Une autre recette trouvée sur le superbe blog de ma copinaute Boudloune... des petites bouchées gourmandes... fondantes... un vrai régal ...

j'ai servi ces petites bouchées lors de mon dessert de Pâques... mon amie Céline s'est régalée ... alors vite vite vite, je publie la recette pour toi Céline :)

 

04-Avril-2011 3990

 

Ingrédients :

130g de farine

130g de sucre

130g de beurre

1 paquet de levure chimique

2 oeufs

1 orange non traitée

100 ml de crème fraîche

100g de chocolat

 

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C.

 

Battre le beurre en pommade. Ajouter le sucre et mélanger.

 

Ajouter les oeufs, le jus de l'orange ainsi que les zestes.

 

Terminer par la farine et la levure. Bien mélanger.

 

Répartir dans les empreintes et cuire 15 à 20 minutes à 210°C.

 

 

Pendant ce temps, préparer la ganache.

Dans une casserole, faire bouillir la crème.

Aux premiers frémissements, ajouter le chocolat cassé en morceaux.

Bien mélanger jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu.

Garnir le dessus de vos gâteaux avec cette ganache.

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