Fromage blanc aux myrtilles

Publié le par Patchouka

Je continue dans ma série de recettes bien fraîches...

Ma maman m'a fait le plaisir de m'apporter des myrtilles fraîchement cueillies... j'aime beaucoup manger des fruits tout simplement.. sans les cuisiner... nous en avons beaucoup mangé telles quelles... mais j'ai également eu envie de préparer ces délicieuses petites verrines...toutes simples... tout le monde s'est régalé... la légère acidité des myrtilles.. le fromage blanc onctueux sucré.. hummmmm .... vous n'avez pas envie d'y plonger une cuillère ?

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

300g de myrtilles fraîches

7 CS de sucre

1 sachet de sucre vanillé

500g de fromage blanc

100g de crème fraîche + 2 CS

1,5 feuille de gélatine

 

Préparation :

Commencer par préparer une compotée de myrtilles.

Dans une casserole, à feu doux, cuire les myrtilles avec 3 cuillères à soupe de sucre pendant une dizaine de minutes.

Laisser refroidir.

 

Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec la crème fraîche, les 4 cuillères à soupe de sucre restantes ainsi que le sachet de sucre vanillé.

Chauffer 2 cuillères à soupe de crème fraîche puis y faire fondre les feuilles de gélatine ramollies et essorées.

Les ajouter au fromage blanc et bien mélanger.

 

Dans des verrines, répartir la compotée de myrtilles.

Recouvrir ensuite de fromage blanc.

Réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

Au moment de servir, décorer de quelques myrtilles fraîches.

 

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07-Juillet-2013 5505 Fromage blanc aux myrtilles

 

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Publié dans Crèmes, Myrtilles

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Lucas Duplan @Clinkle 25/09/2014 10:07

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Messergaster 31/07/2013 18:51


je raffole pas gtrop de myrtilles.. mais avec des groseilles ou des framboises, je suis sûre que j'adorerais!

Aglibouly 31/07/2013 17:57


miam bien frais en effet !!!!

salima 31/07/2013 17:25


je ne dirais pas non pour ce dessert ! trop bon ! bises

pequery françoise 31/07/2013 17:12


Délicieux et parfumé délicieusement!

afaurore 31/07/2013 15:54


hummmm des myrtilles fraîches

Julia T 31/07/2013 13:33


Délicieux et frais! J'adore! Bises!

ManueB 31/07/2013 11:58


que ce doit être délicieux avec des myrtilles toutes fraichement cueillies !! miamm


 


biz


manue :))

Bibica 31/07/2013 09:27


Oh oui je vais acheter des myrtilles ce midi !!!  ;-)


Merci pour cette recette, elle me donne trop envie


Bisous et bonne journée

LadyMilonguera 31/07/2013 09:21


Sympa ce fromage blanc...

Sylvmel 31/07/2013 09:07


Oh lala j'adooooooooore !!! Quelle chance d'avoir des myrtilles fraiches. Bises

FILSBROD 31/07/2013 08:23


ho miam, miam, un délicieux déssert


mes myrtilles sont ceuillies et mise au congélateur


bel été, bises

Joséphine 31/07/2013 07:57


Quelles sont belles ces myrtilles et délicieuse recette ! Bizzz

Llysa 31/07/2013 07:52


hummmm! excellent dessert ! merci pour le partage! bonne journée! bises

corinnette 31/07/2013 07:02


rho j'adore les myrtilles fraiches un délice