Fondant rapide aux pommes

Publié le par Patchouka

Depuis que j'ai mon moule Tablettes de chez Demarle.. je n'utilise presque plus que lui...

Aujourd'hui, c'est une recette que ma conseillère Demarle m'a envoyé que j'ai préparé pour le goûter de mes louloutes :)

 

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Ingrédients :

4 oeufs

200g de sucre

25g de beurre fondu

75g de lait

1/2 sachet de levure chimique (5g)

150g de farine

60g de poudre d'amandes

4 pommes Jonagold

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 7).

 

Eplucher et couper les pommes en 2, puis les couper en lamelles de 2 mm d'épaisseur.

 

Battre avec le fouet, les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une masse légère et blanchie.

 

Ajouter ensuite délicatement le beurre fondu et le lait et mélanger.

 

Incorporer toujours délicatement la levure, la farine et la poudre d'amandes.

Mélanger les lamelles de pommes à la préparation et verser dans le moule.

 

Faire cuire 45 minutes à 200°C (Th. 7)

Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.

 

Pour la finition, vous pouvez napper de gelée de coings.

Puis, dans une casserole, préparer un glaçage en chauffant 80g  de sucre glace, 20g d'eau (2 cuillères à soupe) et 10g de rhum (1 cuillère à soupe). Le glaçage doit être juste chaud mais ne doit pas bouillir. Avec le pinceau, napper le dessus du fondant avec le glaçage froid.

 

Je remercie une fois de plus mon partenaire Galantine pour ses couteaux en céramique qui m'ont encore une fois été d'une grande utilité ...

 

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angie 12/01/2012 23:37


j"ADOREEEEEEE!


Merci


Biz

Rosedessables 18/03/2011 10:11



Magnifique ! j'aime beaucoup fondant à la pomme avec la ganche au chocolat, c'est mon préféré. Merci !



Clara et Compagnie 15/10/2010 21:56



il est beau ton fondant


bisous


Céline



AurelieW 15/10/2010 21:17



Testé et approuvé...publié ce soir



Patchouka 16/10/2010 08:14



je vais de ce pas faire un tour sur ton blog...


et te piquer ta photo ... lol


bisous



jeannice 11/10/2010 21:16



Coucou


hummm drolement appétissant ce gateau aux pommes, j'en prendrais volontier un carré ^^


bisous



lou 11/10/2010 20:30



Vite fait vite manger !!!!! bonne soirée



SO N Y A 11/10/2010 17:44



je prendrai bien une belle part


ça me tente


très belle semaine


bises



Juste 11/10/2010 17:18



miam j'en pique un carré...



Amelie 11/10/2010 16:21



Un joli et délicieux gâteau !


Bisous



nadine 11/10/2010 15:11



hop dans mes favoris à réaliser



Cuisine gourmande 11/10/2010 14:57



Miam miam je peux en avoir un morceau !



ma-ger-de 11/10/2010 14:34



oh il est terrible ton fondant!!!bisus



babouchka 11/10/2010 14:29



Comme c'est drôle, j'ai frait aussi ce matin un gâteau aux pommes dans ce même moule, allez je te donne un petit carré du mien (la recette bientôt) contre un bien appétissant  du tien.



Pauline 11/10/2010 14:08



Huuuummmmm, à quelle heure le goûter? ;op



chilubru 11/10/2010 13:43


rapide mais bon ac eque je vois sur les photos


mamette 11/10/2010 13:22






C'est bon!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!miam!


bisous









Boudloune 11/10/2010 11:35



Moi aussi j'adore ce moule.Tout comme ton fondant.


Bisous.


Caro



Kate 11/10/2010 11:04



J'adore ce genre de gâteau tout simple et moelleux qui sent bon l'automne!



axoulle 11/10/2010 10:22



hum avec ce gateau a la pomme c'est mon petit frère qui serais contant



cricridam 11/10/2010 09:51



un bon gâteau de saison que je vais m'empresser de faire !



Brigitte 11/10/2010 09:31



Mhmmm! Ce devait être délicieux avec cette gelée de coings!


Bonne semaine


brigitte



nat-color 11/10/2010 09:13



elles  on trop de chance  tes  louloutes  mmmmm  et puis ce  moule  est extra  j'en aimerai bien un  on achète ça où? BIZZ



Patchouka 11/10/2010 20:45



c'est un moule Flexipan...


en vente grâce à des conseillères Demarle...


bisous



Mamouzette 11/10/2010 08:58



Miam, comme c'est bon, je pique un carré, merci


bisous, bisous, Mamouzette



domi 11/10/2010 08:55



elles ont bien de la chance tes louloutes ;-)


bizzz



Sandyy90 11/10/2010 08:29



Un bon petit moelleux de bon matin ça ne se refuse jamais ! Bon lundi Patchouka