Galettes de maïs au fromage

Publié le par Patchouka

Excusez moi pour cette absence.. j'ai quelques soucis de santé qui me tiennent éloignés de mon pc... et je ne reste pas très longtemps dans ma cuisine non plus...

Je vous propose aujourd'hui une petite recette toute simple... très vite faite.. que nous avons adoré à la maison (aussi bien les grands que les petits)

 

12-Decembre-2010 0799

 

Ingrédients :

175g de farine

1 cc de levure chimique

2 oeufs

130 ml de lait

200g de maïs en conserve

100g de gruyère râpé

1 oignon

Huile de tournesol

sel et poivre

 

pour la sauce :

2 tomates mûres

2 CS de ketchup

 

Préparation :

Commencer par préparer la sauce.

Emincer finement les tomates.

Les mélanger dans un bol avec le ketchup et réserver.

 

Dans un second saladier, fouetter la farine, la levure, les oeufs et le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Incorporer ensuite progressivement le maïs, le gruyère râpé.

Peler et émincer les oignons et les ajouter à la préparation.

Saler, poivrer.

 

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle antiadhésive.

Verser une cuillère de la préparation dans la poêle. Aplatir la galette avec le dos d'une cuillère.

La laisser dorer 1 à 2 minutes à feu moyen.

La retourner et prolonger la cuisson.

Répéter cette opération jusqu'à épuisement de la pâte (suivant la taille de votre poêle et de vos galettes, vous pouvez en faire cuire plusieurs en même temps).

Publié dans Plats complets

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capu 22/10/2012 22:45


Coucou Patchouka,


Un régal cette recette !! je l'ai faite ce soir en l'ayant vu chez Miss bretzel. J'ai une photo à t'envoyer.
Bisous


Capu

Miss Bretzel 04/12/2011 12:08


Voilà, recette publiée sur mon blog!!

Patchouka 05/12/2011 20:53



J'ai déjà vu :)


j'ai du retard dans mes comms... (entre les problèmes pour accéder  à l'administration... et les soucis pour laisser des comms... grrrr ob ces derniers jours...)


bizzzzzz



Miss Bretzel 30/11/2011 20:07


Un vrai délice! Je les ai fait hier soir et on s'est régalé. Bon j'ai du faire avec ce que j'avais dans le frigo, j'ai remplacé le fromage rapé par du chèvre et j'ai rajouté du poivron! 


Merci pour cette super recette! Je la mettrai sur mon blog dans quelques jours^^

Patchouka 01/12/2011 22:35



Heureuse de lire que vous vous êtes régalés :)


je viendrais te piquer une photo dans quelques jours alors... ;)


(tu me tiens au courant ?)


bisous



sagweste 18/12/2010 17:24



tu as tj des recettes que 'jaime ;o)


bisou


sag



ma-ger-de 16/12/2010 09:54



oh là là.. prends soin de toi ma belle!!! je t'embrasse fort!!!



Natthou 16/12/2010 07:36



très tentante ces galettes !


SOigne toi bien.



helllll 15/12/2010 22:15



hummmmmmmmmmmm ça doit être trop bon !!!!!



samia 15/12/2010 20:30



merci de nous régaler ce ces délicieuses galettes, et prends soin de toi.


biz,samia



Nadine 15/12/2010 19:40



une super idée cette recette



clemence 15/12/2010 17:38



parfait pour un repas du soir !



Chrystel 15/12/2010 17:24



J'espère que ce n'est rien de trop grave quand même Patchouka ?


Tes petites galettes de maïs sont bien appétissantes et très sympa à déguster pour le dîner. Je vais les faire dès ce soir.


Bisous


Chrys



Patchouka 15/12/2010 21:03



non rassures toi...


un peu de repos.. et ça passera...


merci de t'inquiéter pour moi


bisous



salomé 15/12/2010 10:28



Miam miam ! biz



Mamouzette 15/12/2010 08:43



J'espère que tes soucis de santé vont vite s'arranger,


super ces galettes idée à retenir,


gros gros bisous, Mamouzette



Patchouka 15/12/2010 21:04



ne t'inquiètes pas.. un peu de repos et ça ira..


gros gros bisous



mamette 15/12/2010 07:52



J'espère que ce n'est pas méchant


bisous Yolande



Patchouka 15/12/2010 21:04



non rassures toi...


un peu de repos et ça ira...


gros bisous



babouchka 15/12/2010 07:05



J'espère que tes ennuis de santé ne sont pas trop méchants et qu'ils vont se régler très rapidement. Gros bisous.



Patchouka 15/12/2010 21:04



merci de t'inquiéter pour moi..


un peu de repos et ça ira... doucement mais sûrement comme on dit...


gros bisous



dianou 15/12/2010 05:34



bonjour et merci pour ta recette , j'espère que tu va vite te rétablir , et que tu va passer de bonnes fêtes de fin d'année , je t'envois de gros bisous, dianou



Amelie 14/12/2010 23:22



Jolies galettes !


 Repose toi bien ! Je suis souffrante aussi depuis un bon moment et je ne peux pas non plus étre très présente, sur mon blog et les votres, et en cuisine non plus.


Bisous et bon rétablissement !



Patchouka 15/12/2010 21:05



merci


et bon rétablissement à toi aussi


prends bien soin de toi


gros bisous



Pauline 14/12/2010 23:07



Huuuummmmmm, trop bon, j'adore!!!! ^^



nat color 14/12/2010 22:57



pas trop  graves  tes soucis de santé  j'espère    ...super tes galettes   bisous



Patchouka 15/12/2010 21:06



non ne t'inquiètes pas


un peu de repos... et ça ira... doucement mais sûrement...


gros bisous



Valérie 14/12/2010 22:56



j'espère que ce n'est pas trop grave ce que tu as et que tu iras vite bien mieux.


Gros bisous



Patchouka 15/12/2010 21:06



non rassures toi


rien de grave


du repos... et ça ira..


gros bisous