fin du programme, retirer le couvercle de la Multi Délices et laisser les pots légèrement tiédir avant de les enlever de l’appareil car ils sont très très chauds !!!
Une fois refroidis, les mettre au réfrigérateur avec leur couvercle si ce n’est pas pour les consommer tout de suite.

 

05-Mai-2012 3480

 

Publié dans Multi Délices, Flans

Commenter cet article

michaux 12/03/2016 12:46

par contre ne pas trop mélanger avec le thermomix car cela fait de la mousse et à la fin de la cuisson il y a trop de mousse à la surface de la crème enfin c'est mon avis

lulu 25/10/2014 16:13

Cou2.ça à l'air delicieux tes flans!!! Est ce que ça marche avec un yaourtière classique?? Reponds-moi stp. Mci!!!

Yolande 28/10/2014 19:10

ils sont effectivement extras ces flans
malheureusement, la recette ne fonctionnera pas avec une yaourtière classique... le programme 3 de la Multi Délices est un programme où cette yaourtière monte en température...

Salma 30/03/2014 12:45

Bonjour
J'aime beaucoup votre blog merci pour votre partage! Hier j'ai essayé la version nature mais ça a le gout d'une omlette froide et pas du tout de flan c'est normal? ( j'ai fait chauffé le lait puis hors du feu j'ai rajouté les oeufs)
Merci

Yolande 07/04/2014 10:56

Bonjour
ravie de lire que mon blog vous plaise
concernant cette recette.. c'est une recette de flan aux oeufs nature.... donc forcément..
si le goût ne vous plait pas.. vous pouvez ajouter de l'extrait de vanille par exemple...
j'espère que votre prochain essai sera plus concluant..

yas 17/05/2013 09:06


coucou ma belle


j'ai testé la version nature un vrai régal!la recette sur mon blog avec un lien vers le tien!!merci!!!!!!

Kittie 27/03/2013 17:26


J'ai testé la version au chocolat et celle-là aussi c'est une tuerie;-)


Merci beaucoup et gros bisous


http://kittiescuisine.blogspot.fr/2013/03/flan-au-chocolat-la-md.html

Kittie 21/02/2013 15:51


Encore une recette testée et approuvée (je ne sais même plus combien de fois depuis que tu me l'as fait découvrir :


http://kittiescuisine.blogspot.fr/2013/02/oeufs-au-lait-nature-en-multi-delice.html


Merci, merci :-)


Gros bisous

nani's kitchen 03/11/2012 15:50


à l'honneur sur mon blog aujourd'hui nous avons ADORE !! bisous et merci

toutoune 14/05/2012 18:08


ha oui! je ne pourrais plus me passer non plus de ma multidélice!  elle tourne bien aussi chez moi! je tenterai bien tes petites crème merci!


bisous


toutoune

samar 12/05/2012 02:52


rolalala un regal ces flans au lait je dois avouer que j'ai un penchant pour le chocolat loll meme si ce la me declanche des migraines :)


bizz ma belle et bon WE

silvi 11/05/2012 23:04


un petit regal ,merciii

Céline Cocottes et Campagne 11/05/2012 22:27


Des flans maison dans cette yaourtière merveilleuse, un régal !!

valou 11/05/2012 21:54


Je n'ai qu'une pauvre yaourtière et cette multidélices me fait de plus en plus envie...


Bon week-end. Valou.

doudoute 11/05/2012 19:56


un délice ces flans :)

Asmali 11/05/2012 18:15


un classique bien gourmand..


bisous

sandrine chambonniere 11/05/2012 17:47


super bisous

Maman Dine 11/05/2012 17:47


Hummmm une belle douceur !!!! Au chocolat pour moi :)

Sandrine 11/05/2012 17:37


De bons petits flans ! Elle est vraiment chouette cette yaourtière !

sotis 11/05/2012 16:49


ça fait envie!!! bisous

salima 11/05/2012 14:58


de petits délices que je ne refuserais pas !

Lavoinette 11/05/2012 14:42


de tres bon petits flan!!!bises

oum mouncifrayan 11/05/2012 14:26


quelle belle version de flan!

Kakou 11/05/2012 14:10


Je plongerai bien ma cuillère dans le pot de ta dernière photo !


Bon mon anniv' est passé mais pas eu la Multi délices ! Pas grave je suis patiente


Bisous bisous

Patchouka 14/05/2012 22:46



pourquoi ne te ferais tu pas un cadeau toute seule ???


et après tout... tu ne seras pas la seule qui va pouvoir se régaler avec les bons p'tits desserts et autres que tu vas pouvoir préparer avec cette super yaourtière...


je dis ça... mais je dis rien hein... lol


bizzzz



mamimijane 11/05/2012 13:43


de bons flans,miammmmmm,bizzzzzzzzz

gridelle 11/05/2012 13:23


la phtot me rappelle quelque chose que j'ai dû manger dans mon enfance. j'ai même des odeurs qui remontent!!! il est fort probable que j'essaie ta recette histoire de voir si c'est ça!

ma-ger-de 11/05/2012 12:57


un super miam!! bisous ma belle!!

afaurore 11/05/2012 12:18


j'adooooooooooooore

christèle 11/05/2012 10:55


des flans qui plairaient à ma tablée!!!!!!!


bon vendredi


bisous

rahima 11/05/2012 10:41


miam ! ce sont les enfants qui ont du se régaler ! biz biz

Miss Calou 11/05/2012 10:22


Ah les oeufs au lait,c'est toute mon enfance...Bises.

aline 11/05/2012 09:00


ca a l'air très bon , malheureusement pas de yaourtiere

c-line 11/05/2012 08:56


Des petits crèmes maison c'est un régal!! Bisous

Du côté de chez nous ... 11/05/2012 08:51


Des petites crèmes comme je les aime , simples mais pleines de saveurs !!!

Du côté de chez nous ... 11/05/2012 08:51


Des petites crèmes comme je les aime , simples mais pleines de saveurs !!!

Du côté de chez nous ... 11/05/2012 08:49


Des petites crèmes comme je les aime , simples mais pleines de saveurs !!!

Brigitte 11/05/2012 08:31


Une belle gourmandise qui ferait bien son effet sur ma table ce midi;)

ManueB 11/05/2012 08:12


super trop bonnn !!!


vous devez vous régaler !!! miam


 


bizzzzzz


manue :))

Céline 11/05/2012 08:05


Merci d'associer la recette au thermomix c'est sympa

Hélène (Cannes) 11/05/2012 07:49


C'est tellement bon, les petites crèmes !


Bises


Hélène

natt 11/05/2012 07:44


humm un délice


aujourd'hui j'ai posté tes bâtonnets au jambon ils ont fait fureur auprès des loulous que je garde


bonne journée bisous

Amie'Lie 11/05/2012 07:18


Ca semble délicieux, je préfère la formule vanille, question de goût ! bonne journée Patchouka ! 

titou 11/05/2012 07:04


coucou,


j'en ai l'eau à la bouche !!! :)


bizzzzzzzz

prici 11/05/2012 06:56


Hum, délicieuses crèmes!


Bonne journée, PRici

corinnette 11/05/2012 06:48


c'est trop bon


belle journée

dianou 11/05/2012 06:27


bonjour, voila des petits pots qui vont être dévorés je suppose, dit je cherche ton adresse mail pour te poster les images de la brioche à la semoule ! Je l'ai égarée tu veut bien me la rendre?
on ne peut pas mettre les images en passant par contact, je cherche encore, si tu reçois, inutile de te déranger, gros bisous dianou

Patchouka 14/05/2012 22:09



oui oui ils sont vraiment excellents ces petits flans :)


j'ai bien reçu tes photos de la brioche à la semoule (et j'ai répondu à ton mail :)  )


tu seras à l'honneur dès ce week end sur mon blog :)


bizzzzz