Gâteau magique au chocolat

Publié le par Patchouka

Et voilà... voilà.. moi aussi j'ai succombé à ce délicieux gâteau.. qui tourne en ce moment sur la blogosphère.. Je vous avais déjà proposé aux tout début de mon blog le Gâteau incroyable (ICI) ... et voici une recette sur le même principe.. ce gâteau magique...  c'est chez Christelle que j'ai déniché cette délicieuse recette..

mais pourquoi "magique" vous demandez vous ?

Christelle l'explique très bien sur son blog..  "Une pâte homogène avant cuisson qui donne un gâteau en trois phases à la sortie du four. Génoise, flan et flan pâtissier en un seul dessert, et le tout.. au chocolat" ça ne vous donne pas envie d'y goûter vous aussi ? moi je n'ai pas résisté.. et je sens que je ne résisterai pas très longtemps avant de le refaire ce gâteau.. Comme je n'avais pas de moule génoise en silicone de 22 cm de diamètre, j'ai utilisé mon moule étoile Flexipan...

C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

4 oeufs

150g de sucre

1 CS d'eau

125g de beurre

70g de farine

45g de cacao amer

1 pincée de sel

500 ml de lait

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 150°C.

 

Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

 

Battre les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes au batteur électrique.

Ajouter le beurre fondu tiédi.

Ajouter la farine ainsi que le cacao tamisé. Bien mélanger.

Ajouter le lait et mélanger une nouvelle fois.

 

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Les incorporer délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.

Verser ce mélange dans un moule et cuire 50 minutes à 150°C.

 

Laisser refroidir avant de démouler.

Saupoudrer de cacao et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

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bérénice 07/02/2014 16:20

Bonjour,

J'ai fait ta recette la semaine dernière et c'était un délice ! Léger, fondant, chocolaté, un vrai bonheur que je referai ! Merci pour ce partage.

sophie 22/09/2013 19:05


alors celui la il faut vraiment que je le teste !! ah chocolat quand tu nous tiens ..

Patchouka 20/10/2013 22:16



tu m'en diras des nouvelles... ;)



Termografering 02/08/2013 18:31


Votre blog est une belle lumière rempli notre domicile, et absolument magnifique :)

Aglibouly 08/07/2013 18:31


je ne connaissais pas mais j'ai hâte de tester maintenant !!


(j'ai réalisé ton poulet au four ... pour les feignasses .... que j''ai fais 1x par semaine depuis 15 jours lol .... j'adore hihihi)

Patchouka 14/07/2013 21:32



ravie que ma recette pour les feignasses te soient utiles... (et dire que j'ai hésité avant de la publier celle là.... lol)


bizzzzz



helene 07/07/2013 19:47


j'avais pas vu cette recette


j'vais tenter ce gâteau


merci et belles vacances

henebe 29/06/2013 20:30

bonjour, je viens de voir votre gâteau magique au chocolat, il est très beau. Peut-on mettre un autre chocolat que du cacao

Patchouka 14/07/2013 21:22



je ne pense pas que celà soit possible... vous n'obtiendriez pas les fameuses couches de ce gâteau magique...



Julia T 28/06/2013 21:21


Il est intriguant ce gâteau! Le tien m'a l'air délicieux! Au chocolat c'est fait pour me plaire! Bises

salima 27/06/2013 19:21


il faut que je le teste !!!!!

la cuillère aux mille dléices 27/06/2013 18:16


je craque je succombe, il faut vraiment le tester! bisous

Chrystel 26/06/2013 21:34


Merci Yolande. C'est vrai qu'il est extra ce gâteau qui fait le tour des blogs.


Bises


Chrys

corinnette 26/06/2013 20:45


oh oui  depuis le temps que je le vois je n'ai encore pas pris le temps de le faire

Kakou 26/06/2013 17:39


Je l'ai fait y'a pas longtemps et c'est vrai qu'il est très bon ! Bisous

Piroma 26/06/2013 16:32


J'ai prévu de le faire pour mon anniversaire qui approche. Biz

aneth 26/06/2013 15:50


les deux versions vanille et chocolat sont aussi passées par chez moi, 


par contre, je ne connais pas le gateau incroyable, j'y vais de ce pas !!!

stella 26/06/2013 13:59


 INCROYABLE...MAIS VRAI.. tu m'as donner, envie de le réaliser ,ce gateau ....et la recette, est si simple... mais c'est TOI, QUI EST  " MAGIQUE " ... BISOUS... STELLA...

Patchouka 07/07/2013 15:54



merciiiii Stella :)


j'attends ton verdict alors :)


bizzzzz



Pauline 26/06/2013 13:52


Extra ^^

Chilubru 26/06/2013 13:27

rooh je le vois partout il faut absolument que je le teste !!

Patchouka 07/07/2013 15:54



oui oui oui tu devrais vraiment le tester !!! paroles de gourmande.. ;)


bizzzzzz



miminecuisine 26/06/2013 10:21


Miammmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Jackie 26/06/2013 09:54


Je ne l'ai pas encore fait mais cela ne saurait tarder. Bises et belle journée

Joséphine 26/06/2013 08:47


Je l'ai vu plusieurs fois et il semble bien bon !!!

Brynette 26/06/2013 07:58


Super sympa cette recette !


Au fait, le tiramisu aux carambars était succulent, mais j'ai oublié de prendre une photo... pressés que nous étions d'y goûter !

Patchouka 07/07/2013 15:55



c'est plutôt une bonne chose si le tiramis a disparu si vite... preuve qu'il était bon :)


pas grave pour la photo.. ce sera pour une prochaine fois ;)


bizzzzzz



coco de Nice 26/06/2013 07:14


elle est bien tentante cette recette 


trois textures en un gâteau .. de quoi réjouir les gourmands de la famille 


je prends note de ta recette , merci beaucoup pour le partage 


bon mercredi

ManueB 26/06/2013 07:11


j'ai aimé ta version au chocolat, maimm


 


bon mercredi


 


manue :))

Michèle 26/06/2013 06:29


Un régal!! Bisous