Gâteau de Lucie au chocolat et aux framboises

Publié le par Patchouka

Un bon gâteau au chocolat... ça vous dit ? alors... lisez ce qui suit..

C'est une recette de Christophe Felder extraite du livre "Mes 100 recettes de chocolat" que je vous propose aujourd'hui ... un vrai délice.... avec ces petites framboises... fondantes.... hummmmm

C'est lorsque j'ai vu cette recette sur le blog "Les recettes de l'alsacienne" que j'ai craqué ...

 

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Ingrédients :

200g de chocolat noir

200g de beurre

4 oeufs

200g de sucre semoule

100g de farine

quelques framboises fraîches ou surgelées

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Hors du feu, ajouter le beurre coupé en parcelles et mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et tiède.

 

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule pendant 2 minutes.

Ajouter ce mélange au chocolat fondu.

 

Monter les blancs en neige.

Les incorporer à la préparation précédente.

Ajouter ensuite la farine et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère en bois.

 

Parsemer le fond de votre moule de quelques framboises et verser la pâte par dessus.

Cuire au milieu du four pendant environ 30 minutes.

 

Laisser le gâteau tiédir à température ambiante.

 

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Cécile 03/12/2010 15:03



Voila un gateau qui doit se laisser manger vraiment très très facilement!!!!



Océane 02/12/2010 21:48



excellent, ça a l'air pas mal



mapopotegourmande 02/12/2010 20:56



super se gateau



cojocano 02/12/2010 20:51



waouw j'en veux!



sagweste 02/12/2010 19:14



roo il a ml'air tout moelleux hummm


biosu


sag



sab 02/12/2010 18:27



super sympa



Eva 02/12/2010 17:54



Superbe ce gâteau !


Bisous



Maiwenn 02/12/2010 16:46



Rhooo la photo de coupe !!!!!!!



Nadine 02/12/2010 15:01



miam avec des framboises je ne peux qu"adorer



Hitomi 02/12/2010 14:52



Super appétissant ce gâteau!



Brigitte 02/12/2010 14:15



Mhmmm! Il me fait trop envie ce gâteau!


Merci du partage. Bises


Brigitte



Pauline 02/12/2010 13:18



Magnifique et gourmand!!!! Bravo ^^



Sandyy90 02/12/2010 12:12



Quel moelleux ce gâteau au chocolat, mais je pense que tout est une histoire de cuisson ! Bonne journée Yolande



sandra 02/12/2010 11:55



Kikou,


Un régal cette recette, je vais la mettre dans mes favoris :)


Merci pour le partage et @+ Sandra



ma-ger-de 02/12/2010 11:46



oh à cette heure là, c'est dur!!!!bisous



bibiedel 02/12/2010 10:17



miam miam


merci beaucoup



Anaïs 02/12/2010 10:08



Hum, elle me fait craquer cette recette!



mamette 02/12/2010 09:24



Oh mon Dieu........une tuerie!!!!!!!!!!!!


bisous Yolande



lolo 02/12/2010 09:09



hum, c'est un gâteau trop gourmand !!!



Christine 02/12/2010 08:55



On a justement besoin de chocolat pour se remonter le moral avec ce fichu temps


bises



Sabrina 02/12/2010 08:39



Succulente recette j'adore, gros bisous



Mamouzette 02/12/2010 08:31



Hummmm je craque, c'est trop bon,


bisous, Mamouzette