Gâteau aux cerises

Publié le par Patchouka

Mes parents me connaissent bien... ils savent que j'adooore les cerises... et ils m'en ont ramené plein :)

la façon dont je les préfère c'est de les déguster tout simplement... pas besoin d'accompagnement...

j'aime également les préparer en clafoutis....  en confitures... et lorsque j'ai vu cette recette de gâteau bien moelleux chez ma copinaute Lolo... j'ai eu envie d'y goûter... et je n'ai pas été déçue.. (et ce n'est pas ma Pretty Sister, qui y a également goûté, qui vous dira le contraire.. elle attend d'ailleurs la recette je crois... ;)  )

C'est parti pour la recette..

 

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Ingrédients :

200g de cerises dénoyautées

230g de farine

120g de sucre

100g de beurre

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

10 cl de crème liquide (allégée ou non)

2 CS de rhum

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dénoyauter délicatement les cerises.

 

Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.

Ajouter les oeufs, un à un, en remuant bien entre chaque ajout.

 

Incorporer ensuite la farine, la levure chimique.

Verser, petit à petit, la crème liquide.

Enfin, ajouter le rhum et les cerises et mélanger brièvement une dernière fois.

 

Verser la préparation dans un moule puis enfourner 40 à 45 minutes à 180°C (Th. 6).

(vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d'un couteau.... elle doit ressortir sèche)

 

Laisser complètement refroidir avant de démouler.

 

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Publié dans Tartes et Gâteaux, Cerises

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Chrystel 24/06/2014 11:24

Tu es à l'honneur chez moi aujourd'hui
bises

Yolande 29/06/2014 22:34

Je file de ce pas faire un tour sur ton blog...
bizzzzzz

lagrandepages 17/07/2013 22:07


Les cerises sont à l'honneur sur ton blog et dans ma cuisine aujourd'hui mais... j'ai pô eu le temps de prendre une photo... on a englouti le crumble avant !! 

Patchouka 19/07/2013 08:47



hihihihi.... tu vas devoir en refaire un alors ! blog oblige ! mdr


bisous



Mapopotte 17/07/2013 21:02


vivement que mes cerises soient prêtes à manger !

salima 17/07/2013 20:47


moi aussi j'adore les cerises et ton gâteau est trop bon ! bises

Julia T 17/07/2013 19:25


Il est gourmand et délicieux! Avec des cerises j'adore! Bises!

Sandrine 17/07/2013 19:14


Coucou, bon je suis allée cueillir des cerises au jardin et le gateau est dans le four ... il va falloir un peu de patience maintenant. Au fait les pains de mie étaient délicieux. Bisous et
à bientôt.

Patchouka 19/07/2013 08:47



alors alors ? tu t'es régalée ?


ravie que tu te sois régalée avec les pains de mie :)


bizzzzz et à bientôt :)



Nuage de Lait 17/07/2013 18:48


Hoo terriiiiiiiiiiiible


bises


jojo

Pomme 17/07/2013 17:30


très bonne idée et puis c'est vraiment très joli avec ce moule !

humm!! 17/07/2013 17:20


humm!!!

chantal33300 17/07/2013 15:18


et une recette de plus à essayer. Bisous

Patchouka 19/07/2013 08:48



héhééééé... j'attends ta photo alors ;)


bizzzzzz



thithoad 17/07/2013 15:08


je crois qu'il va finir dans mon four!!

Angie 17/07/2013 13:59


moi ça me donne méga envieeeeeeeeeeeeeeeee !!!!

natt 17/07/2013 13:46


il a l'air bien moelleux je ne dirai pas non à une petite tranche


bonne journée bisous 

aneth 17/07/2013 11:39


miam !!!

vikki 17/07/2013 10:48


coucou


tu en as de la chance toi ...


tu m'en garde un peu de ton gâteau ?


bisous

Patchouka 19/07/2013 08:48



il n'en reste malheureusement plus..


il a disparu très très vite... (ce qui est plutôt bon signe, non ?)


bizzzzzz



LadyMilonguera 17/07/2013 09:44


Je t'en prendrais bien un bout...

corinnette 17/07/2013 08:25


je n'ai pas eu une seule cerise cette année

Patchouka 19/07/2013 08:48



zut zut zut :(



Brigitte 17/07/2013 08:25


Mhm! Moi aussi j'aime les cerises;)


C'est un beau gâteau

stef 17/07/2013 08:12


humm j'adore ce gâteau !

pequery françoise 17/07/2013 07:21


Les cerises ,mon peche mignon!

lolo 17/07/2013 07:20


Un grand merciYolande pour ce bien joli test et pour le lien vers mon blog ! Je me répète mais je suis vraiment contente qu'il t'ai régalée toi et ta soeur et je vais me faire un grand plaisir de
mettre ta photo à l'honneur sur mon blog debut août avec ton accord bien sûr ;) bon mercredi bisous !

Patchouka 19/07/2013 08:44



c'est toi que je dois remercier pour la recette ;) et pour le lien.. c'est bien la moindre des choses ;)


pour la photo.. oui oui... pas de problème... sers toi ;)


bizzzz