Gâteau aux quetsches

Publié le par Patchouka

C'est une petite recette lorraine que je vous propose aujourd'hui ... qui change de la classique "tarte aux quetsches".

Je l'ai réalisée au thermomix mais elle est très facilement réalisable sans.

 

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Ingrédients :

350g de quetsches (environ 15 quetsches) fraîches ou surgelées

150g de sucre roux

130g de farine

50g de poudre d'amandes

2 oeufs

120g de beurre

+ 1 noisette pour beurrer le plat

1/2 à 1 CS de cannelle

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Mettre le beurre en morceaux dans le bol et régler 2 min 30 / 50° / vitesse 1. (sans thermomix : faire fondre le beurre au micro-ondes).

Ajouter tous les autres ingrédients sauf les quetsches et mixer 1 minute / vitesse 3. (sans thermomix : ajouter tous les autres ingrédients sauf les quetsches et bien mélanger le tout).

 

Couper les quetsches en deux et les dénoyauter.

 

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré et disposer les quetsches dans la pâte.

 

Cuire au four environ 35 minutes à 180°C (Th. 6).

 

A la sortie du four, saupoudrer de sucre en poudre et servir tiède ou froid accompagné d'une crème anglaise.

 

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Source : la France gourmande

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Maiwenn 30/09/2010 09:17



J'allais dire je note mais je vois que j'ai le livre : je note dans les "à tester" !!!



axoulle 28/09/2010 22:25



super ton gateau bravo



Mamouzette 28/09/2010 19:51



Miam, magnifique ce gâteau,


j'adore les quetsches,


bonne soirée, bisous, Mamouzette



Boudloune 28/09/2010 19:40



Oh la la,j'aiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiime!!!


Bisous.


Caro



Miss Calou 28/09/2010 18:35



Il est superbe et les quetsches ont une trop belle couleur.Bonne soirée et à bientôt.



lou 28/09/2010 18:28



merci pour ce voyage en lorraine !! bonen soirée



Sophie 28/09/2010 18:07



JOli gâteau ; j'en piquerais bien un part !! Bises



Josiane 28/09/2010 17:56



Bonjour Yolande,


Merci pour cette bonne recette qui va faire mon dessert dimanche,


Grosses bises


Josiane



Cuisine gourmande 28/09/2010 15:09



Miam miam un bien joli dessert bien appétissant !



ma-ger-de 28/09/2010 14:36



rho.. tu m'en envoies une part pour le gouter? bisous



sagweste 28/09/2010 13:36



ben j'en veux bien, j'avais juste un yaourt nature maison 0% ce midi au bureau lol


bisou


sag



Amelie 28/09/2010 13:36



Miammm, j'en ai fait un hier, on adore, normal en Lorraine ! (lol)


Bisous



La cuisine des minis 28/09/2010 13:03



Mmmm j'adore ce fruit


et ta tarte est


 


Bonne journée



Veb 28/09/2010 13:00



Voici une recette thermomixmons bonne. bien cordialement



ophelia_diaphane 28/09/2010 12:30



COMME TOUJOURS CE BLOG EST MAGNIFIQUE !!!

Vous êtes presque toutes , comme des amies de toujours et c'est pour cela que je me sens vraiment frustrée de ne pas pouvoir communiquer autant que je le voudrais avec chacune , à cause de la
panne de mon ordi qui dure ... et en plus une connection qui va rendre pas mal d'abonnés dingues!!! ni je peux répondre à mes amis ni visiter les blog , ni m'occuper des miens puisque je n'ai
plus assez de temps pour publier car je ne fais que profiter de certaines occasions pour ouvrir ma boite!je ne veux pas abuser de la gentillesse de mes amies !!!
Voilà ,c'était juste un petit coucou,angélique amie 



Patchouka 28/09/2010 13:04



j'espère que tes soucis d'ordinateur vont vite se régler... courage... courage...


merci pour ta visite :)


gros bisous



Sandyy90 28/09/2010 12:17



Oh une petite part de gâteau me fairait bien plaisir ! Bonne journée Patchouka



Pauline 28/09/2010 11:25



Wouah, magnifique!!!



cannelle68540 28/09/2010 10:41



il à l'air bien bon, j'adore la questche!!!!



Anaïs 28/09/2010 10:40



Hummmm, très tentant ce gateau!



nadine 28/09/2010 10:37



ça me tente plus qu'une tarte  ...



Brigitte 28/09/2010 09:43



C'est un gâteau bien appétissant que tu nous présente là!


Bravo!


Bonne journée; bisous


Brigitte