Gâteau de crêpes au jambon

Publié le par Patchouka

Je continue avec mes recettes salées.. j'avoue que ces derniers temps, j'ai moins envie de cuisiner de sucré.. je prépare des brioches pour le goûter des loulous.. mais je m'égare là.. je voulais vous parler de ce gâteau de crêpes.. un gâteau tout simple.. et qui a fait l'unanimité à la maison... aujourd'hui, je l'ai préparé avec une sauce béchamel... mais je l'imagine déjà avec une petite sauce bolognaise.. hummm ...oh la la... je m'égare encore là... place à la recette ...

 

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Ingrédients :

Pour les crêpes :

250g de farine

1 pincée de sel

1 CS d'huile

2 oeufs

500g de lait

 

Pour la garniture :

Sauce béchamel (pour moi au thermomix : recette ICI)

gruyère râpé

jambon

 

Préparation :

Commencer par préparer la pâte à crêpes.

Mélanger tous les ingrédients (pour moi au thermomix, 20 secondes / vitesse 6) jusqu'à obtenir une préparation bien homogène et sans grumeau.

Laisser reposer la pâte au minimum 30 minutes.

 

Faire cuire toutes vos crêpes et les réserver.

 

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)

 

Dans un moule à manqué, déposer une crêpe, puis une tranche de jambon puis un peu de sauce béchamel.

Déposer une seconde crêpe, répartir une couche de gruyère râpé puis à nouveau un peu de sauce béchamel.

Répéter ces opérations jusqu'à ne plus avoir de crêpe.

Terminer par une couche de gruyère râpé.

 

Enfourner 15-20 minutes à 180°C (Th. 6)

 

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Crêpes, Gâteau de crêpes, jambon, Cuisine facile

Publié dans Plats complets, Crêpes

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colinette 03/06/2013 21:46


j'aime beaucoup ta recette, elle fait de l'effet

Nataline 01/06/2013 19:01


Coucou Patchouka, je teste ton gâteau de crêpes ce soir même, ma pâte est faire. Bisous

barbara 01/06/2013 09:09


en tous les cas, ta version béchamelle me plait déjà vachement beaucoup !! bisous

natt 28/05/2013 20:07


un gateau qui aurait beaucoup plu à mes miss


bonne soirée bisous

salima 28/05/2013 19:39


j'aime beaucoup ton gâteau salé !

Aglibouly 28/05/2013 19:15


Miam super tentant ! j'adore ce type de recette


merci Patchouka pour ces bonnes idées


Bises

Magali jp 28/05/2013 18:35


Depuis des années que  je fais des crêpes à la béchamel et jambon. (Je rajoute quelquefois des champignons.) Je n'ai jamais pensé à en faire un gâteau. C'est une bonne idée


Merci beaucoup

Patchouka 08/06/2013 21:49



y'a plus qu'à ... comme on dit.. ;)


tu m'en diras des nouvelles :)



Juste 28/05/2013 17:30


et ben voila tu me donnes envie de faire des crêpes pour ce soir...pas assez de jambon sur ce coup la mais la prochaine fois j'essayerai...


bizzz

Kakou 28/05/2013 14:24


Rooo ben ça doit être bien bon ça mais pas super facile à manger si ?! Bisous pluvieux !!

Patchouka 08/06/2013 21:49



ça se mange super bien :) et c'est aussi super super bon.


à refaire très très vite..


bizzzzz



Julia T 28/05/2013 14:06


Un gâteau salé bien gourmand! J'adore! Je t'en chipe une part au passage! Bises!

Brigitte 28/05/2013 13:57


Depuis que je suis petite, j'ai un faible pour les crêpes au jambon à la sauce mornay.


Tu me donnes envie d'en refaire; voilà des années que j'en ai mangé:)

oumkalthoum 28/05/2013 13:45


humm!! je ne connaissait pas! je testerais!!

Mapopotte 28/05/2013 12:25


c'est une excellente idée cette version salée !! je note ...


j'organise un p'tit concours chez moi, j'serai ravie de te compter parmi les participants !!

sab 28/05/2013 11:05


voilà qui atout pour me plaire

afaurore 28/05/2013 09:49


j'en connais d'autres qui vont adooooorer

ManueB 28/05/2013 07:45


ce doit être très bon mais beaucoup de travail ! miamm


 


manue :))

corinnette 28/05/2013 07:30


hummm voilàqui plairait à la maison

Clemence 28/05/2013 07:08

c'est super tentant ! Et réconfortant à souhait !

la cuillère aux mille délices 28/05/2013 06:54


hummm, hyper gourmand!! sa change :)