Frittata de saumon

Publié le par Patchouka

Encore un bon p'tit plat complet comme je les adore...

avec en prime.. du saumon... (que nous devrions manger plus souvent... mais que nous oublions  malheureusement trop souvent...)

 

10-Octobre-2011 8835

 

Ingrédients :

400g de filet de saumon sans la peau

600g de pommes de terre

150g de petits pois surgelés

3 oeufs

15g de beurre

250 ml de crème liquide

sel / poivre

muscade

 

Préparation :

Cuire les pommes de terre épluchées pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée.

Ajouter les petits pois surgelés et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.

Egoutter le tout et laisser tiédir.

Découper ensuite les pommes de terre en rondelles.

 

Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7).

 

Couper le filet de saumon en morceaux.

Saler, poivrer.

 

Fouetter les oeufs avec la crème liquide.  Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade.

 

Beurrer un plat à gratin.

Y alterner des couches de pommes de terre, de petits pois et de saumon.

Ajouter le mélange crème - oeufs et enfourner pour 30 minutes à 200°C (Th. 6-7).

 

10-Octobre-2011 8837

Commenter cet article

corinnette 25/10/2011 07:28



j'aime beaucoup le saumon et en cuisine souvent aussi cette recette me plait bien


bonne journée



angie 23/10/2011 19:42



elle donne vraiment envie ta fritatta !!!!!


Bonne soirée,


 


Angie



Amélie 23/10/2011 16:42



Moi qui adore le saumon je trouve ce plat très appétissant ! :)
Bonne journée, bisous



barbara 23/10/2011 12:24



un bon repas complet, merci pour l'idée ! bisous






cannelle 23/10/2011 11:56



hum ça devait sentir bon! à tenter!



✿ Délices de Tunis ✿ 23/10/2011 10:29



j'adore !!! Ca a l'air délicieux !!!!!


❤ BiSeS & Bon DimAnchE ❤



novice en cuisine 23/10/2011 10:06



Olalala mais c'est un delice ça!



c-line 22/10/2011 22:52



Une belle recette simple et délicieuse, je suis une fan de saumon, j'adore et je prends note :)



sorawel 22/10/2011 22:50



ohlala j ai faillit rater cette delicieuse recette! je m inscris de suite a ta newletter! bonne soirée!



fée de la forêt 22/10/2011 22:36



coucou


pour moi c'est trop tôt pour me coucher je n'arrive deja pas a dormir 


je vais me coucher vers 1h 


 passe un bon dimanche de gros bisous 



Val 22/10/2011 22:32



Il n'y a pas une semaine où on ne mange pas de saumon! Alors, je retiens ta recette, merci pour l'idée! Bisous



pupuce 22/10/2011 21:56



voilà un plat qui me conviendrait parfaitement,il y a tout ce que j'aime dedans!!!



Blandine 22/10/2011 21:45



elle est très belle cette recette! j'adore


Bonne journée



axoulle 22/10/2011 21:04



hum encore une recette qui plairais bien chez moi bravo



Minoux 22/10/2011 19:10



hum un plat bien appétissant !


bonne soirée


minoux



Miamana 22/10/2011 19:05



Qu'elle devait être bonne.....



Cricridam 22/10/2011 18:02



s'il y a du saumon je ne peux qu'aimer !


Bonne soirée



Maiwenn 22/10/2011 17:51



Ca me plait beaucoup ! bon week-end, bises !



Catherine 22/10/2011 17:36



J'aime beaucoup ces plats tout en un, en plus avec le froid qui arrive c'est bienvenu



Linda & Picasso ::0079::0071:: 22/10/2011 16:19



bisous et bon we


et merci a ceux qui reste fidèle ***






afaurore 22/10/2011 15:53



je note cette recette qui me plaît beaucoup



Jess 22/10/2011 14:22



Ca a l'air excellent, je prends note


Bisous



Brigitte 22/10/2011 14:19



Hmmmmh! Du saumon!!!


J'en mange régulièrement, au moins 1 x tous les 15 jours et je ne m'en lasse pas!


Ta recette me fait de l'oeil;)


Bon we. Bises


Brigitte



oum mouncifrayan 22/10/2011 12:19



Hummm ça a l'air très bon, 


bonne journée



sab 22/10/2011 12:13



je suis comme toi j'adore ce genre de plat



lagrandepages 22/10/2011 12:10



c'est original ton plat avec les petits pois !



Eliane 22/10/2011 11:20



Hello Patchouka,  ca me plait beaucoup !  merci c'est a faire
prochainement






Linda & Picasso ::0079::0071:: 22/10/2011 11:18



ha du poisson , ici j'en mange peu car cher et peu de goit mais au Venezuela j'en mange tout le temps!!


 beau ton plat sur la photo!


bisous et bon we


et merci a ceux qui reste fidèle ***






29999 22/10/2011 11:08



C’est une belle recette bien gourmande ! Bisous !



lesdelicesdethithoad 22/10/2011 10:28



un plat qui me plait!



lolo 22/10/2011 10:25



hum, encore une recette qui me plait beaucoup, je la note merci !



severine 22/10/2011 09:46


Hummmmm elle est superbe cette fritatta


ma-ger-de 22/10/2011 09:17



un gros bisou ma belle!!



Pauline 22/10/2011 08:32



Miam ^^



Kakou 22/10/2011 08:29



Ca a l'air bien bon et parfait pour les températures qu'il fait en ce moment .... !


Petit jeu sur mon blog demain auquel tu es conviée si ça te dit !


Bon samedi ! bisous



cath 22/10/2011 08:23



intérêt de la recette ???


10/10


BIZ JE FILE FAIRE MES DIX KM DE MARCHE NORDIQUE POUR L ASSOCIATION ELA


UNE FOIS LA MARCHE FINIE J AURAI DROIT A UN BON PLAT EN SAUCE M'DAME ? LOL 



Patchouka 22/10/2011 22:50



pas de problème...


quand tu veux :)


bizzzzz



Nany 22/10/2011 08:23



Exellente idée, je note, merci..
Bon samedi, bizzz



Océane 22/10/2011 08:23



recette appétissante