Gâteaux aux quetsches et à la cannelle

Publié le par Patchouka

Il y a quelques jours... j'ai eu la chance d'avoir entre les mains l'un des derniers livres thermomix... "Desserts gourmands" .. ce que je peux vous dire.. c'est qu'il porte très bien son nom.. car effectivement il y a pleins pleins de desserts très très très tentants...

j'ai pleins de quetsches au jardin en ce moment... cette recette tombait donc à pic...

je vous indique la version thermomix.. mais vous pourrez bien sûr préparer ces délicieux gâteaux avec votre robot habituel...

c'est parti pour la recette..

 

09-Septembre-2013-6631-Gateaux-aux-quetsches-et-a-la-cann.JPG

Ingrédients pour environ 15 mini cakes :

120g de beurre

150g de sucre roux

130g de farine

50g d'amandes en poudre

2 oeufs entiers

1/2 - 1 CS de cannelle en poudre

350g de quetsches fraîches ou surgelées (environ 15 quetsches)

20g de sucre pour servir

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans le bol de votre thermomix, faire fondre le beurre 2 minutes 30 / 50°C / vitesse 1.

 

Ajouter le sucre roux, la farine, les amandes en poudre, les oeufs et la cannelle. Mélanger 1 minute / vitesse 3.

Répartir la pâte dans des moules à mini cakes.

Disposer les quetsches dénoyautées et coupées en deux.

Enfourner 35 minutes environ à 180°C (Th. 6).

Servir tiède ou froid, légèrement saupoudré de sucre.

 

Vous pouvez éventuellement les accompagner de crème anglaise.

 

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Publié dans Goûter, Quetsches, Cannelle

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Nuage de Lait 30/09/2013 21:25


Haaa qu'est ce qu'ils me plaisent tes petis gâteaux


bonne soirée


bises


jojo

Mapopotte 30/09/2013 21:14


je ne connaissais pas ce nouveau livre ... tu me tentes avec si belle gourmandise

afaurore 30/09/2013 21:13


il a l'air tooooooooooooop ce livre

Joséphine 30/09/2013 15:07


En effet, quelle jolie recette ! Bisous

gartempe 30/09/2013 12:09


Effectivement, ils sont délicieux : c'est la tte 1e R7 de ce livre que j'ai préparé 

excursion desert marocain 30/09/2013 12:07


Je note la recette, ça a l’air simple à réaliser. Tes
photos donnent bien envie en plus !

Miechambo 30/09/2013 11:55


Très belle présentation en mini cakes. Je la préfère souvent à la réalisation sous la forme de grand gâteau à découper.


Bonne journée


Michèle

Nat 30/09/2013 11:49


Jolis et très gourmands ces petits gâteaux !! bises

bibiedel 30/09/2013 11:01


bonjour


merci beaucoup


bonne semaine remplie de courage bises

Alannie 30/09/2013 09:37


Mais oui ils sont succulents ces petits cakes aux prunes et ce que j'apprécie au plus haut point c'est que les recettes sont super précises: on n'est jamais déçu 


Dommage que ce robot magique soit si cher et donc loin d'être accessible à tous


Bise à toi


tu es dans mes liens chouchou depuis longtemps miss Patchouka!


Alannie

Patchouka 15/11/2013 12:56



je suis ravie que mon blog te plaise autant :)


bizzzzz et à bientôt j'espère :)



sophie 30/09/2013 09:22


ils sont super beau, par contre j'ai pas de moule mini cake, il faut que j'en achète, bise

albertine30 30/09/2013 09:17


Rhooo ! zon l'air trop bons, merci, bises, joëlle

ManueB 30/09/2013 07:28


jolis petits cakes bien gourmands !!


 


biz


manue :))

coco de Nice 30/09/2013 07:23


j'adore les quetshes et ces petits gateaux semblent délicieux


merci pour la recette 


bizzz et bon lundi ;D