Envie d'un bon gâteau ... et puis pour remotiver mes troupes après une bonne matinée de travail ...
Un gâteau bien moelleux .. un vrai délice ...

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Ingrédients :
3 pommes
250g d'ananas (1/2 ananas tranché)
4 oeufs
200g de farine
1 sachet de levure chimique
200g de beurre
200g de sucre

Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6)

Beurrer un moule à gâteau ou utiliser un moule en silicone.

Trancher l'ananas et déposer les tranches au fond du moule.

Eplucher et couper les pommes en dés.
Les fariner.

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine, la levure chimique et le beurre fondu.
Ajouter enfin les dés de pommes et mélanger.

Verser la préparation dans un moule.

Enfourner pendant 45 minutes à 180°C (Th. 6).

Laisser tiédir avant de le démouler.

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